2006年9月1日星期五
孔廟專輯:初衷,莫忘-孔老夫子,祝您2557歲生日快樂
九月二十八日,孔子生日、教師節;祭孔、謝師,這是一個充滿感恩的日子。
大哉孔子,出生於風起雲湧的春秋時期(公元前551年),一生精彩從容、傳誦千年;上一代朗朗上口的「子曰:……」,因被迫背誦而或許成了年輕E世代眼中的討厭鬼;即使在快速交替迭盪的時空裡,那股莫名的影響力,卻說不上來到底有多深;這位東方聖哲傳給後代的溫良恭儉讓,值得我們融入更多生活的理解、認識與學習,歷史的積澱就是如此微妙深邃。
是的,我們來自歷史,是需要歷史養份的。
明朝(1665年)鄭經納陳永華之見,於台南肇建全台首座的孔廟,清初曾是全臺童生入學之所而獨擁「全臺首學」的封號。
先賢真知,送給府城的台灣第一史蹟,壯觀宏偉,氣氛肅雅,左學右廟,繽紛絢爛中卻益見樸素典雅的大氣建築;紅磚埕上的粉墨聲光,老人圍著石椅,處處可見的閒趣;一個渾然天成的文化場域,為這個城市培育了多少將歷史養份捧在心上的文化人。
竄出驚喜的松鼠,出自平凡社區工作者的妙筆;常在此辦茶會、對周邊整體人文歷史情境可能產生的任何抵損而心生不捨的茶人;祭孔大典裡在乎崇聖儀式更甚於獵取鏡頭的拍照好手;從小與廟邊榕樹一齊長大而浸淫歷史的水果店老板,左手挑水果右手捧文獻,一身的水果香與人文味。
走進大成殿,也走進了孔老夫子的心中。遠遠近近,春夏秋冬,孔廟已經美麗了府城有二、三百年了吧!
孔廟的美,到了2000年,在相關人士的奔走下,變身為「孔廟文化園區」,發展文化觀光,企圖加持在地的價值,光耀城市;西側逾50年、飽含遺址和殘蹟的老舊小學,脫胎換骨,猶如一頁頁從舊紙堆中躍出的古老故事。
儘管「孔廟文化園區」實務上仍有諸多艱難的課題等待計畫、執行,然而城市故事的行銷,貴於不忘初衷的堅持,街頭巷尾的大小歷史遺跡靜悄悄的兀自展現風華,帶領我們更深刻地感悟歷史和人生,共同追尋「府城識別」及「核心價值的典範」。
謝謝孔老夫子,謝謝陳永華,謝謝先師先賢及所有為這塊土地真心付出而不忘初衷的人。
文/游慧香(孔廟專題策畫人)
大哉孔子,出生於風起雲湧的春秋時期(公元前551年),一生精彩從容、傳誦千年;上一代朗朗上口的「子曰:……」,因被迫背誦而或許成了年輕E世代眼中的討厭鬼;即使在快速交替迭盪的時空裡,那股莫名的影響力,卻說不上來到底有多深;這位東方聖哲傳給後代的溫良恭儉讓,值得我們融入更多生活的理解、認識與學習,歷史的積澱就是如此微妙深邃。
是的,我們來自歷史,是需要歷史養份的。
明朝(1665年)鄭經納陳永華之見,於台南肇建全台首座的孔廟,清初曾是全臺童生入學之所而獨擁「全臺首學」的封號。
先賢真知,送給府城的台灣第一史蹟,壯觀宏偉,氣氛肅雅,左學右廟,繽紛絢爛中卻益見樸素典雅的大氣建築;紅磚埕上的粉墨聲光,老人圍著石椅,處處可見的閒趣;一個渾然天成的文化場域,為這個城市培育了多少將歷史養份捧在心上的文化人。
竄出驚喜的松鼠,出自平凡社區工作者的妙筆;常在此辦茶會、對周邊整體人文歷史情境可能產生的任何抵損而心生不捨的茶人;祭孔大典裡在乎崇聖儀式更甚於獵取鏡頭的拍照好手;從小與廟邊榕樹一齊長大而浸淫歷史的水果店老板,左手挑水果右手捧文獻,一身的水果香與人文味。
走進大成殿,也走進了孔老夫子的心中。遠遠近近,春夏秋冬,孔廟已經美麗了府城有二、三百年了吧!
孔廟的美,到了2000年,在相關人士的奔走下,變身為「孔廟文化園區」,發展文化觀光,企圖加持在地的價值,光耀城市;西側逾50年、飽含遺址和殘蹟的老舊小學,脫胎換骨,猶如一頁頁從舊紙堆中躍出的古老故事。
儘管「孔廟文化園區」實務上仍有諸多艱難的課題等待計畫、執行,然而城市故事的行銷,貴於不忘初衷的堅持,街頭巷尾的大小歷史遺跡靜悄悄的兀自展現風華,帶領我們更深刻地感悟歷史和人生,共同追尋「府城識別」及「核心價值的典範」。
謝謝孔老夫子,謝謝陳永華,謝謝先師先賢及所有為這塊土地真心付出而不忘初衷的人。
文/游慧香(孔廟專題策畫人)
孔廟專輯:大哉孔子
西方人經常以「中國的耶穌」或「東方的蘇格拉底」來形容孔子,這種比喻,乍聽之下,都有些道理,但仔細想想:耶穌到底和蘇格拉底是兩個不同典型的人物,如何拿來相提並論同一個人?之所以會造成這種看似有理卻又矛盾的現象,其實也正反映了一個重要的事實,那便是:作為中國或東方文明精神典範的「至聖先師」孔子,根本上就同時擁有宗教家耶穌般的行動狂熱,與思想家蘇格拉底式的清明理性。而這種兼具兩種矛盾性格於一身的人格特質,似乎也正是中國傳統知識份子的典型。
中國傳統知識份子,以天下興亡為己任,正是孔子所謂的:「士不可以不弘毅,任重而道遠。」平時以傳承道統自居,諄諄善誘,為天下之導師;然而一旦面臨挫折或挑戰,宗教家狂熱的一面便凸顯出來,暫時放下清明思辨的身段,投身漩渦,為理想而捨身也在所不惜。

宋代大畫家馬麟筆下的孔子,拱手而立,沈靜肅穆,若有所思。
王浩一翻攝/《房龍講述偉人的故事》四川美術出版社

這張圖是描繪孔子講學時的情形。
王浩一翻攝/《話說中國.春秋巨人》上海文藝出版社
先父是標準的「孔迷」,一生所讀之書,不外論語、中庸、大學、孟子。他經常以漢語口誦聖人之語,這對我們這些後代子孫,無形中產生極深刻的影響。在父親影響下,我們對孔子的認識,也迥異於教科書或課堂上制式、甚至流於呆板的學究形象。
父親最愛談的一個故事,語出《論語》〈子路〉篇,大意是說:有人誇讚自己村里的人很正直,某個人的父親偷了別人家的羊,去作證的就是他的兒子。孔子聽了不以為然地說:「吾黨之直者異於是;(父子攘羊),父為子隱,子為父隱,直在其中矣!」意思是說:我們家鄉所謂的正直不同於這樣;如果父子當中有人偷了羊,作父親的會為兒子隱瞞,作兒子的會為父親隱瞞,那麼正直就在其中了!
這個故事,使我在極年少的時候,就體認到:道德不是一種教條,而是一種判斷;孔子正是一個充滿人性溫暖與道德判斷能力的人。
孔子的一生,以天下為己任,不以一國一家的興亡強弱為念,因此他能超越家、國的觀念與束縛,成為天下人的導師。而這樣一個奔波於各國之間,宣揚仁愛忠恕之道的聖人,其生命的情調,也是何等的超越、坦適!有一次,他和一群學生對坐聊天,他詢問大家生命的意向如何?於是大家就大談志向,有人要治理千乘之國,有人要讓六、七十里的國家富庶,有的人則對宗廟祭祀之禮滿懷抱負,只有曾晳淡淡地說:「暮春者,春服既成;冠者五、六人,童子六、七人,浴乎沂、風乎舞雩,詠而歸。」意思是說:在春天即將結束之際,我希望能和成年的朋友五、六人,未成年的童子六、七人,大家到沂水的地方去沐浴,在大樹的地方吹吹涼風,然後滿足地唱著歌回家。孔子聽了,大大地嘆了一口氣說:「吾與點也。」意思是說:「這樣的志趣多麼令人羡慕啊!在人生的志向上,我希望能和曾點(就是曾晳)一樣。」

吳道子版本的孔子像深入人心。
王浩一翻攝/《孔子與易經》泰山出版社

後人所繪《孔子不仕退修詩書圖》
王浩一翻攝/《房龍講述偉人的故事》四川美術出版社
孔子認為生命的最高境界,既不在統治千乘之國、萬乘之邦,也不在那些典儀祭祀之事,而在於一種「游於藝」的精神狀態。
作為東方的聖哲,老實說:孔子還沒有被世人人性化、現代化的理解。這位集熱情和理性於一身、化行動和思維為一體的一代聖哲,值得我們更多的理解、認識與學習。
文/蕭瓊瑞(成功大學歷史系副教授)
中國傳統知識份子,以天下興亡為己任,正是孔子所謂的:「士不可以不弘毅,任重而道遠。」平時以傳承道統自居,諄諄善誘,為天下之導師;然而一旦面臨挫折或挑戰,宗教家狂熱的一面便凸顯出來,暫時放下清明思辨的身段,投身漩渦,為理想而捨身也在所不惜。
宋代大畫家馬麟筆下的孔子,拱手而立,沈靜肅穆,若有所思。
王浩一翻攝/《房龍講述偉人的故事》四川美術出版社
這張圖是描繪孔子講學時的情形。
王浩一翻攝/《話說中國.春秋巨人》上海文藝出版社
先父是標準的「孔迷」,一生所讀之書,不外論語、中庸、大學、孟子。他經常以漢語口誦聖人之語,這對我們這些後代子孫,無形中產生極深刻的影響。在父親影響下,我們對孔子的認識,也迥異於教科書或課堂上制式、甚至流於呆板的學究形象。
父親最愛談的一個故事,語出《論語》〈子路〉篇,大意是說:有人誇讚自己村里的人很正直,某個人的父親偷了別人家的羊,去作證的就是他的兒子。孔子聽了不以為然地說:「吾黨之直者異於是;(父子攘羊),父為子隱,子為父隱,直在其中矣!」意思是說:我們家鄉所謂的正直不同於這樣;如果父子當中有人偷了羊,作父親的會為兒子隱瞞,作兒子的會為父親隱瞞,那麼正直就在其中了!
這個故事,使我在極年少的時候,就體認到:道德不是一種教條,而是一種判斷;孔子正是一個充滿人性溫暖與道德判斷能力的人。
孔子的一生,以天下為己任,不以一國一家的興亡強弱為念,因此他能超越家、國的觀念與束縛,成為天下人的導師。而這樣一個奔波於各國之間,宣揚仁愛忠恕之道的聖人,其生命的情調,也是何等的超越、坦適!有一次,他和一群學生對坐聊天,他詢問大家生命的意向如何?於是大家就大談志向,有人要治理千乘之國,有人要讓六、七十里的國家富庶,有的人則對宗廟祭祀之禮滿懷抱負,只有曾晳淡淡地說:「暮春者,春服既成;冠者五、六人,童子六、七人,浴乎沂、風乎舞雩,詠而歸。」意思是說:在春天即將結束之際,我希望能和成年的朋友五、六人,未成年的童子六、七人,大家到沂水的地方去沐浴,在大樹的地方吹吹涼風,然後滿足地唱著歌回家。孔子聽了,大大地嘆了一口氣說:「吾與點也。」意思是說:「這樣的志趣多麼令人羡慕啊!在人生的志向上,我希望能和曾點(就是曾晳)一樣。」

吳道子版本的孔子像深入人心。
王浩一翻攝/《孔子與易經》泰山出版社
後人所繪《孔子不仕退修詩書圖》
王浩一翻攝/《房龍講述偉人的故事》四川美術出版社
孔子認為生命的最高境界,既不在統治千乘之國、萬乘之邦,也不在那些典儀祭祀之事,而在於一種「游於藝」的精神狀態。
作為東方的聖哲,老實說:孔子還沒有被世人人性化、現代化的理解。這位集熱情和理性於一身、化行動和思維為一體的一代聖哲,值得我們更多的理解、認識與學習。
文/蕭瓊瑞(成功大學歷史系副教授)
孔廟專輯:孔子家門前
我看到
孔子家門前
老榕伸出葉面的小掌 撿拾陽光
白天用新葉讚嘆 晚上用落葉埋藏
我看到
孔子家門前
老榕上的松鼠 啃食昨晚殘餘的月光
雙手捧著閱讀 咀嚼唸唸有詞
我看到
孔子家門前
細雨飄染老榕的茂髮
微風梳理自信的容樣
我看到
孔子家門前
老榕下的婦人
踏著銳舞的節奏
漾動黃飛鴻的身影
我更看過
孔子家門前
老榕下的茶人 泡著香比天高的
烏龍茶 詩人 吟著捉對樂聲揚
我更常年看到
孔子家門前
老榕撐著洋傘 與大成殿上兩尾青龍
在紅牆上 白雲之間 許仙會錯人
但我不忍 不捨
孔子家門前
老榕前的草皮
圍著一條條搶眼而不稱的綠色塑膠帶
標示「請勿踐踏」
在國家一級古蹟
孔子家門前
似乎圍得理所當然
全世界
我沒看過
孔子家門前
還見得到論語聲嗎
首學不再了嗎
孔子家門前 泮宮池的水
還氣呼呼的噴著
詩/葉東泰
攝影/王浩一
孔廟專輯:孔廟,松鼠,爺爺─人與自然的對話
老榕矗立,
美麗綠意,
小松鼠飛躍的驚喜,
這是府城子民,
共有的城市回憶。
在擾擾的都市裡,竄出一隻野生的松鼠,再沉重的心情,也會驚醒。
孔廟園裡就住著這麼一群松鼠,不知來自何方、不知始自何時,每日但有著一位老爺爺來相陪餵食。
我以為,這是孔廟最美的側寫──人和動物之間如此地和諧,一如那廟頂翹起的燕尾,融入藍藍的青天。
我常常藉著寫文章來讀書,說來有些笨拙與取巧。笨拙的是一本一本地翻,像似在行行字嶺中探索尋寶;取巧的是,臨時抱佛腳,思緒磨得精光。
這一回,寫的是孔廟裡的一位常客,他,留著長白鬚,戴著寬圓帽,步履輕盈,雙眼炯炯,靜默時,立在樹下餵食松鼠,閒話時,慷慨論理、針砭時事。
但任我千想萬想,就是不知那本書上會有這樣的人物。只好擱下書,多走幾趟孔廟,再多看幾遍這老榕樹下的一幕。
幾年前,我帶著一歲多的孩子到孔廟祭拜至聖先師,無意間,見到了這一位老爺爺,孩子無瑕的眼光,立刻被樹身間縱躍的群鼠所深深吸引。連我自己也很少有如此的機緣,見到這麼多的松鼠,魚貫地下來吃餅的景象。記憶中要是有的話,那是Discovery頻道美麗的景物吧!
想不到,自家庭園裡,也有著這麼一幕。
「松鼠爺爺」,我自己情不自禁地脫口而出。
於是,牽著孩子的小手,向前和老人家微笑點頭,一旁靜靜地細看,人與松鼠如何打交道。
看到底,也是平凡無奇,像初相見的友人,觀個眼神、握個手,就知道是否臭氣相投。
「松鼠爺爺」與眼前的這一群,一看就是。他喜歡牠,牠不怕他。
萍水相逢,交談但求意氣相合,樹下久立,不免問起老人家所「餵」何求?

穿過「禮門」、「義路」,駐足老榕下,只要你靜靜地散步,就可以看見這一群松鼠在嬉戲。
他感慨地說起在歐美等地,公園廣場裡常可見到鴿子與人在對話嬉戲。那是個無憂無慮的天地,連動物們都可以安心地過日。不知,故鄉是否也能如此,擁有這樣子的空間與氣度。
所以,他想要試試看,伸出友誼的手,與孔廟裡的松鼠作個好朋友。
這一試,便是七年。樹頂上的松鼠悄悄地繁衍。族群多時,據說有兩三百隻。那一隻較貪吃,「松鼠爺爺」還可以「指名道姓」的說出。
人相處久了,不平常處也變得平常。與動物之間,何嘗不是。
爺爺與松鼠就成了孔廟裡最常見的景物。
不過,平地也會起風波。就曾有過松鼠咬壞樹幹的糾紛,有人力主設毒餌,將這一群「鼠輩」撲滅,無憂無慮的天地,似乎很難長久。
「今日鳥類,明日人類。」生活環境裡若沒有了動物,人便成孤獨的「哺乳類」。
還好,老爺爺與松鼠之間,不像戀人那般的善變,每天還是到孔廟前,照料活下來的「鼠輩」。一到了下午三點,有緣的小孩、遊人,便圍在老榕樹下,露出滿臉的笑顏。
那是最生動的生態教育吧!
老爺爺觀機逗教,教孩子們如何「佈施、施食」,與老榕樹上的松鼠,玩在一起。在伸手餵食的一刻沒有些許的驚慌與畏懼,有的是胸中十足的信任與勇氣。
這樣的「信任」,是現今教育園地裡所缺少的營養份,能夠飽滿「猜忌、冷漠、無情」的心靈。
書上記載,孔子遇鄉人獲麟,而歎世道亡矣。
「仁民愛物」在孔廟,似乎還有著一線生機。
「三人行必有我師焉!」我和孩子們從「松鼠爺爺」身上見到了這一份「無畏」。
我以為,這是孔廟最值得看的一幕──
「眾生平等,和合相處。」
比起祭孔大典,更富有教育的意義。
這一幕,每天下午三點準時上演。老人家帶著滿袋子的口糧,立在老榕樹下,嘴裡舌尖輕啜著「德、德、德……」的呼聲,樹上的那一群松鼠彷彿知音般,聞聲自枝頂、葉後下縱,立在枝托節點上的天然餵食台,探出嘴,貼近老人微皺的指尖,輕輕咬住一片。然後返身上躍,停在半腰的橫幹間,雙手捏著餅乾,露出兩顆門牙,一派天真地享受這份點心。
這一份「點心」可是老爺爺七年來不變的「一點心」,除了下雨天,他不曾爽約。松鼠也是這般。



生活中的孔廟,處處可見閒趣,老人圍著石椅,擺著棋盤,托腮靜思,將煩擾的世界,拋到天邊去。
「與人交有信」,動物尚如此,人有時候還不如呢?我站在老人家的背後,望著樹上的牠,蹲著的模樣──前足熟練地拿著餅乾品味,我覺得那像極了孩子,像似繪本裡可愛的卡通人物,有著純真的感情,會歡笑、會流淚、善體人意,終日玩耍嬉戲,不知老之將至,永遠活在孩子的心裡。
孔廟,松鼠,爺爺──我想,見過的人,也都會記到心底。
「人不是因太老了而不能遊戲,而是忘記遊戲才會老。」記憶中的交談,僅知「松鼠爺爺」高齡九十,每天準時來到孔廟裡,與同是台電退休的幾位舊友,圍著壘壘頑石品茗,更多的時候,他是在陪老榕樹上一、兩百隻的松鼠遊戲,莫怪他,即之也溫,一點也不像是九十歲的老人。
最近一次聽老人家聊起,樹上的松鼠,體型愈來愈小,恐是近親交配的影響。聞言,憂心起這一群松鼠的命運,躲得了人為的陷阱,逃不掉大自然的演化。
生活空間日益窄化,似乎是所有生物共同的難題。在這孔廟榕樹林裡之外,便是鋼筋水泥,我們都來這裡分享些許的綠意。
這些綠意,讓府城的子民不曾忘記自然的美麗,以及小松鼠飛躍的驚喜。這是曾經來過這裡的市民,所共有的城市回憶。
「德、德、德……」,下次你在孔廟紅牆外,聽到這樣的聲音,別忘記踏進大成坊,穿過「禮門」、「義路」,駐足老榕下,靜靜地聆聽松鼠與爺爺的自然對話。
在這對話裡,你會發現端坐在虯曲榕枝上的小松鼠,「知、知、知……」地謝著!
我以為,孔廟最美的不是眼前的廟堂門楣,而是築巢藏身老榕間的松鼠翹尾──對你眨眨眼。
「時在壬午暮冬。」
文‧圖/吳茂成(作家、成人教育工作者)
美麗綠意,
小松鼠飛躍的驚喜,
這是府城子民,
共有的城市回憶。
在擾擾的都市裡,竄出一隻野生的松鼠,再沉重的心情,也會驚醒。
孔廟園裡就住著這麼一群松鼠,不知來自何方、不知始自何時,每日但有著一位老爺爺來相陪餵食。
我以為,這是孔廟最美的側寫──人和動物之間如此地和諧,一如那廟頂翹起的燕尾,融入藍藍的青天。
我常常藉著寫文章來讀書,說來有些笨拙與取巧。笨拙的是一本一本地翻,像似在行行字嶺中探索尋寶;取巧的是,臨時抱佛腳,思緒磨得精光。
這一回,寫的是孔廟裡的一位常客,他,留著長白鬚,戴著寬圓帽,步履輕盈,雙眼炯炯,靜默時,立在樹下餵食松鼠,閒話時,慷慨論理、針砭時事。
但任我千想萬想,就是不知那本書上會有這樣的人物。只好擱下書,多走幾趟孔廟,再多看幾遍這老榕樹下的一幕。
幾年前,我帶著一歲多的孩子到孔廟祭拜至聖先師,無意間,見到了這一位老爺爺,孩子無瑕的眼光,立刻被樹身間縱躍的群鼠所深深吸引。連我自己也很少有如此的機緣,見到這麼多的松鼠,魚貫地下來吃餅的景象。記憶中要是有的話,那是Discovery頻道美麗的景物吧!
想不到,自家庭園裡,也有著這麼一幕。
「松鼠爺爺」,我自己情不自禁地脫口而出。
於是,牽著孩子的小手,向前和老人家微笑點頭,一旁靜靜地細看,人與松鼠如何打交道。
看到底,也是平凡無奇,像初相見的友人,觀個眼神、握個手,就知道是否臭氣相投。
「松鼠爺爺」與眼前的這一群,一看就是。他喜歡牠,牠不怕他。
萍水相逢,交談但求意氣相合,樹下久立,不免問起老人家所「餵」何求?
穿過「禮門」、「義路」,駐足老榕下,只要你靜靜地散步,就可以看見這一群松鼠在嬉戲。
他感慨地說起在歐美等地,公園廣場裡常可見到鴿子與人在對話嬉戲。那是個無憂無慮的天地,連動物們都可以安心地過日。不知,故鄉是否也能如此,擁有這樣子的空間與氣度。
所以,他想要試試看,伸出友誼的手,與孔廟裡的松鼠作個好朋友。
這一試,便是七年。樹頂上的松鼠悄悄地繁衍。族群多時,據說有兩三百隻。那一隻較貪吃,「松鼠爺爺」還可以「指名道姓」的說出。
人相處久了,不平常處也變得平常。與動物之間,何嘗不是。
爺爺與松鼠就成了孔廟裡最常見的景物。
不過,平地也會起風波。就曾有過松鼠咬壞樹幹的糾紛,有人力主設毒餌,將這一群「鼠輩」撲滅,無憂無慮的天地,似乎很難長久。
「今日鳥類,明日人類。」生活環境裡若沒有了動物,人便成孤獨的「哺乳類」。
還好,老爺爺與松鼠之間,不像戀人那般的善變,每天還是到孔廟前,照料活下來的「鼠輩」。一到了下午三點,有緣的小孩、遊人,便圍在老榕樹下,露出滿臉的笑顏。
那是最生動的生態教育吧!
老爺爺觀機逗教,教孩子們如何「佈施、施食」,與老榕樹上的松鼠,玩在一起。在伸手餵食的一刻沒有些許的驚慌與畏懼,有的是胸中十足的信任與勇氣。
這樣的「信任」,是現今教育園地裡所缺少的營養份,能夠飽滿「猜忌、冷漠、無情」的心靈。
書上記載,孔子遇鄉人獲麟,而歎世道亡矣。
「仁民愛物」在孔廟,似乎還有著一線生機。
「三人行必有我師焉!」我和孩子們從「松鼠爺爺」身上見到了這一份「無畏」。
我以為,這是孔廟最值得看的一幕──
「眾生平等,和合相處。」
比起祭孔大典,更富有教育的意義。
這一幕,每天下午三點準時上演。老人家帶著滿袋子的口糧,立在老榕樹下,嘴裡舌尖輕啜著「德、德、德……」的呼聲,樹上的那一群松鼠彷彿知音般,聞聲自枝頂、葉後下縱,立在枝托節點上的天然餵食台,探出嘴,貼近老人微皺的指尖,輕輕咬住一片。然後返身上躍,停在半腰的橫幹間,雙手捏著餅乾,露出兩顆門牙,一派天真地享受這份點心。
這一份「點心」可是老爺爺七年來不變的「一點心」,除了下雨天,他不曾爽約。松鼠也是這般。
生活中的孔廟,處處可見閒趣,老人圍著石椅,擺著棋盤,托腮靜思,將煩擾的世界,拋到天邊去。
「與人交有信」,動物尚如此,人有時候還不如呢?我站在老人家的背後,望著樹上的牠,蹲著的模樣──前足熟練地拿著餅乾品味,我覺得那像極了孩子,像似繪本裡可愛的卡通人物,有著純真的感情,會歡笑、會流淚、善體人意,終日玩耍嬉戲,不知老之將至,永遠活在孩子的心裡。
孔廟,松鼠,爺爺──我想,見過的人,也都會記到心底。
「人不是因太老了而不能遊戲,而是忘記遊戲才會老。」記憶中的交談,僅知「松鼠爺爺」高齡九十,每天準時來到孔廟裡,與同是台電退休的幾位舊友,圍著壘壘頑石品茗,更多的時候,他是在陪老榕樹上一、兩百隻的松鼠遊戲,莫怪他,即之也溫,一點也不像是九十歲的老人。
最近一次聽老人家聊起,樹上的松鼠,體型愈來愈小,恐是近親交配的影響。聞言,憂心起這一群松鼠的命運,躲得了人為的陷阱,逃不掉大自然的演化。
生活空間日益窄化,似乎是所有生物共同的難題。在這孔廟榕樹林裡之外,便是鋼筋水泥,我們都來這裡分享些許的綠意。
這些綠意,讓府城的子民不曾忘記自然的美麗,以及小松鼠飛躍的驚喜。這是曾經來過這裡的市民,所共有的城市回憶。
「德、德、德……」,下次你在孔廟紅牆外,聽到這樣的聲音,別忘記踏進大成坊,穿過「禮門」、「義路」,駐足老榕下,靜靜地聆聽松鼠與爺爺的自然對話。
在這對話裡,你會發現端坐在虯曲榕枝上的小松鼠,「知、知、知……」地謝著!
我以為,孔廟最美的不是眼前的廟堂門楣,而是築巢藏身老榕間的松鼠翹尾──對你眨眨眼。
「時在壬午暮冬。」
文‧圖/吳茂成(作家、成人教育工作者)
孔廟專輯:首學之美─台南孔廟建築裝飾
奠定現代建築單純幾何美學的奧地利建築師阿道夫˙魯斯(Adolf Loos)曾說:「裝飾即罪惡」,意即建築物中若加入了太多的裝飾,不但浪費資源,也使得建築物變得複雜不夠簡潔。若把這樣的想法套用在傳統建築上,的確有許多建築物都犯了如此滔天大罪,但這僅適用於一般廟宇,對台南孔廟來說,在制約與內在意義雙重規範下所呈現出的裝飾,不僅不是種罪惡,反倒是有份獨特的美感。

彩繪在孔廟中不似一般廟宇扮演重要裝飾角色,僅於大成門明間棟架上施以較華麗的彩繪。
中國人的信仰及行為顯示,愈是重要且香火鼎盛的廟宇,通常愈顯華麗氣派。以台南孔廟來說,創建至今有三百餘年歲月且位居一級古蹟,重要性不在話下,香火雖稱不上鼎盛,卻仍是每年數以萬計的學子祈求考運及旅客遊覽參訪景點,就其建築來說,雖格局恢宏廣大,但在裝飾面的表現上確實較其他廟宇顯得樸素。或許這樣的表現不相稱於其重要性與地位,但究其道理,這樣的結果實是受其本身特有的價值與意義所影響。
台南孔廟初建於明朝永曆20年(1666),當時稱「先師聖廟」,旁設有明倫堂,除了做為祭祀孔子及其弟子的廟宇建築,同時還是一般民眾受教育讀聖賢書的地方官學所在,功能相當於現在的學校,既屬學校建築,當不會興築得過分華麗,以符合其場所精神。
另一個重要的因素則是來自於主要祭祀的對象,孔老夫子是中國重要的思想家、教育家,通五經、曉六藝,其中五經的「樂」是指藝術修養,這表示孔子就算不是個偉大的藝術家,也應具有相當程度的藝術涵養,有句話說:「夫子面前賣弄文章」,在大師的殿堂前匠師們怎好舞文弄墨,深怕一個不小心不但規矩盡失,還落個班門弄斧之嫌。

大成門正門門扇,以門釘及朱色底板做表現。每組門扇都採門釘裝飾,共108顆,是禮制之最大者。一般廟宇門扇多施作門神彩繪,門釘用於受封王後之神祇,孔廟於大門使用門釘,具彰顯孔子地位之意。
其次,應是受中國建築裝飾的重要原則──「在必要的構件上作裝飾」──影響,使得孔廟的建築裝飾施作較為保守。以彩繪為例,各廟宇必是「無處不書,無處不畫」,以色彩及圖案粧點得繽紛絢爛以表示對神祇的崇敬,但在孔廟則不然,華麗的彩繪裝飾僅出現於大成門上,集中於正立面排樓及明間的主棟架上,其餘次要木構件則多髹飾紅色,以維持整體風貌。適度的彩繪施作,不但謹守份際,同時也還原木構架形與質的本色。
雖然孔廟裝飾數量較少且不如一般廟宇來得華麗,但這絕不表示裝飾水準有絲毫遜色之處,好的裝飾物所表現出的不但富美感、有藝術性,同時還具實用性,且能對建築主體內涵有畫龍點睛功效,事實上,孔廟建築裝飾在這幾點的表現上可說發揮得淋漓盡致,其中最具特色的應是分位於大成殿屋脊的通天筒及腰牆上的石獅、台基下的螭首等物。

台灣另一重要的孔廟──彰化孔廟,通天筒置於欞星門上,共有6根,造型和台南孔廟略異。

門板以朱色為主,以少量彩色粧點。

大成殿屋脊上的鴟鴞泥塑,亦是孔廟專有裝飾物,是彰顯孔子有教無類精神的象徵。
通天筒共有左右兩根,立於大成殿正脊兩側,又稱「藏經筒」、「藏書筒」,一說是南宋朱熹修建孔廟時,為表達對孔子道德與思想的崇敬,以此表示只有孔子道德與思想才能上通天意,所以稱「通天筒」;另一說是秦始皇焚書坑儒時,士人紛以筒狀藏書塔保護經書,因其藏書有功而立之。通天筒對於建築沒有實際功能,但卻表現出深厚的儒家思想,是孔廟專有裝飾物。
另一可彰顯孔子教育功績的裝飾物即是位於大成殿四垂脊上成列的鴟鴞泥塑,鴟鴞又名梟鳥,性情兇猛,當羽翼漸豐後會以母鳥為食,自古被視為不孝及不祥的鳥類,《詩經》魯頌有云:「翩彼飛鴞,集於泮林,食我桑黮,懷我好音」,意指即使兇殘不肖如梟鳥,飛過孔子講學處,亦深受其感化而駐足聆聽,後將其立於屋脊以表現孔子有教無類的精神。

位於大成門屋脊上的泥塑「義獸騶虞」,形似獅、虎,是一種義獸,不食生物,有至信之德,具有象徵「至信至德」之意。
大成殿前腰牆上8隻石獅是裝飾表現上另一可觀之處。約1公尺高度的腰牆曲折環繞於大成殿四週,圍塑出露台空間,做為祭孔奠禮時表演佾舞場所,紅色腰牆在端點及轉折處各立有造型可愛的石雕小獅子,由青斗石雕製的獅子每隻高約20餘公分,公獅子腳踏繡球,母獅子撫弄小獅,姿態表情各異,總是深得遊人青睞,引人駐足賞玩,為肅穆莊嚴的中庭增添一點活潑有趣的生氣。
以直線為構成元素的腰牆上立有線條柔順多變的石雕裝飾物,不但破除直線的生硬感,同時立於轉折處的小獅子因造型古拙可愛,易成視覺焦點,適量移減了在轉折處所產生的視覺封閉性,就裝飾及空間表現效果來看,實是相當高明的手法。
另一完美結合實用性與藝術性的裝飾物,當屬位於大成殿腰牆下的螭首。傳統裝飾物常以自然圖紋或獸形為題材,即是因其造型可愛有趣又增添娛樂性,石刻螭首分別嵌在大成殿台基的四個角落,以花崗岩為材,又稱為「鰲首」,有「獨占鰲頭」的寓意,平時大嘴微張,略顯憨厚模樣,下雨時則見滴滴水流自口內緩緩吐出,一樣是排水功能,比現代建築所用的水管來得有趣多了。
孔廟的裝飾精采之處,就在裝飾物雖然不多但每一個都能恰如其分地表現出應有的意義,且皆具有極高的趣味性與藝術性,雖然阿道夫˙魯斯(Adolf Loos)認為建築的裝飾是一種犯罪行為,但若能親臨孔廟,也許會認為孔廟的建築裝飾表現已達到了「智慧型犯罪」的境界吧!

大成殿露台腰牆上的石獅,造型可愛,具有極佳的裝飾性且立於牆體曲折處,轉移了直線相交所產生的生硬與封閉感。

造型可愛的散水螭首,兼具裝飾性與功能性。

台南孔廟大成殿,是孔廟靈魂建築。
文‧圖/潘璽
彩繪在孔廟中不似一般廟宇扮演重要裝飾角色,僅於大成門明間棟架上施以較華麗的彩繪。
中國人的信仰及行為顯示,愈是重要且香火鼎盛的廟宇,通常愈顯華麗氣派。以台南孔廟來說,創建至今有三百餘年歲月且位居一級古蹟,重要性不在話下,香火雖稱不上鼎盛,卻仍是每年數以萬計的學子祈求考運及旅客遊覽參訪景點,就其建築來說,雖格局恢宏廣大,但在裝飾面的表現上確實較其他廟宇顯得樸素。或許這樣的表現不相稱於其重要性與地位,但究其道理,這樣的結果實是受其本身特有的價值與意義所影響。
台南孔廟初建於明朝永曆20年(1666),當時稱「先師聖廟」,旁設有明倫堂,除了做為祭祀孔子及其弟子的廟宇建築,同時還是一般民眾受教育讀聖賢書的地方官學所在,功能相當於現在的學校,既屬學校建築,當不會興築得過分華麗,以符合其場所精神。
另一個重要的因素則是來自於主要祭祀的對象,孔老夫子是中國重要的思想家、教育家,通五經、曉六藝,其中五經的「樂」是指藝術修養,這表示孔子就算不是個偉大的藝術家,也應具有相當程度的藝術涵養,有句話說:「夫子面前賣弄文章」,在大師的殿堂前匠師們怎好舞文弄墨,深怕一個不小心不但規矩盡失,還落個班門弄斧之嫌。
大成門正門門扇,以門釘及朱色底板做表現。每組門扇都採門釘裝飾,共108顆,是禮制之最大者。一般廟宇門扇多施作門神彩繪,門釘用於受封王後之神祇,孔廟於大門使用門釘,具彰顯孔子地位之意。
其次,應是受中國建築裝飾的重要原則──「在必要的構件上作裝飾」──影響,使得孔廟的建築裝飾施作較為保守。以彩繪為例,各廟宇必是「無處不書,無處不畫」,以色彩及圖案粧點得繽紛絢爛以表示對神祇的崇敬,但在孔廟則不然,華麗的彩繪裝飾僅出現於大成門上,集中於正立面排樓及明間的主棟架上,其餘次要木構件則多髹飾紅色,以維持整體風貌。適度的彩繪施作,不但謹守份際,同時也還原木構架形與質的本色。
雖然孔廟裝飾數量較少且不如一般廟宇來得華麗,但這絕不表示裝飾水準有絲毫遜色之處,好的裝飾物所表現出的不但富美感、有藝術性,同時還具實用性,且能對建築主體內涵有畫龍點睛功效,事實上,孔廟建築裝飾在這幾點的表現上可說發揮得淋漓盡致,其中最具特色的應是分位於大成殿屋脊的通天筒及腰牆上的石獅、台基下的螭首等物。

台灣另一重要的孔廟──彰化孔廟,通天筒置於欞星門上,共有6根,造型和台南孔廟略異。

門板以朱色為主,以少量彩色粧點。
大成殿屋脊上的鴟鴞泥塑,亦是孔廟專有裝飾物,是彰顯孔子有教無類精神的象徵。
通天筒共有左右兩根,立於大成殿正脊兩側,又稱「藏經筒」、「藏書筒」,一說是南宋朱熹修建孔廟時,為表達對孔子道德與思想的崇敬,以此表示只有孔子道德與思想才能上通天意,所以稱「通天筒」;另一說是秦始皇焚書坑儒時,士人紛以筒狀藏書塔保護經書,因其藏書有功而立之。通天筒對於建築沒有實際功能,但卻表現出深厚的儒家思想,是孔廟專有裝飾物。
另一可彰顯孔子教育功績的裝飾物即是位於大成殿四垂脊上成列的鴟鴞泥塑,鴟鴞又名梟鳥,性情兇猛,當羽翼漸豐後會以母鳥為食,自古被視為不孝及不祥的鳥類,《詩經》魯頌有云:「翩彼飛鴞,集於泮林,食我桑黮,懷我好音」,意指即使兇殘不肖如梟鳥,飛過孔子講學處,亦深受其感化而駐足聆聽,後將其立於屋脊以表現孔子有教無類的精神。

位於大成門屋脊上的泥塑「義獸騶虞」,形似獅、虎,是一種義獸,不食生物,有至信之德,具有象徵「至信至德」之意。
大成殿前腰牆上8隻石獅是裝飾表現上另一可觀之處。約1公尺高度的腰牆曲折環繞於大成殿四週,圍塑出露台空間,做為祭孔奠禮時表演佾舞場所,紅色腰牆在端點及轉折處各立有造型可愛的石雕小獅子,由青斗石雕製的獅子每隻高約20餘公分,公獅子腳踏繡球,母獅子撫弄小獅,姿態表情各異,總是深得遊人青睞,引人駐足賞玩,為肅穆莊嚴的中庭增添一點活潑有趣的生氣。
以直線為構成元素的腰牆上立有線條柔順多變的石雕裝飾物,不但破除直線的生硬感,同時立於轉折處的小獅子因造型古拙可愛,易成視覺焦點,適量移減了在轉折處所產生的視覺封閉性,就裝飾及空間表現效果來看,實是相當高明的手法。
另一完美結合實用性與藝術性的裝飾物,當屬位於大成殿腰牆下的螭首。傳統裝飾物常以自然圖紋或獸形為題材,即是因其造型可愛有趣又增添娛樂性,石刻螭首分別嵌在大成殿台基的四個角落,以花崗岩為材,又稱為「鰲首」,有「獨占鰲頭」的寓意,平時大嘴微張,略顯憨厚模樣,下雨時則見滴滴水流自口內緩緩吐出,一樣是排水功能,比現代建築所用的水管來得有趣多了。
孔廟的裝飾精采之處,就在裝飾物雖然不多但每一個都能恰如其分地表現出應有的意義,且皆具有極高的趣味性與藝術性,雖然阿道夫˙魯斯(Adolf Loos)認為建築的裝飾是一種犯罪行為,但若能親臨孔廟,也許會認為孔廟的建築裝飾表現已達到了「智慧型犯罪」的境界吧!
大成殿露台腰牆上的石獅,造型可愛,具有極佳的裝飾性且立於牆體曲折處,轉移了直線相交所產生的生硬與封閉感。
造型可愛的散水螭首,兼具裝飾性與功能性。

台南孔廟大成殿,是孔廟靈魂建築。
文‧圖/潘璽
孔廟專輯:孔廟的牆為什麼是紅色?紅色?--咦?為什麼?你想過這個問題嗎?這是什麼問題?
歷代崇聖,至聖先師香火鼎盛
孔子出生於公元前551年,也就是距今2557年前,那是屬於春秋時期的風起雲湧年代。
孔紇字叔梁,是當時魯國有名的武士,建立過兩次戰功,曾任陬邑大夫。叔梁紇先娶妻施氏,生有九個女兒,無子。又娶妾,生一子,取名伯尼,又稱孟皮,無奈孟皮生性愚魯,而且先天跛足,難以承當繼嗣大任,於是,六十多歲的叔梁紇,再娶了年輕的顏徵在為妻。為了祈求生得身體健壯,天資聰穎的兒子,夫妻遂往山東曲阜縣東南六十里的尼丘山上禱告真神。當年是魯襄公二十二年,孔家落戶在今山東曲阜城東南的陬邑昌平鄉,次年,孔子就在那兒誕生了,孔紇因為記念「尼丘山」神恩,所以孔子取名「丘」,字「仲尼」。

孔子34歲時,曾向另一位大思想家老子請教有關「禮」的問題。
翻攝自《孔子與易經》泰山出版社
傳說孔子未誕生之前,一天,家裡跑來了一隻麒麟,吐出「玉書」,那是上面刻著文字的一片白玉。寫著:「水精子繼衰周而為素王」。孔夫人顏徵在覺得很奇怪,就在麒麟的角上繫上了彩帶,麒麟在孔家停留了一天才離開。這個傳說表示孔子誕生之前,有吉祥的異象出現。這也是成語「麟吐玉書」的典故,真偽?聽聽就好。不過,之後民間有傳說麒麟會給人們帶來兒子,使家族興旺,因此有「麒麟送子」之說一直不斷。
西元前479年,孔子73歲,那年四月,一個下雨的季節,孔子患病去世了。就葬於魯國曲阜城北。孔子逝世後,第二年,魯哀公下令在曲阜闕里孔子的舊宅立廟,將孔子生前使用的衣、冠、車、琴、書冊等保存起來,並且按歲時祭祀。這是世界上的第一座孔廟,也就是現在的曲阜孔廟,中國最大的孔廟。這是諸侯祭孔的開始。
西元前195年,漢高祖劉邦經過魯國山東曲阜,以太牢祭祀孔子。所謂「太牢」,是指古代天子祭祀用的三牲。王公大臣降一級,不用牛,稱「少牢」。太牢之祭是古代國家規格最高的祭祀大典,古代皇帝祭祀天地,祭祀宗教廟,都用太牢。這是帝王祭孔的開始。到了漢元帝時,徵召孔子第十三代孫孔霸為皇帝的老師,並且封闕內侯,號褒成君,賜食邑八百戶,以稅收按時祭祀孔子。這是封孔子子孫為侯,以奉祀孔子的開始。

孔廟大成殿內「四配」,東配的顏回和子思、西配的曾參和孟子。
到了東漢,漢光武帝劉秀,建武五年,派遣大司空宋宏到曲阜闕里祭祀孔子。這是帝王派遣特使祭孔的開始。在此以前,所有祭孔典禮都在曲阜孔廟舉行,直到漢明帝永平二年,於太學及郡縣學祭祀孔子。從此,祭孔成為全國性的重要活動。
從漢朝開始,不論在曲阜,或者在首都及地方,已普遍祭祀孔子,也都訂有禮儀。隨著時代的演變,孔子的封號由漢平帝元始元年的「褒成宣尼公」,逐漸提升為唐玄宗開元二十七年的「文宣王」。儀式也就愈來愈完備而隆重。
兩千多年來,孔子儒家思想在世界各國產生了深厚影響。據了解,海內外現有紀念孔子的孔廟,也就是所謂文廟,已達一千三百多座。
台灣的情形呢?於1665年,明永曆19年,鄭經採納陳永華之建議,於台南肇建全台首座的孔廟,從此台灣文教事業由蒙昧走向文明,數百年來,台灣各地已建有大小孔廟40餘座。台南孔廟,清代初期一度是全臺童生入學之所,號稱「全臺首學」。台南孔廟建築莊嚴宏偉,氣氛肅穆,格局完整,列屬國家一級古蹟,有「台灣第一史蹟」之稱,建築群最壯觀,也是全台唯一有泮宮石坊的文廟,格局為標準的左學右廟,前殿後閣。
從漢武帝宣佈「罷黜百家,獨尊儒術」;到了唐朝時,再追謚孔子為「文宣王」;
宋朝時,又再追謚孔子為「至聖文宣王」;元朝時,一路追謚孔子為「大成至聖文宣王」;明朝時,改而尊稱孔子為「至聖先師」;清順治二年,定文廟謚號為「大成至聖文宣先師」,12年後,改稱「至聖先師」。
是什麼魅力的人格特質?是什麼魅力的人類思想靈光?使其創建的儒家學說,有著豐富的人文內涵和人類情感的美好寄託?讓歷朝歷代如此崇聖,文廟又如此香火鼎盛?
單親家庭的童年
3歲時,父親叔梁紇去世了。母親顏徵在,帶著小孔子搬到曲阜闕里,生活十分孤苦。按照現今的說法就是「貧苦的單親家庭」,如此的家境,迫使孔子童年就開始從事多種底層民眾的工作。他曾說:「吾少也賤,故多能鄙事。」

這張圖是描繪孔子剛到齊國時的情形。
翻攝自《話說中國.春秋巨人》上海文藝出版社

台南孔廟,大成殿屋簷下懸掛的「鐸」,喻意天將以夫子為鐸,振民警世。
十有五而志於學
到了15歲時,孔子意識到要努力學習做人與生活的本領,所以他說:「吾十有五而志於學」。17歲時,孔子已經卓爾不群,名噪鄉里了。那一年,魯大夫孟僖子去世,臨終前對嗣子懿子說:「孔丘目前雖然年輕,但其學問人品已有聖人氣象。而我就要死了,無法繼續指導你了,你可立即前去拜孔丘為師。切記!切記!」19歲時,孔子娶了宋人亓官氏之女為妻。
20歲時,婚後一年,生了個兒子,唯一的兒子,魯昭公派人送鯉魚表示祝賀,孔子感到十分榮幸,於是給兒子取名為「孔鯉」,字伯魚。為了餬口,他當了「委吏」,那是倉庫管理員。21歲時,改當「乘田」,那是管理牛羊的佣工。22歲時,在闕里成立了個私立學堂,冉有、伯牛、季路等前來求學。

東、西廡內沿著牆壁供奉歷代先賢先儒的牌位。
三十而立
28歲時,孔子學禮於郯子,又學射於矍相之圃。30歲時,孔子說:「三十而立」。學琴於襄子。孔子持續積極「六藝」的精進,六藝:禮、樂、射、御、書、數。出自《周禮·保氏》:「養國子以道,乃教之六藝:一曰五禮,二曰六樂,三曰五射,四曰五馭,五曰六書,六曰九數」。禮:禮節(即今德育);樂:音樂;射:射箭技術(鍛鍊體格,品格修養);御:駕馭馬車的技術;書:書法(即今文學);數:演算法(即今數學)。
這個時期的孔子其道德學問,已經卓然成家。這年,齊景公會見孔子,與孔子討論秦穆公何以稱霸的問題。
陸續授徒講學,凡是帶上一點「束脩」的,孔子都「有教無類」。相傳孔子一生有弟子三千,賢者七十二人。如子路、曾子、子路、伯牛、冉有、子貢等,這些是較早的一批弟子。至於顏淵,享年只有三十二歲的「復聖」,敏而好學,聞一知十,不遷怒,不貳過,簞食瓢飲,安貧樂道,怡然自得。今天,我們在孔廟大成殿裡,看到顏淵其位居四配之首。他是孔子最得意的弟子,倒是比較晚才投入孔子門下。(其他四配為:「宗聖」曾參、「述聖」孔伋、「亞聖」孟軻)。

屋脊上成列的鳥形泥塑,喻意惡鳥亦感化來歸,象徵孔子有教無類的精神。
四十而不惑
34歲時,孟懿子和南宮敬叔學禮於孔子。相傳孔子與南宮敬叔問禮於老聃,就是那位講述「道德經」的老子。訪樂於萇弘。第二年,魯國發生內亂。孔子在這一年也到了齊國。次年,任齊國高昭子家臣。齊景公慕名問政於孔子,孔子對曰:「君君、臣臣、父父、子子」,得到齊景公的賞識,景公欲以尼溪之田封給孔子,被晏子阻止。
孔子在齊國都城臨淄,耳聞目睹齊國《韶》樂的演奏盛況,不禁如醉如痴,直說自己三月不知肉味。到了齊國的第三年,因為齊大夫欲害孔子,孔子離開齊國,返回魯國。40歲時,經過這十年的磨練,對人生各種問題有了比較清楚的認識,自云:「四十而不惑。」
五十而知天命
47歲時,孔子致力於教育工作,弟子日眾,開私人講學之風。50歲時,自謂:「五十而知天命。」當然,這種知天命的自我認知,跟孔子大約五十歲左右,開始學《易經》,也有某種程度關係,孔子說:「加我數年,五十以學《易》,可以無大過矣。」,《易經》被孔子認為是「知來藏往」的學問。

東、西廡空間簡潔素淨,「正方窗櫺」方正規矩不華麗,象徵孔子為學的態度。
有一次,孔子到景山遊覽,子路、子貢、顏回跟隨。孔子說:「君子登高必賦,小子願言者何其願,吾將啟汝。」有德望的人登上高山要賦詩言志,你們中間願意談的,可談談你們 的志向,我來啟發你們。
子路曰:「我願拿起長槍,率領三軍,龍騰虎躍,進救兩國之難。」孔子誇獎道:「是勇士啊!」。接著子貢說:「兩國相仇,壯士對陣,塵埃沖天。我不持一尺之兵,而用三寸不爛之舌,化解兩國之難。」孔子又誇獎道:「是辯士啊!」。顏回最後說道:「願得小國而作相,主以道制,臣以德化,君臣同心,外內相應。進賢使能,各任其事。列國諸侯,莫不從義,天下永寧。言仁義者賞,言戰鬥者死。則子路何進而救?子貢何難之解?」
孔子大加讚賞道:「是聖士啊!大人出則小人匿,聖者起則賢者伏,由顏淵執政則子路、子貢如何施展其才能呢?」。
這一次的「景山言志」,孔子讚美子路為「勇士」,子貢為「辯士」,而他最欣賞的顏淵為「聖士」,並且加了評語。孔子的教育方式,採用細緻地「因人而異」,如此卓越的教育家,更提出「有教無類」的主張。在偏見極深的封建制度社會,這是如何胸襟寬闊,遠見卓識!
六十而耳順
51歲時,孔子任為中都宰,治理中都一年,那是一個在魯國西部地方的行政長官,卓有政績,把社會秩序治理得井井有條,人民都彬彬有禮,「行之一年,四方則之」。次年,孔子先後升任小司空、大司寇(相當於今天的司法部長)。當年,以魯定公輔佐的身分參加了與齊景公的夾谷之會,充分表現出作為一個政治家的非凡風采、卓越的政治才能,同時展現外交家的機智和勇敢。又過了一年,孔子為魯司寇,魯國大治。
當孔子55歲時,齊國送80名女樂到魯國。當時魯國的主要執政者季桓子,樂開了懷,接受了這些美女,君臣迷戀歌舞,多日不理朝政。孔子與季桓子出現不和。子路看到這種情形,便對孔子說:「老師可以走了,離開這地方吧!」孔子於是離開魯國到了衛國。十月,孔子受讒言之害,離開衛國前往陳國,開始其「14年的周遊列國」。路經匡地,被圍困。後來經蒲地,遇公叔氏叛衛,孔子與弟子又被圍困。後又返回衛都。兩年後,孔子離開衛國回到魯國。再過了兩年,轉到了衛國。在衛國住不下去,載往西行。經過曹國到宋國。為了避宋司馬桓魁的陷害轉赴鄭國。
60歲時,孔子過鄭到陳國,在鄭國都城與弟子失散,獨自在東門等候弟子來尋找,被人嘲笑,稱之為「累累為喪家之犬。」孔子欣然笑曰:「然哉,然哉!」。經過這些風風雨雨,孔子自謂:「六十而耳順。」

孔子周遊列國之時,遊說列國諸侯的情形。
翻攝自《房龍講述偉人的故事》四川美術出版社

「崇聖祠」左右配祀,乃大成殿內「四配」的父親、孔子的大哥「孔孟皮」等和其他先賢的父親諸人。

台南孔廟大成殿內孔子牌位上方,繪有太極八卦,象徵孔子「德光被八宇」。同時也傳達孔子曾說:「加我數年,五十以學《易》,可以無大過矣。」《易經》是知來藏往的學問。
七十而從心所欲,不逾矩
61歲時,孔子離開陳國往蔡國。之後,孔子往還蔡國、葉國多次。葉公與孔子討論有關正直的道德問題。再一年,孔子與弟子在陳蔡之間被陳、蔡兩國聯軍圍困於野外。他們被限制行動,而且絕糧,許多弟子因困餓而病倒,在這樣的危難時刻,孔子仍然講論大道,撥弦歌唱,保持樂觀的精神。子路有怨,問到「君子也有窮困的時候嗎?」孔子答:「君子本來就在窮困中奮發有為,小人窮困就會悲觀消極而做壞事了。」。後被楚人相救,由楚返衛。
到了孔子67歲那一年,孔子還留在衛國時,孔子夫人亓官氏在家鄉去世了。夫人去世第二年,孔子結束了「周遊列國14年」。回到家鄉,魯國人尊稱他「國老」。同一年,孔子的孫子,也是唯一的孫子孔伋誕生了,字子思(其為戰國時期著名的思想家、哲學家,先秦時期儒家學派的代表人物之一,亞聖孟子的老師,子思他自己則被尊為述聖)。
69歲了,孔子仍有心從政,「發憤忘食,樂以忘憂,不知老之將至」,可惜不被重用。孔子繼續從事教育及整理文獻工作。孔子唯一的兒子孔鯉,兒子雖剛滿周歲便去世了,年僅50歲,孔子白髮人送黑髮人。
孔子滿70歲時,弟子顏回去世,孔子十分悲慟。顏淵是孔子最得意的弟子,將孔子當作父親一樣看待,孔子也將顏淵當作兒子一樣看待。顏淵英年早逝,孔子極度悲痛,因為孔子視顏淵為繼承者,顏淵的早夭,無異象徵大道的窮途末路,所以他失聲痛哭:「老天要亡我啊!」。
同年,魯君在西野狩獵了一隻麒麟,以為是不祥之兆,請孔子前往探視。孔子看了哭著說:「這是隻麒麟啊!古時連婦人或小孩都知道,麒麟是有仁德的動物,現在麒麟出現被人射死,這象徵我提倡的仁道已經完了!」孔子出生前,家中出現了麒麟,現在麒麟又再度出現,而且被射殺,孔子自知壽限將至了。
他的理想,永遠奔放不休
72歲那一年,衛國政變,跟隨孔子四十多年的弟子子路被害,在戰爭中被剁成肉醬,這使得孔子如失左右臂,他痛徹心肺地哭喊道:「老天要催我死啊!」。子路死的時候63歲,雖然,孔子是為學生死亡而哭泣,但這哭泣聲中,卻不知包含了多少『道窮』的悲嘆!
次年,孔子73歲了,四月,仍帶有寒意的晚春夜晚,他突然夢見自己將死的徵兆,跪祭在兩柱之間。第二天他倚著門唱歌:「泰山其頹乎!樑木其壞乎!哲人其萎乎!」,唱完,告訴了子貢自己將死的預感,之後,臥病七日,與世長辭。
孔子最後這三年來,情感創傷和理想幻滅的雙重打擊之下,這位志在匡世救民的木鐸,歷史上最偉大的萬世師表,終於殞落了,孔子生病去世了。然而,殞落的只是孔子的肉身,他的精神,他的理想,卻永遠奔放不休,活在億萬人的心目中,成為中華文化的靈魂。

孔子離世後,弟子守喪三年,子貢在墓旁結盧而居,六年後才離去。
翻攝自《話說中國.春秋巨人》上海文藝出版社
孔林,推崇儒學的表徵
孔子逝世後,葬在魯城北面的泗水畔上,弟子們留在墓旁為他守「心喪」三年,子貢更結盧守喪,六年才離去,表示守禮和尊奉先師。漸漸地,有弟子和魯國人民在墓旁四周定居了下來,自成一個聚落,還被稱為「孔里」。一般百姓死後的墳叫做「墓」,貴族的則稱之「塋」,如果是帝王的葬身之處則尊稱為「陵」,再往上,則有兩個了不起的人,其墓地被崇稱之為「林」,一個是「武聖」關雲長關老爺子的「關林」,另一個就是「文聖」孔子的「孔林」。
曲阜的孔府、孔廟、孔林,統稱「三孔」,英文名稱:Temple and Cemetery of Confucius and the Kong Family Mansion in Qufu,是中國歷代紀念孔子,推崇儒學的表徵,以豐厚的文化積澱、悠久歷史、宏大規模、豐富的文物珍藏....舉世聞名。1994年,被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。
在「孔林」周遭,從子貢為孔子盧墓時,與其他弟子各植樹一株起,孔林內古樹已達萬餘株了。其中以孔府「詩禮堂」前的兩株參天古樹,高達二十多公尺最為著名,一株為「唐槐」,一株為「宋銀杏」,歷經千載風霜,至今仍然枝葉茂盛。孔府每年收穫銀杏果實,用以作成珍饈美味,「詩禮銀杏」,便是將銀杏果實以蜜汁、桂花醬燜熟,一盤有五、六十顆之多,銀杏酥爛,醬汁清甜,並有著淡淡的桂花香,這是專門款待貴客的出色貴重甜品。
孔家宴,食不厭精,膾不厭細
自從漢武帝獨尊儒術以後,孔子的直系後裔歷代享受著中國皇帝的恩寵,北宋時受封為「衍聖公」,到了明清,衍聖公官居一品,班列文官之首,有「天下第一家」之稱。
歷朝歷代的權貴們往往喜歡跟孔府結親,所以孔府內眷有許多皇親國戚,金枝玉葉。她們出嫁時,常從娘家帶著家廚到孔府來陪嫁,所以府內名廚薈萃,大江南北的口味雜陳,發展出許多膾炙人口的名菜,「孔府菜」便堂堂自成一個體系,與川菜、魯菜、廣東菜、江浙菜等同名了。
如果「孔府菜」是用於接待皇帝、后妃等貴賓,或是襲爵上任、生辰、祭日、婚喪、喜壽時特備的高級宴席,經過數百年發展後,又稱之為「孔府宴」,那是風華絕代,魅力驚人的。最高等的「孔府宴」,是招待皇帝和欽差大臣的「滿漢宴」,想想,光是餐具就有四○四件,菜餚有一百九十六道,佳肴之豐美,吃完這一餐,就要四天,令人歎為觀止。

大成殿後方「崇聖祠」,乃雍正皇帝諭准孔子五代先世享用王爵尊號並予入祀。

台南孔廟大成殿內,懸有八方清朝皇帝的贈匾,五方民國總統的贈匾。

「泮宮」代表郡縣之學,建於東大成坊外,原是孔廟舊時之最外出入口。

祭孔大典時所用之「晉鐘」鐘紐,為龍生九子之一「蒲牢」。
祭孔大典與六佾舞
祭祀大成至聖先師孔子的典禮,專有名詞稱為「釋奠禮」。
「釋」、「奠」都有陳設、呈獻的意思,指的是在祭典中,陳設音樂、舞蹈,並且呈獻牲、酒等祭品,對孔子表示崇敬之意。此外,由於後來在祭孔釋奠時,又有孔子弟子及其他儒者配享,所以祭孔時,也同時祭祀這些配享者。所以,祭祀孔子的禮儀稱「正獻禮」,祭祀配享者的禮儀稱「分獻禮」。
在祭孔釋奠「正獻禮」中,共有六段禮讚,分別是:迎神禮、初獻禮、亞獻禮、終獻禮、徹饌禮及送神禮,每段均有樂章與歌詩,唯有在「三獻禮」中才有六佾舞。此禮源於西元492年,北魏孝文帝時,就是那位禁止穿鮮卑服裝,一律改著漢服,推行漢化政策的孝文帝。為了表達對孔子的最高敬意,在六佾舞中增加了「三獻禮」的項目,三獻禮即初獻、亞獻、終獻。每一個獻禮有三十二個舞姿,其構成一章節,舞姿跟舞姿間沒有連貫動作,每一個動作完都要回復姿勢,以等待下一個動作。三章節共九十六個舞姿,以達對孔子的尊崇與讚頌之意。
「佾舞」是源自宗廟宮庭的雅樂舞,這是古代配合祭典而表演的舞蹈。「佾」的意思就是「行列」,「佾舞」就是一種行列整齊的祭祀舞蹈,舞者稱為「佾生」。釋奠佾舞也有文舞和武舞。跳文舞時右手執「翟」,就是長長的雉鳥的尾羽,有「立容」之意;左手執「籥」,即是短笛形的竹管,有「立聲」之意。每個動作皆代表一個字,一節樂曲一組動作。《左傳》:「天子舞行八佾,諸侯舞行六佾,大夫舞行四佾,士舞行二佾。」。因為孔子在史記中列為「世家」,後世將其比之諸侯,所以是採用六佾舞,舞者共有36人,排成方陣狀表演。唐玄宗的祭孔大祀,則是採用64人的天子八佾舞。

佾生由忠義國小學生擔任,六行六列,共有三十六人,每人身著禮服,黑短褂、白長衫、瓜皮帽。
明鄭時期,西元1666年,明永曆20年,台南孔廟興建完成,鄭經率文武百官舉行釋奠大典,觀禮者達數千人,這是台灣的第一次。到今天,台南孔廟依然每年有春祭和秋祭,春祭釋奠大典依例於春分(三月二十一日前後)舉行,秋祭釋奠大典則於九月二十八日「孔子誕辰紀念日」,也就是「教師節」舉行,春秋祭皆於清晨六點展開祭典。
如果,你家中有小孩,一輩子中,至少一次,一定要帶他來瞻仰此一大典,享受那種馨德常芬的感動,至少,以後也會比較「愛讀冊」呢。如此洋洋灑灑寫了此8000多字的大塊文章,正是企盼傳達:在台南,因為有了這一座孔廟,每一個台南人都能感到「府城驕傲」。因為有了每一次祭孔,你也能來感受「釋奠大氣」。
從清朝一直到今天,台南孔廟的釋奠大典,禮樂生多由孔廟的「以成書院」負責,每次祭禮約須禮樂生一百三十位,禮生的服裝顏色是紫色,樂生是紅色。而可愛的佾生,則由忠義國小學生擔任,六行六列,共有三十六人,每人身著禮服,黑短褂、白長衫、瓜皮帽,排列成方陣狀在孔廟前的丹墀上表演,左手持籥,右手秉翟,按照詩章一字一句之義而舞,奏樂、舞佾時,須由禮生六人歌詩,其樂章稱為「大成樂章」。所以,忠義國小的每年釋奠所累積的榮譽,真可謂,校名都可以另外稱之「孔廟附小」了。

釋奠大典春秋祭皆於清晨六點展開祭典。
今年,九月二十八日清晨的孔廟,你會來嗎?會來祝他老夫子,生日快樂嗎?

曲阜所供孔子像較為人們熟悉/《孔子與易經》泰山出版社

周朝最高貴的天子紅色,兩千多年一直在孔廟的外牆被承襲下來。
孔廟的牆,為什麼是紅色?
古時,第一個王朝「夏」的建立者「禹」,舜帝曾表彰其治水有功,而賜給他一塊代表水色的「黑色」圭玉,夏朝的國家最高貴的顏色,便選用了「黑色」。到了商朝,又改變了器物服飾的顏色,崇尚「白色」。再到了周朝,國色又改成了「紅色」。
魯國是周公的封地,是唯一可用天子禮樂祭祀天地的諸侯國,「周禮盡在魯」。當時冠服宮殿均是以紅色代表著高貴,當時等級制度也反應到建築,「天子丹,諸侯黝,大夫蒼,士黃」,因為,孔子是周朝人,也是立有「周公廟」的魯國人,所以魯哀公在曲阜闕里為孔子立廟時,自然就採用了周朝最高貴的赤紅色。
兩千多年,後人一直延續下來,也就是今天我們所看到孔廟的牆色。之後,各朝各代另外尊祀其他神祉的寺廟,像武廟、媽祖廟等等,也沿用孔廟的赤紅色,這是後話了。但是,像屏東市的孔廟使用赭暗的醬紅色,其實是有待商榷的。
怎麼樣,繞了一大圈,這就是答案!
《論語.子張篇》子貢贊美孔子的道德學問時說:「譬之宮牆,賜之牆也及肩,窺見家室之好,夫子之牆數仞,不得其門而入,不見宗廟之美,百官之富。」即指孔子學問道德高深、富麗、美好,若不深入探究,不能一窺全貌。所以「萬仞宮牆」由來即此意,孔廟紅紅的圍牆除了具有悠久歷史,引人思古悠情,更有千年來的色彩密碼,你瞭了嗎?。

懸掛著「全臺首學」的東大成坊外,牆上的「歷史紅」與樹梢上的「台南紅」輝映。
如果在孔廟外圍種植更多鳳凰木,枝葉上開滿喧鬧的紅紅鳳凰花,迎接盛夏豔紅,與孔廟的「歷史紅」相互輝映,覺得如何?
文‧圖/ 王浩一
孔子出生於公元前551年,也就是距今2557年前,那是屬於春秋時期的風起雲湧年代。
孔紇字叔梁,是當時魯國有名的武士,建立過兩次戰功,曾任陬邑大夫。叔梁紇先娶妻施氏,生有九個女兒,無子。又娶妾,生一子,取名伯尼,又稱孟皮,無奈孟皮生性愚魯,而且先天跛足,難以承當繼嗣大任,於是,六十多歲的叔梁紇,再娶了年輕的顏徵在為妻。為了祈求生得身體健壯,天資聰穎的兒子,夫妻遂往山東曲阜縣東南六十里的尼丘山上禱告真神。當年是魯襄公二十二年,孔家落戶在今山東曲阜城東南的陬邑昌平鄉,次年,孔子就在那兒誕生了,孔紇因為記念「尼丘山」神恩,所以孔子取名「丘」,字「仲尼」。
孔子34歲時,曾向另一位大思想家老子請教有關「禮」的問題。
翻攝自《孔子與易經》泰山出版社
傳說孔子未誕生之前,一天,家裡跑來了一隻麒麟,吐出「玉書」,那是上面刻著文字的一片白玉。寫著:「水精子繼衰周而為素王」。孔夫人顏徵在覺得很奇怪,就在麒麟的角上繫上了彩帶,麒麟在孔家停留了一天才離開。這個傳說表示孔子誕生之前,有吉祥的異象出現。這也是成語「麟吐玉書」的典故,真偽?聽聽就好。不過,之後民間有傳說麒麟會給人們帶來兒子,使家族興旺,因此有「麒麟送子」之說一直不斷。
西元前479年,孔子73歲,那年四月,一個下雨的季節,孔子患病去世了。就葬於魯國曲阜城北。孔子逝世後,第二年,魯哀公下令在曲阜闕里孔子的舊宅立廟,將孔子生前使用的衣、冠、車、琴、書冊等保存起來,並且按歲時祭祀。這是世界上的第一座孔廟,也就是現在的曲阜孔廟,中國最大的孔廟。這是諸侯祭孔的開始。
西元前195年,漢高祖劉邦經過魯國山東曲阜,以太牢祭祀孔子。所謂「太牢」,是指古代天子祭祀用的三牲。王公大臣降一級,不用牛,稱「少牢」。太牢之祭是古代國家規格最高的祭祀大典,古代皇帝祭祀天地,祭祀宗教廟,都用太牢。這是帝王祭孔的開始。到了漢元帝時,徵召孔子第十三代孫孔霸為皇帝的老師,並且封闕內侯,號褒成君,賜食邑八百戶,以稅收按時祭祀孔子。這是封孔子子孫為侯,以奉祀孔子的開始。
孔廟大成殿內「四配」,東配的顏回和子思、西配的曾參和孟子。
到了東漢,漢光武帝劉秀,建武五年,派遣大司空宋宏到曲阜闕里祭祀孔子。這是帝王派遣特使祭孔的開始。在此以前,所有祭孔典禮都在曲阜孔廟舉行,直到漢明帝永平二年,於太學及郡縣學祭祀孔子。從此,祭孔成為全國性的重要活動。
從漢朝開始,不論在曲阜,或者在首都及地方,已普遍祭祀孔子,也都訂有禮儀。隨著時代的演變,孔子的封號由漢平帝元始元年的「褒成宣尼公」,逐漸提升為唐玄宗開元二十七年的「文宣王」。儀式也就愈來愈完備而隆重。
兩千多年來,孔子儒家思想在世界各國產生了深厚影響。據了解,海內外現有紀念孔子的孔廟,也就是所謂文廟,已達一千三百多座。
台灣的情形呢?於1665年,明永曆19年,鄭經採納陳永華之建議,於台南肇建全台首座的孔廟,從此台灣文教事業由蒙昧走向文明,數百年來,台灣各地已建有大小孔廟40餘座。台南孔廟,清代初期一度是全臺童生入學之所,號稱「全臺首學」。台南孔廟建築莊嚴宏偉,氣氛肅穆,格局完整,列屬國家一級古蹟,有「台灣第一史蹟」之稱,建築群最壯觀,也是全台唯一有泮宮石坊的文廟,格局為標準的左學右廟,前殿後閣。
從漢武帝宣佈「罷黜百家,獨尊儒術」;到了唐朝時,再追謚孔子為「文宣王」;
宋朝時,又再追謚孔子為「至聖文宣王」;元朝時,一路追謚孔子為「大成至聖文宣王」;明朝時,改而尊稱孔子為「至聖先師」;清順治二年,定文廟謚號為「大成至聖文宣先師」,12年後,改稱「至聖先師」。
是什麼魅力的人格特質?是什麼魅力的人類思想靈光?使其創建的儒家學說,有著豐富的人文內涵和人類情感的美好寄託?讓歷朝歷代如此崇聖,文廟又如此香火鼎盛?
單親家庭的童年
3歲時,父親叔梁紇去世了。母親顏徵在,帶著小孔子搬到曲阜闕里,生活十分孤苦。按照現今的說法就是「貧苦的單親家庭」,如此的家境,迫使孔子童年就開始從事多種底層民眾的工作。他曾說:「吾少也賤,故多能鄙事。」
這張圖是描繪孔子剛到齊國時的情形。
翻攝自《話說中國.春秋巨人》上海文藝出版社
台南孔廟,大成殿屋簷下懸掛的「鐸」,喻意天將以夫子為鐸,振民警世。
十有五而志於學
到了15歲時,孔子意識到要努力學習做人與生活的本領,所以他說:「吾十有五而志於學」。17歲時,孔子已經卓爾不群,名噪鄉里了。那一年,魯大夫孟僖子去世,臨終前對嗣子懿子說:「孔丘目前雖然年輕,但其學問人品已有聖人氣象。而我就要死了,無法繼續指導你了,你可立即前去拜孔丘為師。切記!切記!」19歲時,孔子娶了宋人亓官氏之女為妻。
20歲時,婚後一年,生了個兒子,唯一的兒子,魯昭公派人送鯉魚表示祝賀,孔子感到十分榮幸,於是給兒子取名為「孔鯉」,字伯魚。為了餬口,他當了「委吏」,那是倉庫管理員。21歲時,改當「乘田」,那是管理牛羊的佣工。22歲時,在闕里成立了個私立學堂,冉有、伯牛、季路等前來求學。
東、西廡內沿著牆壁供奉歷代先賢先儒的牌位。
三十而立
28歲時,孔子學禮於郯子,又學射於矍相之圃。30歲時,孔子說:「三十而立」。學琴於襄子。孔子持續積極「六藝」的精進,六藝:禮、樂、射、御、書、數。出自《周禮·保氏》:「養國子以道,乃教之六藝:一曰五禮,二曰六樂,三曰五射,四曰五馭,五曰六書,六曰九數」。禮:禮節(即今德育);樂:音樂;射:射箭技術(鍛鍊體格,品格修養);御:駕馭馬車的技術;書:書法(即今文學);數:演算法(即今數學)。
這個時期的孔子其道德學問,已經卓然成家。這年,齊景公會見孔子,與孔子討論秦穆公何以稱霸的問題。
陸續授徒講學,凡是帶上一點「束脩」的,孔子都「有教無類」。相傳孔子一生有弟子三千,賢者七十二人。如子路、曾子、子路、伯牛、冉有、子貢等,這些是較早的一批弟子。至於顏淵,享年只有三十二歲的「復聖」,敏而好學,聞一知十,不遷怒,不貳過,簞食瓢飲,安貧樂道,怡然自得。今天,我們在孔廟大成殿裡,看到顏淵其位居四配之首。他是孔子最得意的弟子,倒是比較晚才投入孔子門下。(其他四配為:「宗聖」曾參、「述聖」孔伋、「亞聖」孟軻)。
屋脊上成列的鳥形泥塑,喻意惡鳥亦感化來歸,象徵孔子有教無類的精神。
四十而不惑
34歲時,孟懿子和南宮敬叔學禮於孔子。相傳孔子與南宮敬叔問禮於老聃,就是那位講述「道德經」的老子。訪樂於萇弘。第二年,魯國發生內亂。孔子在這一年也到了齊國。次年,任齊國高昭子家臣。齊景公慕名問政於孔子,孔子對曰:「君君、臣臣、父父、子子」,得到齊景公的賞識,景公欲以尼溪之田封給孔子,被晏子阻止。
孔子在齊國都城臨淄,耳聞目睹齊國《韶》樂的演奏盛況,不禁如醉如痴,直說自己三月不知肉味。到了齊國的第三年,因為齊大夫欲害孔子,孔子離開齊國,返回魯國。40歲時,經過這十年的磨練,對人生各種問題有了比較清楚的認識,自云:「四十而不惑。」
五十而知天命
47歲時,孔子致力於教育工作,弟子日眾,開私人講學之風。50歲時,自謂:「五十而知天命。」當然,這種知天命的自我認知,跟孔子大約五十歲左右,開始學《易經》,也有某種程度關係,孔子說:「加我數年,五十以學《易》,可以無大過矣。」,《易經》被孔子認為是「知來藏往」的學問。
東、西廡空間簡潔素淨,「正方窗櫺」方正規矩不華麗,象徵孔子為學的態度。
有一次,孔子到景山遊覽,子路、子貢、顏回跟隨。孔子說:「君子登高必賦,小子願言者何其願,吾將啟汝。」有德望的人登上高山要賦詩言志,你們中間願意談的,可談談你們 的志向,我來啟發你們。
子路曰:「我願拿起長槍,率領三軍,龍騰虎躍,進救兩國之難。」孔子誇獎道:「是勇士啊!」。接著子貢說:「兩國相仇,壯士對陣,塵埃沖天。我不持一尺之兵,而用三寸不爛之舌,化解兩國之難。」孔子又誇獎道:「是辯士啊!」。顏回最後說道:「願得小國而作相,主以道制,臣以德化,君臣同心,外內相應。進賢使能,各任其事。列國諸侯,莫不從義,天下永寧。言仁義者賞,言戰鬥者死。則子路何進而救?子貢何難之解?」
孔子大加讚賞道:「是聖士啊!大人出則小人匿,聖者起則賢者伏,由顏淵執政則子路、子貢如何施展其才能呢?」。
這一次的「景山言志」,孔子讚美子路為「勇士」,子貢為「辯士」,而他最欣賞的顏淵為「聖士」,並且加了評語。孔子的教育方式,採用細緻地「因人而異」,如此卓越的教育家,更提出「有教無類」的主張。在偏見極深的封建制度社會,這是如何胸襟寬闊,遠見卓識!
六十而耳順
51歲時,孔子任為中都宰,治理中都一年,那是一個在魯國西部地方的行政長官,卓有政績,把社會秩序治理得井井有條,人民都彬彬有禮,「行之一年,四方則之」。次年,孔子先後升任小司空、大司寇(相當於今天的司法部長)。當年,以魯定公輔佐的身分參加了與齊景公的夾谷之會,充分表現出作為一個政治家的非凡風采、卓越的政治才能,同時展現外交家的機智和勇敢。又過了一年,孔子為魯司寇,魯國大治。
當孔子55歲時,齊國送80名女樂到魯國。當時魯國的主要執政者季桓子,樂開了懷,接受了這些美女,君臣迷戀歌舞,多日不理朝政。孔子與季桓子出現不和。子路看到這種情形,便對孔子說:「老師可以走了,離開這地方吧!」孔子於是離開魯國到了衛國。十月,孔子受讒言之害,離開衛國前往陳國,開始其「14年的周遊列國」。路經匡地,被圍困。後來經蒲地,遇公叔氏叛衛,孔子與弟子又被圍困。後又返回衛都。兩年後,孔子離開衛國回到魯國。再過了兩年,轉到了衛國。在衛國住不下去,載往西行。經過曹國到宋國。為了避宋司馬桓魁的陷害轉赴鄭國。
60歲時,孔子過鄭到陳國,在鄭國都城與弟子失散,獨自在東門等候弟子來尋找,被人嘲笑,稱之為「累累為喪家之犬。」孔子欣然笑曰:「然哉,然哉!」。經過這些風風雨雨,孔子自謂:「六十而耳順。」
孔子周遊列國之時,遊說列國諸侯的情形。
翻攝自《房龍講述偉人的故事》四川美術出版社
「崇聖祠」左右配祀,乃大成殿內「四配」的父親、孔子的大哥「孔孟皮」等和其他先賢的父親諸人。
台南孔廟大成殿內孔子牌位上方,繪有太極八卦,象徵孔子「德光被八宇」。同時也傳達孔子曾說:「加我數年,五十以學《易》,可以無大過矣。」《易經》是知來藏往的學問。
七十而從心所欲,不逾矩
61歲時,孔子離開陳國往蔡國。之後,孔子往還蔡國、葉國多次。葉公與孔子討論有關正直的道德問題。再一年,孔子與弟子在陳蔡之間被陳、蔡兩國聯軍圍困於野外。他們被限制行動,而且絕糧,許多弟子因困餓而病倒,在這樣的危難時刻,孔子仍然講論大道,撥弦歌唱,保持樂觀的精神。子路有怨,問到「君子也有窮困的時候嗎?」孔子答:「君子本來就在窮困中奮發有為,小人窮困就會悲觀消極而做壞事了。」。後被楚人相救,由楚返衛。
到了孔子67歲那一年,孔子還留在衛國時,孔子夫人亓官氏在家鄉去世了。夫人去世第二年,孔子結束了「周遊列國14年」。回到家鄉,魯國人尊稱他「國老」。同一年,孔子的孫子,也是唯一的孫子孔伋誕生了,字子思(其為戰國時期著名的思想家、哲學家,先秦時期儒家學派的代表人物之一,亞聖孟子的老師,子思他自己則被尊為述聖)。
69歲了,孔子仍有心從政,「發憤忘食,樂以忘憂,不知老之將至」,可惜不被重用。孔子繼續從事教育及整理文獻工作。孔子唯一的兒子孔鯉,兒子雖剛滿周歲便去世了,年僅50歲,孔子白髮人送黑髮人。
孔子滿70歲時,弟子顏回去世,孔子十分悲慟。顏淵是孔子最得意的弟子,將孔子當作父親一樣看待,孔子也將顏淵當作兒子一樣看待。顏淵英年早逝,孔子極度悲痛,因為孔子視顏淵為繼承者,顏淵的早夭,無異象徵大道的窮途末路,所以他失聲痛哭:「老天要亡我啊!」。
同年,魯君在西野狩獵了一隻麒麟,以為是不祥之兆,請孔子前往探視。孔子看了哭著說:「這是隻麒麟啊!古時連婦人或小孩都知道,麒麟是有仁德的動物,現在麒麟出現被人射死,這象徵我提倡的仁道已經完了!」孔子出生前,家中出現了麒麟,現在麒麟又再度出現,而且被射殺,孔子自知壽限將至了。
他的理想,永遠奔放不休
72歲那一年,衛國政變,跟隨孔子四十多年的弟子子路被害,在戰爭中被剁成肉醬,這使得孔子如失左右臂,他痛徹心肺地哭喊道:「老天要催我死啊!」。子路死的時候63歲,雖然,孔子是為學生死亡而哭泣,但這哭泣聲中,卻不知包含了多少『道窮』的悲嘆!
次年,孔子73歲了,四月,仍帶有寒意的晚春夜晚,他突然夢見自己將死的徵兆,跪祭在兩柱之間。第二天他倚著門唱歌:「泰山其頹乎!樑木其壞乎!哲人其萎乎!」,唱完,告訴了子貢自己將死的預感,之後,臥病七日,與世長辭。
孔子最後這三年來,情感創傷和理想幻滅的雙重打擊之下,這位志在匡世救民的木鐸,歷史上最偉大的萬世師表,終於殞落了,孔子生病去世了。然而,殞落的只是孔子的肉身,他的精神,他的理想,卻永遠奔放不休,活在億萬人的心目中,成為中華文化的靈魂。
孔子離世後,弟子守喪三年,子貢在墓旁結盧而居,六年後才離去。
翻攝自《話說中國.春秋巨人》上海文藝出版社
孔林,推崇儒學的表徵
孔子逝世後,葬在魯城北面的泗水畔上,弟子們留在墓旁為他守「心喪」三年,子貢更結盧守喪,六年才離去,表示守禮和尊奉先師。漸漸地,有弟子和魯國人民在墓旁四周定居了下來,自成一個聚落,還被稱為「孔里」。一般百姓死後的墳叫做「墓」,貴族的則稱之「塋」,如果是帝王的葬身之處則尊稱為「陵」,再往上,則有兩個了不起的人,其墓地被崇稱之為「林」,一個是「武聖」關雲長關老爺子的「關林」,另一個就是「文聖」孔子的「孔林」。
曲阜的孔府、孔廟、孔林,統稱「三孔」,英文名稱:Temple and Cemetery of Confucius and the Kong Family Mansion in Qufu,是中國歷代紀念孔子,推崇儒學的表徵,以豐厚的文化積澱、悠久歷史、宏大規模、豐富的文物珍藏....舉世聞名。1994年,被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。
在「孔林」周遭,從子貢為孔子盧墓時,與其他弟子各植樹一株起,孔林內古樹已達萬餘株了。其中以孔府「詩禮堂」前的兩株參天古樹,高達二十多公尺最為著名,一株為「唐槐」,一株為「宋銀杏」,歷經千載風霜,至今仍然枝葉茂盛。孔府每年收穫銀杏果實,用以作成珍饈美味,「詩禮銀杏」,便是將銀杏果實以蜜汁、桂花醬燜熟,一盤有五、六十顆之多,銀杏酥爛,醬汁清甜,並有著淡淡的桂花香,這是專門款待貴客的出色貴重甜品。
孔家宴,食不厭精,膾不厭細
自從漢武帝獨尊儒術以後,孔子的直系後裔歷代享受著中國皇帝的恩寵,北宋時受封為「衍聖公」,到了明清,衍聖公官居一品,班列文官之首,有「天下第一家」之稱。
歷朝歷代的權貴們往往喜歡跟孔府結親,所以孔府內眷有許多皇親國戚,金枝玉葉。她們出嫁時,常從娘家帶著家廚到孔府來陪嫁,所以府內名廚薈萃,大江南北的口味雜陳,發展出許多膾炙人口的名菜,「孔府菜」便堂堂自成一個體系,與川菜、魯菜、廣東菜、江浙菜等同名了。
如果「孔府菜」是用於接待皇帝、后妃等貴賓,或是襲爵上任、生辰、祭日、婚喪、喜壽時特備的高級宴席,經過數百年發展後,又稱之為「孔府宴」,那是風華絕代,魅力驚人的。最高等的「孔府宴」,是招待皇帝和欽差大臣的「滿漢宴」,想想,光是餐具就有四○四件,菜餚有一百九十六道,佳肴之豐美,吃完這一餐,就要四天,令人歎為觀止。
大成殿後方「崇聖祠」,乃雍正皇帝諭准孔子五代先世享用王爵尊號並予入祀。
台南孔廟大成殿內,懸有八方清朝皇帝的贈匾,五方民國總統的贈匾。
「泮宮」代表郡縣之學,建於東大成坊外,原是孔廟舊時之最外出入口。
祭孔大典時所用之「晉鐘」鐘紐,為龍生九子之一「蒲牢」。
祭孔大典與六佾舞
祭祀大成至聖先師孔子的典禮,專有名詞稱為「釋奠禮」。
「釋」、「奠」都有陳設、呈獻的意思,指的是在祭典中,陳設音樂、舞蹈,並且呈獻牲、酒等祭品,對孔子表示崇敬之意。此外,由於後來在祭孔釋奠時,又有孔子弟子及其他儒者配享,所以祭孔時,也同時祭祀這些配享者。所以,祭祀孔子的禮儀稱「正獻禮」,祭祀配享者的禮儀稱「分獻禮」。
在祭孔釋奠「正獻禮」中,共有六段禮讚,分別是:迎神禮、初獻禮、亞獻禮、終獻禮、徹饌禮及送神禮,每段均有樂章與歌詩,唯有在「三獻禮」中才有六佾舞。此禮源於西元492年,北魏孝文帝時,就是那位禁止穿鮮卑服裝,一律改著漢服,推行漢化政策的孝文帝。為了表達對孔子的最高敬意,在六佾舞中增加了「三獻禮」的項目,三獻禮即初獻、亞獻、終獻。每一個獻禮有三十二個舞姿,其構成一章節,舞姿跟舞姿間沒有連貫動作,每一個動作完都要回復姿勢,以等待下一個動作。三章節共九十六個舞姿,以達對孔子的尊崇與讚頌之意。
「佾舞」是源自宗廟宮庭的雅樂舞,這是古代配合祭典而表演的舞蹈。「佾」的意思就是「行列」,「佾舞」就是一種行列整齊的祭祀舞蹈,舞者稱為「佾生」。釋奠佾舞也有文舞和武舞。跳文舞時右手執「翟」,就是長長的雉鳥的尾羽,有「立容」之意;左手執「籥」,即是短笛形的竹管,有「立聲」之意。每個動作皆代表一個字,一節樂曲一組動作。《左傳》:「天子舞行八佾,諸侯舞行六佾,大夫舞行四佾,士舞行二佾。」。因為孔子在史記中列為「世家」,後世將其比之諸侯,所以是採用六佾舞,舞者共有36人,排成方陣狀表演。唐玄宗的祭孔大祀,則是採用64人的天子八佾舞。

佾生由忠義國小學生擔任,六行六列,共有三十六人,每人身著禮服,黑短褂、白長衫、瓜皮帽。
明鄭時期,西元1666年,明永曆20年,台南孔廟興建完成,鄭經率文武百官舉行釋奠大典,觀禮者達數千人,這是台灣的第一次。到今天,台南孔廟依然每年有春祭和秋祭,春祭釋奠大典依例於春分(三月二十一日前後)舉行,秋祭釋奠大典則於九月二十八日「孔子誕辰紀念日」,也就是「教師節」舉行,春秋祭皆於清晨六點展開祭典。
如果,你家中有小孩,一輩子中,至少一次,一定要帶他來瞻仰此一大典,享受那種馨德常芬的感動,至少,以後也會比較「愛讀冊」呢。如此洋洋灑灑寫了此8000多字的大塊文章,正是企盼傳達:在台南,因為有了這一座孔廟,每一個台南人都能感到「府城驕傲」。因為有了每一次祭孔,你也能來感受「釋奠大氣」。
從清朝一直到今天,台南孔廟的釋奠大典,禮樂生多由孔廟的「以成書院」負責,每次祭禮約須禮樂生一百三十位,禮生的服裝顏色是紫色,樂生是紅色。而可愛的佾生,則由忠義國小學生擔任,六行六列,共有三十六人,每人身著禮服,黑短褂、白長衫、瓜皮帽,排列成方陣狀在孔廟前的丹墀上表演,左手持籥,右手秉翟,按照詩章一字一句之義而舞,奏樂、舞佾時,須由禮生六人歌詩,其樂章稱為「大成樂章」。所以,忠義國小的每年釋奠所累積的榮譽,真可謂,校名都可以另外稱之「孔廟附小」了。

釋奠大典春秋祭皆於清晨六點展開祭典。
今年,九月二十八日清晨的孔廟,你會來嗎?會來祝他老夫子,生日快樂嗎?

曲阜所供孔子像較為人們熟悉/《孔子與易經》泰山出版社
周朝最高貴的天子紅色,兩千多年一直在孔廟的外牆被承襲下來。
孔廟的牆,為什麼是紅色?
古時,第一個王朝「夏」的建立者「禹」,舜帝曾表彰其治水有功,而賜給他一塊代表水色的「黑色」圭玉,夏朝的國家最高貴的顏色,便選用了「黑色」。到了商朝,又改變了器物服飾的顏色,崇尚「白色」。再到了周朝,國色又改成了「紅色」。
魯國是周公的封地,是唯一可用天子禮樂祭祀天地的諸侯國,「周禮盡在魯」。當時冠服宮殿均是以紅色代表著高貴,當時等級制度也反應到建築,「天子丹,諸侯黝,大夫蒼,士黃」,因為,孔子是周朝人,也是立有「周公廟」的魯國人,所以魯哀公在曲阜闕里為孔子立廟時,自然就採用了周朝最高貴的赤紅色。
兩千多年,後人一直延續下來,也就是今天我們所看到孔廟的牆色。之後,各朝各代另外尊祀其他神祉的寺廟,像武廟、媽祖廟等等,也沿用孔廟的赤紅色,這是後話了。但是,像屏東市的孔廟使用赭暗的醬紅色,其實是有待商榷的。
怎麼樣,繞了一大圈,這就是答案!
《論語.子張篇》子貢贊美孔子的道德學問時說:「譬之宮牆,賜之牆也及肩,窺見家室之好,夫子之牆數仞,不得其門而入,不見宗廟之美,百官之富。」即指孔子學問道德高深、富麗、美好,若不深入探究,不能一窺全貌。所以「萬仞宮牆」由來即此意,孔廟紅紅的圍牆除了具有悠久歷史,引人思古悠情,更有千年來的色彩密碼,你瞭了嗎?。

懸掛著「全臺首學」的東大成坊外,牆上的「歷史紅」與樹梢上的「台南紅」輝映。
如果在孔廟外圍種植更多鳳凰木,枝葉上開滿喧鬧的紅紅鳳凰花,迎接盛夏豔紅,與孔廟的「歷史紅」相互輝映,覺得如何?
文‧圖/ 王浩一
孔廟專輯:走進空,走進心中-看台南孔廟的大成殿中庭
仰頭對「天」,
對所有氣與光的源頭,
驅使向內心探索自省,
空間魅力,
全來自「空」的本身。
雜燴不能令人看到無限。
~黑格爾
這天天陰,溫濕舒適。台南孔廟的大成殿裡,剛巧空無一人,我趕緊用相機留下難得的片刻。第一次感受到這個空間奇特的魅力,而這魅力竟是來自「空」的本身。
這種中國傳統合院式的內部空間,是一種內省式的空間,也就是藉由建築本體環繞,包裹出一個內部的戶外空間。雖然是露天的,卻將四周環境給阻隔在外,而在自己內裡形成一個沒有頂蓋,卻是完全在控制中的人造場所。這種將與眼睛平行的視野給完全封鎖,就像將我們對外的知覺給關閉,只留一道通口,那卻是面對「天」,面對所有氣與光的源頭。因為關閉了外界,所以必須向內探索自省,而且是仰頭對天。

雨後無人的大成殿中庭,顯現一股凝人魂魄的氣勢。

幽雅的空間比例,與儉樸的建築構造,美的場所生命自然生成。

簡潔有力的線條、厚實莊重的色彩,孔廟是首歷久不衰的古典樂曲。
這種有些精神禪意的空間型態,在當代日本建築師安藤忠雄的設計裡表露無遺。不少周遭的學生朋友,都表明他們對安藤建築的熱愛。安藤設計的房子,走的是極簡風格,從外在的形式上,幾乎看不到建築造型的表現,他表達的方式全透過「空」,透過自然的光與影來表現空間本身的形狀與性格。
安藤曾提出一個「情感本位空間」(emotional fundamental space)的說法:
情感本位空間是與精神的較深層面相關的,它是獨特的,且與觀者的心靈對話。建築必須具有有助於人的生理和心理發展的生活空間。我願意成為使用者與建築深層對話的一個中介,因為我希望空間超越理論,觸及到最底的精神層面。
他的建築設計能如此深入許多人的心,是因為他看見了空間自然內蘊的力量,看見空間與精神的根本連結。是呀!空間才是我們人類創造建築的原意呀!
大成殿是一座廟堂,但卻因為主角是標榜禮教的孔子,因此過多世俗的華麗妝點,也都刻意給壓抑了下來。除了該有的廟的樣態,其餘都盡可能簡化單純,如此,反倒讓這個場地有了更多可以發揮精神的空間。完全中心式的對稱佈局,讓這裡有一種嚴肅端莊的表情,但隨著中國特有彎曲翹起的活潑天際線,使得整體氣氛不致過度沈重而無生氣。

大阪狹山池博物館:極簡無飾的建築,才能瞧見空間實在的況味。

淡路島真言宗本福寺水御堂:空間的本身自然有其不可言說的精神底藴。

兵庫縣立美術館:對空間深刻的感應,只在當下,只在觀者心中。
孔廟空間的形制,幾乎都有類似的規範。也許,我該感激因為這裡是國家一級古蹟的緣故,難得要收費,也難得淨了空。剛巧我在沒有任何一個遊客的情形下,拍得了這個難得片刻的寧靜時分。
入場的票根上寫著:「子曰:學而不思則罔,思而不學則殆。」意思是說:人求知學習時若沒有進行思考,則一切枉然,反之亦然。我走在這個偌大的中庭裡,想著孔子說的道理,心中不禁戚戚焉……。
感受都是片刻的,都是瞬間而來的。對空間深刻的感應,就如生命中不期而遇的遭逢,只在當下,只在心中。
誰履行真理,誰就進入光明。
~約翰福音
文‧圖/陳世良
對所有氣與光的源頭,
驅使向內心探索自省,
空間魅力,
全來自「空」的本身。
雜燴不能令人看到無限。
~黑格爾
這天天陰,溫濕舒適。台南孔廟的大成殿裡,剛巧空無一人,我趕緊用相機留下難得的片刻。第一次感受到這個空間奇特的魅力,而這魅力竟是來自「空」的本身。
這種中國傳統合院式的內部空間,是一種內省式的空間,也就是藉由建築本體環繞,包裹出一個內部的戶外空間。雖然是露天的,卻將四周環境給阻隔在外,而在自己內裡形成一個沒有頂蓋,卻是完全在控制中的人造場所。這種將與眼睛平行的視野給完全封鎖,就像將我們對外的知覺給關閉,只留一道通口,那卻是面對「天」,面對所有氣與光的源頭。因為關閉了外界,所以必須向內探索自省,而且是仰頭對天。
雨後無人的大成殿中庭,顯現一股凝人魂魄的氣勢。
幽雅的空間比例,與儉樸的建築構造,美的場所生命自然生成。
簡潔有力的線條、厚實莊重的色彩,孔廟是首歷久不衰的古典樂曲。
這種有些精神禪意的空間型態,在當代日本建築師安藤忠雄的設計裡表露無遺。不少周遭的學生朋友,都表明他們對安藤建築的熱愛。安藤設計的房子,走的是極簡風格,從外在的形式上,幾乎看不到建築造型的表現,他表達的方式全透過「空」,透過自然的光與影來表現空間本身的形狀與性格。
安藤曾提出一個「情感本位空間」(emotional fundamental space)的說法:
情感本位空間是與精神的較深層面相關的,它是獨特的,且與觀者的心靈對話。建築必須具有有助於人的生理和心理發展的生活空間。我願意成為使用者與建築深層對話的一個中介,因為我希望空間超越理論,觸及到最底的精神層面。
他的建築設計能如此深入許多人的心,是因為他看見了空間自然內蘊的力量,看見空間與精神的根本連結。是呀!空間才是我們人類創造建築的原意呀!
大成殿是一座廟堂,但卻因為主角是標榜禮教的孔子,因此過多世俗的華麗妝點,也都刻意給壓抑了下來。除了該有的廟的樣態,其餘都盡可能簡化單純,如此,反倒讓這個場地有了更多可以發揮精神的空間。完全中心式的對稱佈局,讓這裡有一種嚴肅端莊的表情,但隨著中國特有彎曲翹起的活潑天際線,使得整體氣氛不致過度沈重而無生氣。
大阪狹山池博物館:極簡無飾的建築,才能瞧見空間實在的況味。
淡路島真言宗本福寺水御堂:空間的本身自然有其不可言說的精神底藴。
兵庫縣立美術館:對空間深刻的感應,只在當下,只在觀者心中。
孔廟空間的形制,幾乎都有類似的規範。也許,我該感激因為這裡是國家一級古蹟的緣故,難得要收費,也難得淨了空。剛巧我在沒有任何一個遊客的情形下,拍得了這個難得片刻的寧靜時分。
入場的票根上寫著:「子曰:學而不思則罔,思而不學則殆。」意思是說:人求知學習時若沒有進行思考,則一切枉然,反之亦然。我走在這個偌大的中庭裡,想著孔子說的道理,心中不禁戚戚焉……。
感受都是片刻的,都是瞬間而來的。對空間深刻的感應,就如生命中不期而遇的遭逢,只在當下,只在心中。
誰履行真理,誰就進入光明。
~約翰福音
文‧圖/陳世良
孔廟專輯:府城福安坑溪-厝邊頭尾兮故事(一)~孔廟與大榕樹
榕壇風月本雙清
十笏茆齊構竹成
從清代康、雍、乾、嘉時期之台灣府城區域圖,可發現城內、城外有源遠流長的水勢及丘陵山阜相伴著,是個山光水色的優美古城。府城內有左右兩條分水,自東邊高地分流北、西、南,橫貫成一奇景。第一條之右分水為德慶溪(今稱北幹線),沿民族路往西注入當時的台江內海;第二條左分水為福安坑溪(今稱南幹線),沿南門路大南門城邊通往府前路,至當時的小西門注入台江內海。
隨著時代的轉變,地貌的更替實讓人感觸甚深。這條原本是蜿蜒的溪流,到了日治時期大正八年(1919),為了興建南門小學(今建興國中),而成為一條筆直的大水溝。在附近建有一南門市場(今全台首學大廈),那裡也就是我的出生地;其正前方是孔廟,正後方跨福安坑溪,更有雄偉的大南門城,成一直線等距的三點。這一帶區域的次(厝)邊頭尾也是我們故事的開始。
我家正前方寧南坊的這間孔廟可是台灣地區的第一座孔子廟,更曾是清代台灣地區最高學府,所以府城的孔廟才有「全台首學」的美稱!話說明朝永曆十九年(1665年),當時鄭成功之子鄭經採納諮議參軍陳永華的建議,興建「先師聖廟」,旁置明倫堂,次年永曆二十年(西元1666年)建築完成,此即為現在台南孔廟的前身。時至清代,台南孔廟在康熙年間的幾次翻修增建,至乾隆年間(西元1777年)整體建築規模趨於完整,孔廟四條南北軸線形成,由西而東分別是學署(海東書院)、大成殿、明倫堂與朱子祠。此時期為孔廟的全盛時期。

約西元1777年的孔廟全景圖,翻攝自中央圖書館出版的【重修台郡各建築圖說】。

孔廟大成殿前的這棵老榕樹,到底多大年紀呢?答案可能就在文獻裡了。

盤根錯節的樹根可以發現一些特別的石頭-「硓(石古)石」(台語發音)。
孔廟的設立最早可追溯到春秋戰國時代,魯哀公感念曾在魯國任官職的孔子,特將他在曲阜的舊居改建,保留孔子生前所使用的物品,並定時舉行祭祀的活動。隨著時間巨輪的慢慢轉動,除了曲阜的孔子廟,在各地方開始興建孔子廟。曲阜以外的地方級孔子廟與地方學校的建築合併設置,這種「廟學合一」的建築通稱為「學宮」。從唐代到清末實施「科舉制度」及採「文官政治」的時代,學宮成為學術與政治的精神中心,更是辦理教育行政及實際教育的重要場所。在學宮附近常有書院或者考棚的設置,在台南府學旁就設有「海東書院」。有關海東書院的歷史,將在下一期詳述。
想不到一個陪我長大的孔廟居然有這麼多的典故和歷史意義,除了這些歷史故事之外,孔廟裡面有一樣東西對我來說比起這些歷史故事來得更有感情。到底是什麼呢?就是孔廟裡面的那一棵大榕樹。
在我小時候,大榕樹就已經長得相當高大而茂盛,樹蔭下玩耍的點滴回憶即使如今我已年近花甲,回憶依舊鮮活不已。這棵大榕樹到底幾歲了?到底他見證了多少歷史,聽見過多少故事?庇蔭過多少的孩子們?在我的心裡面,這個問題一直存在著,而這幾年我也找尋很多相關的文獻來推敲這棵大榕樹的樹齡。

忠義國小校園內也有一棵大榕樹。
這棵大榕樹樹幹粗壯,生命力旺盛,即使因為颱風或是人為因素而導致樹枝折損,在折損的部份也會很快的長出新枝。若是仔細觀察盤根錯節的樹根,可以發現一些特別的石頭「硓(石古)石」(台語發音)lo-ko-chioh(羅馬拼音)。這是一種在過去用來建造城牆或砌造矮牆常用的建材,這種建材在台灣各地一些古老的建築物可見,澎湖島上有相當多的建築物就是以此石材來砌牆或造屋。
府城的兌悅門,創建於清道光十五年,翌年元月完工,城門基座也是用「硓(石古)石」砌造,故俗稱「硓(石古)石甕城」。「硓(石古)石」是一種珊瑚礁石灰岩塊,經過三至五年風吹雨淋,去掉鹽份後,以石灰或糯米漿等黏劑黏固,在過去無磚頭可用的年代,硓(石古)石常用來作為建材。在孔廟的整體建築構造似乎沒有發現有利用「硓(石古)石」來搭建,何以該老榕樹的樹根會出現「硓(石古)石」?
本文之前有介紹孔廟的興建最早可追溯到明朝永曆年間,而在清朝乾隆年間孔廟整體建築趨向完備(西元1777年)。這棵大榕樹生長在泮池的旁邊,冸池的建造年代依據文獻記載約是清康熙年間,不過觀察府城孔廟冸池的建材,並非使用「硓(石古)石」。

台南神社
圖片提供─財團法人台南市文化基金會‧台南人百年老照片資料庫
因此我做了一個大膽的假設,在清代開始增建冸池之前,該地可能有使用硓 石古 石建造而成的城牆,而在當時榕樹已經存在,且其樹根延伸包覆住用「硓(石古)石」建造的矮牆,爾後因為要興建冸池,而將以「硓(石古)石」建造的矮牆拆除,但是因為大榕樹被保留下來,因此被大榕樹樹根包覆的「硓 石古 石」也因而隱藏在其中,隨著時光流逝一直被保留到現在。在這樣的假設之下,我們可以大約推估該大榕樹的樹齡可能約有三百年。
除了孔廟園區裡面的大榕樹,在忠義國小校園內也有一棵大榕樹,我們也來研究一下該樹的樹齡大約幾歲。首先要介紹一位藝術家:謝琯樵。謝琯樵出生於清朝嘉慶年間,是福建省紹安縣人,長於書畫,詩詞造詣甚深。咸豐七年(西元1827年),他四十七歲,渡海來臺,居住在當時的臺灣府治(即現在的台南市)吳尚霑的別墅宜秋山館,當時俗稱為「磚仔橋吳厝」。

民國40年代的盧先生是,70年代的李小姐,兩位不同世代的忠義國小校友,相偕留影於母校的這棵老榕樹。
時至台灣日治時代,吳府的宜秋山館,原台南神社,今公十一地下停車場,因為被用來保存北白川宮能久親王的遺物,謝琯樵便在那時移居至海東書院(現今忠義國小的禮堂南邊),而居住在海東書院期間,謝琯樵曾繪了一幅墨竹,畫中有文,該文內容不在此詳述,僅擷取其中一段文字:「榕壇風月本雙清,十笏茆齊構竹成…」。
這段文字中所提及的榕壇,依照連雅堂先生的「雅言」有記載:「海東書院在寧南門內,為兵備道課士之所,內置講堂,堂前有老榕,為數百年物,為之榕壇,云云。」而這棵榕樹指的就是現今忠義國小禮堂前的這棵榕樹。因此我們從這些文獻也可以大約推算出忠義國小內的榕樹樹齡應該也有二、三百年。

文史薈刊封面 林文煌/翻攝
我非專門的考古歷史學家,要推算這兩棵榕樹的真正樹齡,其實有些汗顏,只是希望藉由這樣一個簡單的介紹可以吸引更多的人來關注這些老樹,甚至一起深入研究。
其實每個城市或鄉村常可發現老樹,而每棵老樹的背後都隱涵著優美、浪漫,甚至蒼涼的故事。在孔廟園區這對相距百公尺最年長的榕樹,一棵位於大成殿前、雄壯威武般的體態,正見證著每一朝代的春、秋祭孔及守護著代代相傳的居民;另一棵位於武德殿前,全景圓融而優美的樹勢,有如慈母般默默地庇蔭著一代又一代的莘莘學子,老榕樹仍秉持著『忠心』、『正義』的信念,依舊為傳承的使命延續著。
在人與土地關係逐漸疏遠的今天,許多老樹都面臨砍伐或被遺棄的命運,在此真誠的期望大家能多給這些老樹們一些尊嚴、關懷與愛心。
參考文獻:
「閱讀台灣的孔廟」,台南市文化資產保護協會,民國91年9月。
「台灣研究彙集14」,雄獅美術32期暨南瀛文獻第19期合刊,民國63年6月。
「文史薈刊」,台南市文史協會,民國48年6月。
文/李文雄(莉莉水果文化館)
十笏茆齊構竹成
從清代康、雍、乾、嘉時期之台灣府城區域圖,可發現城內、城外有源遠流長的水勢及丘陵山阜相伴著,是個山光水色的優美古城。府城內有左右兩條分水,自東邊高地分流北、西、南,橫貫成一奇景。第一條之右分水為德慶溪(今稱北幹線),沿民族路往西注入當時的台江內海;第二條左分水為福安坑溪(今稱南幹線),沿南門路大南門城邊通往府前路,至當時的小西門注入台江內海。隨著時代的轉變,地貌的更替實讓人感觸甚深。這條原本是蜿蜒的溪流,到了日治時期大正八年(1919),為了興建南門小學(今建興國中),而成為一條筆直的大水溝。在附近建有一南門市場(今全台首學大廈),那裡也就是我的出生地;其正前方是孔廟,正後方跨福安坑溪,更有雄偉的大南門城,成一直線等距的三點。這一帶區域的次(厝)邊頭尾也是我們故事的開始。
我家正前方寧南坊的這間孔廟可是台灣地區的第一座孔子廟,更曾是清代台灣地區最高學府,所以府城的孔廟才有「全台首學」的美稱!話說明朝永曆十九年(1665年),當時鄭成功之子鄭經採納諮議參軍陳永華的建議,興建「先師聖廟」,旁置明倫堂,次年永曆二十年(西元1666年)建築完成,此即為現在台南孔廟的前身。時至清代,台南孔廟在康熙年間的幾次翻修增建,至乾隆年間(西元1777年)整體建築規模趨於完整,孔廟四條南北軸線形成,由西而東分別是學署(海東書院)、大成殿、明倫堂與朱子祠。此時期為孔廟的全盛時期。

約西元1777年的孔廟全景圖,翻攝自中央圖書館出版的【重修台郡各建築圖說】。
孔廟大成殿前的這棵老榕樹,到底多大年紀呢?答案可能就在文獻裡了。
盤根錯節的樹根可以發現一些特別的石頭-「硓(石古)石」(台語發音)。
孔廟的設立最早可追溯到春秋戰國時代,魯哀公感念曾在魯國任官職的孔子,特將他在曲阜的舊居改建,保留孔子生前所使用的物品,並定時舉行祭祀的活動。隨著時間巨輪的慢慢轉動,除了曲阜的孔子廟,在各地方開始興建孔子廟。曲阜以外的地方級孔子廟與地方學校的建築合併設置,這種「廟學合一」的建築通稱為「學宮」。從唐代到清末實施「科舉制度」及採「文官政治」的時代,學宮成為學術與政治的精神中心,更是辦理教育行政及實際教育的重要場所。在學宮附近常有書院或者考棚的設置,在台南府學旁就設有「海東書院」。有關海東書院的歷史,將在下一期詳述。
想不到一個陪我長大的孔廟居然有這麼多的典故和歷史意義,除了這些歷史故事之外,孔廟裡面有一樣東西對我來說比起這些歷史故事來得更有感情。到底是什麼呢?就是孔廟裡面的那一棵大榕樹。
在我小時候,大榕樹就已經長得相當高大而茂盛,樹蔭下玩耍的點滴回憶即使如今我已年近花甲,回憶依舊鮮活不已。這棵大榕樹到底幾歲了?到底他見證了多少歷史,聽見過多少故事?庇蔭過多少的孩子們?在我的心裡面,這個問題一直存在著,而這幾年我也找尋很多相關的文獻來推敲這棵大榕樹的樹齡。
忠義國小校園內也有一棵大榕樹。
這棵大榕樹樹幹粗壯,生命力旺盛,即使因為颱風或是人為因素而導致樹枝折損,在折損的部份也會很快的長出新枝。若是仔細觀察盤根錯節的樹根,可以發現一些特別的石頭「硓(石古)石」(台語發音)lo-ko-chioh(羅馬拼音)。這是一種在過去用來建造城牆或砌造矮牆常用的建材,這種建材在台灣各地一些古老的建築物可見,澎湖島上有相當多的建築物就是以此石材來砌牆或造屋。
府城的兌悅門,創建於清道光十五年,翌年元月完工,城門基座也是用「硓(石古)石」砌造,故俗稱「硓(石古)石甕城」。「硓(石古)石」是一種珊瑚礁石灰岩塊,經過三至五年風吹雨淋,去掉鹽份後,以石灰或糯米漿等黏劑黏固,在過去無磚頭可用的年代,硓(石古)石常用來作為建材。在孔廟的整體建築構造似乎沒有發現有利用「硓(石古)石」來搭建,何以該老榕樹的樹根會出現「硓(石古)石」?
本文之前有介紹孔廟的興建最早可追溯到明朝永曆年間,而在清朝乾隆年間孔廟整體建築趨向完備(西元1777年)。這棵大榕樹生長在泮池的旁邊,冸池的建造年代依據文獻記載約是清康熙年間,不過觀察府城孔廟冸池的建材,並非使用「硓(石古)石」。

台南神社
圖片提供─財團法人台南市文化基金會‧台南人百年老照片資料庫
因此我做了一個大膽的假設,在清代開始增建冸池之前,該地可能有使用硓 石古 石建造而成的城牆,而在當時榕樹已經存在,且其樹根延伸包覆住用「硓(石古)石」建造的矮牆,爾後因為要興建冸池,而將以「硓(石古)石」建造的矮牆拆除,但是因為大榕樹被保留下來,因此被大榕樹樹根包覆的「硓 石古 石」也因而隱藏在其中,隨著時光流逝一直被保留到現在。在這樣的假設之下,我們可以大約推估該大榕樹的樹齡可能約有三百年。
除了孔廟園區裡面的大榕樹,在忠義國小校園內也有一棵大榕樹,我們也來研究一下該樹的樹齡大約幾歲。首先要介紹一位藝術家:謝琯樵。謝琯樵出生於清朝嘉慶年間,是福建省紹安縣人,長於書畫,詩詞造詣甚深。咸豐七年(西元1827年),他四十七歲,渡海來臺,居住在當時的臺灣府治(即現在的台南市)吳尚霑的別墅宜秋山館,當時俗稱為「磚仔橋吳厝」。
民國40年代的盧先生是,70年代的李小姐,兩位不同世代的忠義國小校友,相偕留影於母校的這棵老榕樹。
時至台灣日治時代,吳府的宜秋山館,原台南神社,今公十一地下停車場,因為被用來保存北白川宮能久親王的遺物,謝琯樵便在那時移居至海東書院(現今忠義國小的禮堂南邊),而居住在海東書院期間,謝琯樵曾繪了一幅墨竹,畫中有文,該文內容不在此詳述,僅擷取其中一段文字:「榕壇風月本雙清,十笏茆齊構竹成…」。
這段文字中所提及的榕壇,依照連雅堂先生的「雅言」有記載:「海東書院在寧南門內,為兵備道課士之所,內置講堂,堂前有老榕,為數百年物,為之榕壇,云云。」而這棵榕樹指的就是現今忠義國小禮堂前的這棵榕樹。因此我們從這些文獻也可以大約推算出忠義國小內的榕樹樹齡應該也有二、三百年。

文史薈刊封面 林文煌/翻攝
我非專門的考古歷史學家,要推算這兩棵榕樹的真正樹齡,其實有些汗顏,只是希望藉由這樣一個簡單的介紹可以吸引更多的人來關注這些老樹,甚至一起深入研究。
其實每個城市或鄉村常可發現老樹,而每棵老樹的背後都隱涵著優美、浪漫,甚至蒼涼的故事。在孔廟園區這對相距百公尺最年長的榕樹,一棵位於大成殿前、雄壯威武般的體態,正見證著每一朝代的春、秋祭孔及守護著代代相傳的居民;另一棵位於武德殿前,全景圓融而優美的樹勢,有如慈母般默默地庇蔭著一代又一代的莘莘學子,老榕樹仍秉持著『忠心』、『正義』的信念,依舊為傳承的使命延續著。
在人與土地關係逐漸疏遠的今天,許多老樹都面臨砍伐或被遺棄的命運,在此真誠的期望大家能多給這些老樹們一些尊嚴、關懷與愛心。
參考文獻:
「閱讀台灣的孔廟」,台南市文化資產保護協會,民國91年9月。
「台灣研究彙集14」,雄獅美術32期暨南瀛文獻第19期合刊,民國63年6月。
「文史薈刊」,台南市文史協會,民國48年6月。
文/李文雄(莉莉水果文化館)
孔廟專輯:孔廟文化園區的發展願景與實踐
門楣上以毛筆書法的家長名牌、
陶板製的圖文商標、
古今詩人的碑誌圖像、
老屋古廟的一堵浮雕一幅彩繪,
都可能是一段傳奇故事的端由。
孔廟文化園區周圍地區包括了台南市最多最完整的各類日治時期以來的政治、文教、商業等公共歷史性建築,以及明清時期以來的傳統寺廟與街巷空間,在品質、數量及發展潛力上,可說是台南市極重要之歷史性街區。以生活環境博物館(eco-museum)的構想規劃的「保存與發展」方案,對此一地區勾勒出一幅兼顧居住、生態環境、宗教文化、觀光產業未來發展的美麗願景。
然而,也由於此一地區的空間組成單元異質多樣,社會發展的快速演變,居民價值觀分歧多元,如何達成畫定設立孔廟文化園區的初衷,實務上是諸多艱難的課題等待計畫、執行。

立面與平面間簡潔明朗的對應,人行道與廟牆之間的關係清爽清楚,隱然形成一種神聖又不失親切的空間感。
對孔廟文化園區原始的規劃「保存與發展」方案及發展執行現況,就一些面向加以檢討,深入探討,或有助於未來發展與美麗願景的實現。
一個歷史街區可以喧鬧的方式,舉辦一些媒體關注的活動來呈顯它的魅力、吸引眾多人潮,也可藉由街頭巷尾的大小歷史遺跡靜悄悄的兀自展現風華,帶領我們更深刻地感悟歷史和人生。
府城的這兒,曾經落腳棲息哪些傑出人物、高貴靈魂?應該以怎樣的方式讓今天的居民可以尚友古人,同時也可以向外人展示具有文化生態意義的遠年美色?
古蹟與歷史建築的指定及保存不是呈顯歷史情境的唯一手段,發揮想像或借他山之石,廣泛地運用不同的方式,將可能引人關注的歷史性元素具體的表現在當下的生活環境之中,諸如門楣上以毛筆書寫的家長名牌、各行各業以陶板製成的圖文商標、當地有關古今藝文人士的詩人碑誌圖像、老屋古廟的一堵浮雕一幅彩繪,都可能是一段傳奇故事的端由。

2006祇園祭,鉾建,也就是山鉾的組立,是社區傳承經驗凝聚能量的好機會。
資料來源/http://kata2.wablog.com/293.html

二三年級生看來親切的店招,年輕輩覺得恍若隔世卻也似曾相識。

孔廟屋瓦上的蔓生雜草!是否為自然與建築的美妙結合,仍有待諸多討論。
有人說今後是屬於「說故事產業」的時代,創意文化、數位內容、設計、觀光到生活產業,靠「賣故事」賺錢事半功倍、水到渠成。而如何「說故事」,其延伸出來的產業,可能是導遊口若懸河的專業解說、明信片幻燈片、冊頁專書、內涵精美品質優良的聲碟影碟,也可能是衣著服飾、陶瓷壁飾、紀念章、紀念錶、紀念食具、筆墨紙硯,甚至是高附加價值的工藝產品等等……;信雅達的口譯或文本是國際觀光旅遊不可或缺的一環,吸引來臺研習此地語言文化的外籍人士參與其事,應該是中短期達成目標的捷徑。
反之,一個大大小小的、不當的視覺或其他動態元素,對周邊整體人文歷史情境可能產生的抵損,其作用往往出人意表的驚人。文化園區的相關管理人士有必要為園區內的空間或行動研訂出一些準則,甚至是可為、不可為的正負面表單,使各個環節的參與者都知所遵循而不致逾越。
孔廟文化園區的綠美是原規劃方案中重要的工作項目,人行道及車道綠化將園區內所有的綠地成網路系統,促進或維繫物種的豐富多樣化,對於園區整體的參觀品質自有正面的助益,應無爭議。
惟原規劃方案建議孔廟周圍的圍牆改用綠籬形式以提升親和力,並期望藉以達到綠化減溫、生物遷徙的功效,且建議在喬木下方種植灌木的多層次植栽,以增加高低層次植栽的CO2固定效果,用意似不錯,實務上則有待斟酌。
多層次植栽在崇尚自然生態的造園風格,是常會應用的基本原則或手法,本身無可厚非,個人自家庭院就是應用這樣的手法,空間不大,卻也呈現林木森森之概。

相信一定有人多麼期待也有多麼孔子多麼府城的招徠。

窄小巷弄私人院落牆上小小的孔夫子立像十分逗趣。

明倫堂解說牌與翠竹盆栽的親暱關係,令人不解。

寂靜的齋堂有待新思維新人事振衰起蔽發揮社會功能。
但不知何時開始,此間的綠化工程竟流行起一股風尚,也就是在喬木下方圍一圈灌木叢的所謂多層次植栽,公園內的大菩提樹如此,人行道、車道的中型喬木也如此,徹底破壞了英挺主幹與地面原有的清楚、簡潔、明朗的對應關係,形成一種莫名的、令人不快的瑣碎氛圍。
孔廟的紅牆與牆下石板人行道或一般地面的對應關係,也應該如同喬木的英挺主幹與地面,是清楚、簡潔、明朗的!南門路、友愛街人行道上灌木叢形成的空間意象與維持原本簡潔、明朗的西面廟牆景觀氛圍,對比明顯,此中真意有待諸位看官親眼目睹、心領神會。
孔廟文化園區內列入古蹟的廟宇寺院不少,也不乏較具特色的節慶科儀,例如七夕開隆宮的成人禮、重慶寺的月老與醋缸等。境內廟宇與交陪境廟間因神誕祝壽舉辦儀式或繞境遊行,也幾乎每週都有活動。

如此一擔茶攤一泓壁泉幾竿翠竹,極適合來一段傳奇。
然而由於社會結構變遷,境內子弟躬親參與廟會的情形日益減少,街境廟宇及其活動的社區意義與功能逐漸流失。孔廟文化園區位居府城舊都心,其公共空間能為大型廟會提供活動場所,自然形成民眾匯集交流的地點。這樣的現象長此以往,其結果可能是所有活動千篇一律、面貌模糊,內需的引力都可能喪失殆盡,更遑論國際觀光旅遊行銷了。
每年七月為了爭睹知名的祇園祭,京都一日之間擁入四五十萬日本國內外遊客,其年年如此歷久不衰的迷人魅力究竟何在?個人粗淺的解讀是:祇園祭引人的不是宗教的神祕,而是山鉾材料平日的庫存保養維護、屆期組立裝飾、山鉾上參與男女老幼服飾化妝、絲竹管弦人員組訓、山鉾行動人力動員組訓、宵山屏風祭獻寶娛賓,無一不是成熟社區高度動員、精緻生活文化內涵的綜合呈現,公部門有效的交通管理、恰如其分的介入,日本社會整體成熟的觀光旅遊環境,當然也是成功的必要支柱。
文化產業是否可大可久,京都祇園祭是一個可供借鏡的典範。

發揮想像移除這道生籬,人物與廟牆構成什麼樣的風情。
文‧圖/邱仲銘
陶板製的圖文商標、
古今詩人的碑誌圖像、
老屋古廟的一堵浮雕一幅彩繪,
都可能是一段傳奇故事的端由。
孔廟文化園區周圍地區包括了台南市最多最完整的各類日治時期以來的政治、文教、商業等公共歷史性建築,以及明清時期以來的傳統寺廟與街巷空間,在品質、數量及發展潛力上,可說是台南市極重要之歷史性街區。以生活環境博物館(eco-museum)的構想規劃的「保存與發展」方案,對此一地區勾勒出一幅兼顧居住、生態環境、宗教文化、觀光產業未來發展的美麗願景。
然而,也由於此一地區的空間組成單元異質多樣,社會發展的快速演變,居民價值觀分歧多元,如何達成畫定設立孔廟文化園區的初衷,實務上是諸多艱難的課題等待計畫、執行。
立面與平面間簡潔明朗的對應,人行道與廟牆之間的關係清爽清楚,隱然形成一種神聖又不失親切的空間感。
對孔廟文化園區原始的規劃「保存與發展」方案及發展執行現況,就一些面向加以檢討,深入探討,或有助於未來發展與美麗願景的實現。
一個歷史街區可以喧鬧的方式,舉辦一些媒體關注的活動來呈顯它的魅力、吸引眾多人潮,也可藉由街頭巷尾的大小歷史遺跡靜悄悄的兀自展現風華,帶領我們更深刻地感悟歷史和人生。
府城的這兒,曾經落腳棲息哪些傑出人物、高貴靈魂?應該以怎樣的方式讓今天的居民可以尚友古人,同時也可以向外人展示具有文化生態意義的遠年美色?
古蹟與歷史建築的指定及保存不是呈顯歷史情境的唯一手段,發揮想像或借他山之石,廣泛地運用不同的方式,將可能引人關注的歷史性元素具體的表現在當下的生活環境之中,諸如門楣上以毛筆書寫的家長名牌、各行各業以陶板製成的圖文商標、當地有關古今藝文人士的詩人碑誌圖像、老屋古廟的一堵浮雕一幅彩繪,都可能是一段傳奇故事的端由。

2006祇園祭,鉾建,也就是山鉾的組立,是社區傳承經驗凝聚能量的好機會。
資料來源/http://kata2.wablog.com/293.html
二三年級生看來親切的店招,年輕輩覺得恍若隔世卻也似曾相識。
孔廟屋瓦上的蔓生雜草!是否為自然與建築的美妙結合,仍有待諸多討論。
有人說今後是屬於「說故事產業」的時代,創意文化、數位內容、設計、觀光到生活產業,靠「賣故事」賺錢事半功倍、水到渠成。而如何「說故事」,其延伸出來的產業,可能是導遊口若懸河的專業解說、明信片幻燈片、冊頁專書、內涵精美品質優良的聲碟影碟,也可能是衣著服飾、陶瓷壁飾、紀念章、紀念錶、紀念食具、筆墨紙硯,甚至是高附加價值的工藝產品等等……;信雅達的口譯或文本是國際觀光旅遊不可或缺的一環,吸引來臺研習此地語言文化的外籍人士參與其事,應該是中短期達成目標的捷徑。
反之,一個大大小小的、不當的視覺或其他動態元素,對周邊整體人文歷史情境可能產生的抵損,其作用往往出人意表的驚人。文化園區的相關管理人士有必要為園區內的空間或行動研訂出一些準則,甚至是可為、不可為的正負面表單,使各個環節的參與者都知所遵循而不致逾越。
孔廟文化園區的綠美是原規劃方案中重要的工作項目,人行道及車道綠化將園區內所有的綠地成網路系統,促進或維繫物種的豐富多樣化,對於園區整體的參觀品質自有正面的助益,應無爭議。
惟原規劃方案建議孔廟周圍的圍牆改用綠籬形式以提升親和力,並期望藉以達到綠化減溫、生物遷徙的功效,且建議在喬木下方種植灌木的多層次植栽,以增加高低層次植栽的CO2固定效果,用意似不錯,實務上則有待斟酌。
多層次植栽在崇尚自然生態的造園風格,是常會應用的基本原則或手法,本身無可厚非,個人自家庭院就是應用這樣的手法,空間不大,卻也呈現林木森森之概。
相信一定有人多麼期待也有多麼孔子多麼府城的招徠。
窄小巷弄私人院落牆上小小的孔夫子立像十分逗趣。
明倫堂解說牌與翠竹盆栽的親暱關係,令人不解。
寂靜的齋堂有待新思維新人事振衰起蔽發揮社會功能。
但不知何時開始,此間的綠化工程竟流行起一股風尚,也就是在喬木下方圍一圈灌木叢的所謂多層次植栽,公園內的大菩提樹如此,人行道、車道的中型喬木也如此,徹底破壞了英挺主幹與地面原有的清楚、簡潔、明朗的對應關係,形成一種莫名的、令人不快的瑣碎氛圍。
孔廟的紅牆與牆下石板人行道或一般地面的對應關係,也應該如同喬木的英挺主幹與地面,是清楚、簡潔、明朗的!南門路、友愛街人行道上灌木叢形成的空間意象與維持原本簡潔、明朗的西面廟牆景觀氛圍,對比明顯,此中真意有待諸位看官親眼目睹、心領神會。
孔廟文化園區內列入古蹟的廟宇寺院不少,也不乏較具特色的節慶科儀,例如七夕開隆宮的成人禮、重慶寺的月老與醋缸等。境內廟宇與交陪境廟間因神誕祝壽舉辦儀式或繞境遊行,也幾乎每週都有活動。
如此一擔茶攤一泓壁泉幾竿翠竹,極適合來一段傳奇。
然而由於社會結構變遷,境內子弟躬親參與廟會的情形日益減少,街境廟宇及其活動的社區意義與功能逐漸流失。孔廟文化園區位居府城舊都心,其公共空間能為大型廟會提供活動場所,自然形成民眾匯集交流的地點。這樣的現象長此以往,其結果可能是所有活動千篇一律、面貌模糊,內需的引力都可能喪失殆盡,更遑論國際觀光旅遊行銷了。
每年七月為了爭睹知名的祇園祭,京都一日之間擁入四五十萬日本國內外遊客,其年年如此歷久不衰的迷人魅力究竟何在?個人粗淺的解讀是:祇園祭引人的不是宗教的神祕,而是山鉾材料平日的庫存保養維護、屆期組立裝飾、山鉾上參與男女老幼服飾化妝、絲竹管弦人員組訓、山鉾行動人力動員組訓、宵山屏風祭獻寶娛賓,無一不是成熟社區高度動員、精緻生活文化內涵的綜合呈現,公部門有效的交通管理、恰如其分的介入,日本社會整體成熟的觀光旅遊環境,當然也是成功的必要支柱。
文化產業是否可大可久,京都祇園祭是一個可供借鏡的典範。
發揮想像移除這道生籬,人物與廟牆構成什麼樣的風情。
文‧圖/邱仲銘
孔廟專輯:紅磚埕上的粉墨光華-府城孔廟的表演記憶
孔廟紅埕 粉墨聲光
街頭展演 城市烙印

禮門之前,兩位表演者對峙成景。
或許是為了彰顯「全台首學」的價值,台南市政府近年數次舉辦「孔廟文化節」,連七夕國際藝術節也將主會場設於孔廟文化園區,然而,無論是刻意搭建於忠義國小的臨時舞台,或是環繞操場邊緣的帳棚攤販,縱使帶來若干人潮擁擠嘈雜,就環境本身現有條件的再處理或者附加美感,都還有一大段改進的空間。
筆者感到奇怪的是,府城孔廟大成殿前的紅磚廣場,平坦方正,大樹飛簷相映成輝,是何等美麗的現成表演空間,為何不常見演藝團隊妥善規劃運用?
曾經,可能是孔廟紅磚埕上的第一次,出現了戲劇表演節目。一九九七年三月,在地深耕的那個劇團,應邀參加該年全國文藝季「全台首學」,克服了諸多行政協調等困難,將紅磚埕化約為五六O年代的廟埕,採集十二婆姐陣以及陳靖姑收妖的民間傳說,融合了農村社會轉型之中的小人物心情故事,以及踩高蹻、賣膏藥等表演元素,演出了《春日戲.游於藝》。
兩個晚上,月兒高掛在樹梢頭,當劇中人物唱著〈月夜愁〉的歌詞:「月色照在三線路,風吹微微,等待的人那抹來……」現場不由散發淡淡的愁、淡淡的淒美。全劇末了,導演蔡櫻茹特別安排紅磚埕後方的大紅門緩緩開啟,十二婆姐陣繞場之後,緩緩舉步魚貫入內,構成一幅魔幻瑰麗的畫面。
同月,當時由台南市文化基金會扶植的魅登峰老人劇團,也隨後嚐試將新作品帶入紅磚埕上,一位位爺爺奶奶級的成員身著長袍、西裝、旗袍等,呈現三O年代的上海風情,吸引了不少觀眾。
一九九九年六月,紅磚埕上出現不同風格的藝術創作,那個劇團與赤崁清音聯手合作《荔鏡記》,導演吳幸秋將南管戲曲經典戲碼「陳三五娘」的故事委由現代劇場演員以肢體詮釋重現,使孔廟展露出不俗的古典華美光澤。
其實,就多元型態的演出形式而言,「那個劇團」可說創團十餘年來致力開發不懈,累積開發各種空間的表演形式、非敘事性肢體意象劇場,為南台灣獨具風格之現代戲劇團體,曾經於92、93年度先後獲選為台南市傑出演藝團隊,前者演出「府城文學獎」得獎劇本《無限18》;後者則以《以人為尺──關於K城的N種感覺》進一步落實當年度的創作脈絡──「肢體意象‧城市書寫」。
除了孔廟的創例進駐表演,那個劇團曾經發表《巧夕吟—織錦河漢女》於吳園水榭樓閣、《解放聲音─城頂上的精靈》、《安蒂崗妮》於大南門城。

靜坐廟前,閒適安雅,就是一幅美好的風景,「這城市,美得讓人恍神」啊!

孔廟之內,處處皆是表演行動的好場景。
2004年二月,延續之前「肢體意象‧城市書寫」的創作理念,承辦府城「入口意象」系列活動──《這城市,美得讓人恍神》,以表演行動遊走於孔廟、國家台灣文學館、台南市火車站、大遠百露天廣場等景點,藉以把一個個單點聯結成線性流動風景。
我們不妨試著想像,三場表演行動進行的時候,三條不同的表演動線,可能遭遇多少不同的觀眾,在街頭等待紅綠燈的空檔、湯姆熊遊樂場前的偶然、後車站地下道的巧合等等,或許留下多少驚嚇、新奇、讚嘆,甚至些許與美相關的感動,那麼,即使這些觀眾沒有因此走進了劇場藝術的新天地,至少有可能在久久遠遠之後,對於這樣一次「豔遇」,記憶尚存?!
同樣的,不管是街頭展演行為帶來的記憶烙印,或是孔廟紅磚埕上的粉墨聲光,筆者相信,它們化為塵土的片刻,亦將同時被反芻、被消化,點點滴滴的回饋這座孕育所有人文活動的城市,並且成為這座城市的歷史美感以及文史深度的重要來源。
文‧圖/楊美英(劇場創作評論人、台新藝術獎評審委員、南台科技大學兼任講師)
街頭展演 城市烙印
禮門之前,兩位表演者對峙成景。
或許是為了彰顯「全台首學」的價值,台南市政府近年數次舉辦「孔廟文化節」,連七夕國際藝術節也將主會場設於孔廟文化園區,然而,無論是刻意搭建於忠義國小的臨時舞台,或是環繞操場邊緣的帳棚攤販,縱使帶來若干人潮擁擠嘈雜,就環境本身現有條件的再處理或者附加美感,都還有一大段改進的空間。
筆者感到奇怪的是,府城孔廟大成殿前的紅磚廣場,平坦方正,大樹飛簷相映成輝,是何等美麗的現成表演空間,為何不常見演藝團隊妥善規劃運用?
曾經,可能是孔廟紅磚埕上的第一次,出現了戲劇表演節目。一九九七年三月,在地深耕的那個劇團,應邀參加該年全國文藝季「全台首學」,克服了諸多行政協調等困難,將紅磚埕化約為五六O年代的廟埕,採集十二婆姐陣以及陳靖姑收妖的民間傳說,融合了農村社會轉型之中的小人物心情故事,以及踩高蹻、賣膏藥等表演元素,演出了《春日戲.游於藝》。
兩個晚上,月兒高掛在樹梢頭,當劇中人物唱著〈月夜愁〉的歌詞:「月色照在三線路,風吹微微,等待的人那抹來……」現場不由散發淡淡的愁、淡淡的淒美。全劇末了,導演蔡櫻茹特別安排紅磚埕後方的大紅門緩緩開啟,十二婆姐陣繞場之後,緩緩舉步魚貫入內,構成一幅魔幻瑰麗的畫面。
同月,當時由台南市文化基金會扶植的魅登峰老人劇團,也隨後嚐試將新作品帶入紅磚埕上,一位位爺爺奶奶級的成員身著長袍、西裝、旗袍等,呈現三O年代的上海風情,吸引了不少觀眾。
一九九九年六月,紅磚埕上出現不同風格的藝術創作,那個劇團與赤崁清音聯手合作《荔鏡記》,導演吳幸秋將南管戲曲經典戲碼「陳三五娘」的故事委由現代劇場演員以肢體詮釋重現,使孔廟展露出不俗的古典華美光澤。
其實,就多元型態的演出形式而言,「那個劇團」可說創團十餘年來致力開發不懈,累積開發各種空間的表演形式、非敘事性肢體意象劇場,為南台灣獨具風格之現代戲劇團體,曾經於92、93年度先後獲選為台南市傑出演藝團隊,前者演出「府城文學獎」得獎劇本《無限18》;後者則以《以人為尺──關於K城的N種感覺》進一步落實當年度的創作脈絡──「肢體意象‧城市書寫」。
除了孔廟的創例進駐表演,那個劇團曾經發表《巧夕吟—織錦河漢女》於吳園水榭樓閣、《解放聲音─城頂上的精靈》、《安蒂崗妮》於大南門城。
靜坐廟前,閒適安雅,就是一幅美好的風景,「這城市,美得讓人恍神」啊!
孔廟之內,處處皆是表演行動的好場景。
2004年二月,延續之前「肢體意象‧城市書寫」的創作理念,承辦府城「入口意象」系列活動──《這城市,美得讓人恍神》,以表演行動遊走於孔廟、國家台灣文學館、台南市火車站、大遠百露天廣場等景點,藉以把一個個單點聯結成線性流動風景。
我們不妨試著想像,三場表演行動進行的時候,三條不同的表演動線,可能遭遇多少不同的觀眾,在街頭等待紅綠燈的空檔、湯姆熊遊樂場前的偶然、後車站地下道的巧合等等,或許留下多少驚嚇、新奇、讚嘆,甚至些許與美相關的感動,那麼,即使這些觀眾沒有因此走進了劇場藝術的新天地,至少有可能在久久遠遠之後,對於這樣一次「豔遇」,記憶尚存?!
同樣的,不管是街頭展演行為帶來的記憶烙印,或是孔廟紅磚埕上的粉墨聲光,筆者相信,它們化為塵土的片刻,亦將同時被反芻、被消化,點點滴滴的回饋這座孕育所有人文活動的城市,並且成為這座城市的歷史美感以及文史深度的重要來源。
文‧圖/楊美英(劇場創作評論人、台新藝術獎評審委員、南台科技大學兼任講師)
孔廟專輯:歷史街區風華再現─淺談孔廟文化園區與府城文化觀光的發展
歷史街區若拆了,
就再也不會有人知道這兒曾經有過怎樣的歷史脈絡與人文采風,
妥善保存她,劃設文化園區、發展文化觀光,
是府城這個擁有傲人歷史文化的古都無可逃避之志業,
台南市雖老,卻還老得有概念、有氣質,
積極調整在地步伐,融入世界節奏,
搶救及推動歷史街區的保存再生,
這城市,顯然一點也不老糊塗。
府城人「曾經」是驕傲的。只要提起台灣史,前半段幾乎都是跟台南有關的,再談到「一府、二鹿、三艋舺、四月津」的俗諺,更讓台南市民有著幾分莫名的優越感!許許多多的先人餘蔭,留給台南市最多的古蹟、最有名的小吃、最有深度的宗教民俗活動,也讓台南市成為台灣擁有最豐富「文化遺產」的城市。然而,當榮耀的光環散去,繁華已成往事,當然還有幾絲伴隨而來的惆悵……。

民國85至86年進行「台南市啟智里傳統文化建築空間美化計畫」時,透過社區總體營造民眾參與程序,將泮宮坊所在的府中街設定為遊客參訪孔廟前必經之商業街道,除建議對特定時段之車輛通行加以管制,並鼓勵發展與孔廟主題相關之各種具有特色之文化產業;在台南市政府、永華里黃文龍里長與當地居民多年的努力下,逐漸形成今日之府中街商圈,此為民國93年3月27日舉辦「刺桐花開、府中街慶」活動之盛況。

民國85至86年進行「台南市啟智里傳統文化建築空間美化計畫」時,透過社區總體營造民眾參與程序,為建構當地居民與遊客之安全參觀路徑,所設計之改善規劃,此為當時提出之孔廟泮宮石坊至東大成坊間之南門路段路面改善規劃草案,後來實際執行之方案則由曾國恩建築師事務所設計。(圖片提供/成大建築系徐明福教授)
台南市真的老了嗎?看到爭奇鬥豔的重劃區大樓、百貨賣場、豪宅別墅與欣欣向榮的工商發展,倒也不至於讓人覺得台南市奄奄一息、老到沒有活力!然而,最有歷史感的舊城區畢竟是老了,老房子、老樹、老人、老狗……,連追求新廳舍大空間的公家機關都一個個往外搬,留下更多閒置的老房子……;或許會有那麼一天,一切礙眼的老舊房舍都會被怪手夷為平地,一切從頭來過,就像對岸的上海大拆石庫門歷史街區蓋大樓、北京狂毀四合院老胡同慶奧運一般,再也不會有人知道這兒曾經有過怎樣的歷史脈絡與人文采風。
北京市一直無法列入世界遺產,其原因雖然很多,但連城牆和老胡同都保不住,在人為因素下短視地被拆毀,可以說是咎由自取,在我所看過的一部「中國的世界遺產」影片中對此也有許多的批判與自省。
台南市雖老,卻還老得有概念、有氣質,不怎麼老糊塗。自從在安平犧牲了一條延平老街之後,有關單位便痛定思痛,選擇另一條符合世界潮流的正確道路,來搶救舊城區,也就是推動這些歷史街區的保存再生。
保存再生的具體作為,就是結合社區營造的精神,陸續劃定一個又一個的「文化園區」,慢慢擴大範圍彼此相串連,終極目標則是將整個台南府城舊城區打造成「生活環境博物館(eco-museum)」。

國外歷史街區往往對外來車輛進入有所限制,甚至全區在特定時段劃設為行人徒步區。此為民國91年8月14日成功大學建築系傅朝卿教授帶領東歐世界遺產參訪團,於捷克BRNO舊城區噴水池旁進行解說之情況。

建於清朝乾隆年間的泮宮石坊,原為孔廟的主入口,然於日治時期開闢現今南門路時外移至馬路對側,孔廟文化園區改善規劃重新恢復其歷史定位,配合周邊商圈之規劃,現今參觀孔廟的遊客多能在鋪面引導之下,跨越南門路至泮宮石坊與府中街一遊。此為民國93年10月13日筆者帶領嘉南藥理科技大學通識課程學生參觀孔廟文化園區,在府中街講解泮宮石坊與孔廟東大成坊關係之情況。

孔廟文化園區擁有豐富的文化資產,一個適任的導覽解說人員需歷經漫長而嚴格的養成教育,熟讀各種建築與文史著述,始能通曉園區歷史脈絡、並對所有景點如數家珍;此為民國95年6月1日嘉南藥理科技大學文化事業發展系「導覽解說實務」課程,文化系大二生在孔廟文化園區北極殿進行現地導覽解說期末測驗,學生解說潘麗水所繪「升龍與降龍」門神彩繪之情景。(相片提供:陳信安)
在台南市立文化中心與成功大學建築學系徐明福教授暨其他專家學者推動之下,1996年首先進行啟智里(位於孔廟對面)社區營造、1997年正式推動「台南市孔廟文化園區」系列研究與規劃,位於孔廟週邊的南門路與府中街景觀工程、忠義國小縮小改建、原武德殿古蹟修復工程……等則在曾國恩建築師事務所設計規劃下歷經數年陸續完成。
另外包括五條港、赤崁、安平等同為歷史街區的文化園區也在類似的概念下一一提出並逐步落實,近年市府則另外劃設了所謂民生綠園文化園區,將孔廟文化園區上半段獨立成一個園區,並宣示接下來將再新增鎮北坊與東安坊兩個文化園區,經過府城產、官、學界近十年的努力,前述台南府城舊城區「生活環境博物館(eco-museum)」已有隱然成形之態勢。
或許有人會質疑,推動歷史街區保存、劃設文化園區對台南市究竟有什麼好處呢?文化園區的下場是不是一個只會「燒錢」的賠錢貨?抑或一堆無用的「蚊子館」?我們可以從遊客觀點與居民觀點兩個角度來看這個問題:
就遊客觀點而言,以往外地的觀光客到台南市最常去的風景名勝不外是孔廟、赤崁樓、延平郡王祠、安平古堡、億載金城……等指標性景點,最多再吃幾個小吃,就跟台南市說再見跑去高雄了,會留在台南市過夜的人畢竟是少數。所謂的「台南意象」,就像個走馬燈浮光掠影一閃即過,既然台南市好像沒什麼好玩的,那麼下次人家還會不會來,其實就很難講了。
參訪過國外歷史城鎮的朋友都知道,國外遊客往往是在城外下車而在城內自由漫步走上一整天,甚至像義大利威尼斯可是走上一個禮拜都走不完,在街巷小弄中隨時發現意外的驚喜,近距離接觸當地人生活的文化饗宴,白話一點的說,這就是幾年前所流行的「深度旅遊」,現今學術一點的說法則被稱為「文化觀光」。

民國86年5月3日至6月8日在永福路的新生態藝術環境舉辦「孔廟文化園區空間資源展」,此為首度對外展現之園區整體配置模型。(圖片提供/成大建築系徐明福教授)
台南市有這許多的文化園區,還規劃參觀路徑上所需包括停車場所、接駁公車、參觀步道、街道家具、路標指標、景點說明、衛生餐飲、旅遊服務、解說摺頁、導覽人員、還有紀念品專賣店……等各種配套設施,方可吸引外來遊客一再回流,每次都有新的路線與新的體驗,深入認識擁抱真實老台南,體認台南市身為「文化首都」的真正風貌。
就居民觀點而言,以往台南市外來的觀光客人數並不多,消費更僅侷限少數觀光區的特定業者。大多數的在地人與在地產業並無法感受號稱無煙囪工業的觀光事業對他們有什麼實質幫助,劃設文化園區後開始有越來越多的外地遊客受到吸引而走進舊街區,接觸到街巷內的居民與商家,影響各種新的文化商品問世,也為舊社區帶來一些新的收入,增加在地人的就業機會。

孔廟文化園區 圖片提供/王浩一

民國87年1月24日至3月20日在民權路的新生態藝術環境舉辦「台南孔廟文化園區初步規劃成果展」,展示電腦3D模擬圖像呈現之園區歷史性建築物分佈圖,並製作成明信片贈送予參觀者。(圖片提供/成大建築系徐明福教授)
除此之外,好奇的遊客總愛問東問西,在解說員、居民與遊客交流地方文史資料的過程裡,無形中也重建居民對社區的向心力與認同,以及守護社區文化資產的使命感。當然,住在這些歷史城區中的老台南在生活上還是有許多不方便之處,最大的困擾恐怕就是湧入社區的外來遊客,他們往往不自覺地干擾到居民平靜的生活空間,帶來垃圾與噪音、侵犯到居民的隱私,甚至衍生竊盜等犯罪行為。
另外觀光收益過度集中於部分商家,而生活環境的干擾卻是整個社區共同承擔,也曾在某文化園區周邊的社區引起怨言。對此,筆者建議這些受益於文化園區的社區商家,能仿效某便利商店做個「好鄰居」的作法,定期撥出一定額度回饋金提供社區公益使用,並動員店家老闆員工積極參與社區公共服務,跟在地居民搏感情,或可消弭此等分配不均帶來之爭議。
時代在變,台南人的生活型態也一直在變,保存歷史街區,劃設文化園區、發展文化觀光,是這個擁有傲人歷史文化的古都無可逃避之志業;除了文化園區的軟硬體設施以外,如何善盡地主之誼,掌握待客之道,營造一個「友善的都市!」,更是台南市民共同的責任。
讓我們設身處地為遠來的遊客想想:既然沒有人想看到一張張儼然寫著「不歡迎你」的臭臉,就讓我們時時以笑臉迎賓;當遊客在舊市區的複雜街巷中迷失方向時,我們可以親切地告訴他該怎樣走可以抵達目的地,即使必須比手劃腳或用筆談的也無妨;而當有人跟你問起台南市有什麼具代表性的民俗藝術與名勝古蹟,但你不知道怎樣回答的話,趕快翻翻《王城氣度》,當場秀上一段、或是送他一本,你我都可以扮演一個很好的城市推銷員哦!

民國87年「台南孔廟文化園區初步規劃成果展」,展示園區重點空間資源之電腦3D模擬圖像,並製作成明信片贈送予參觀者。(圖片提供/成大建築系徐明福教授)
文‧圖/陳信安(嘉南藥理科技大學文化事業發展系助理教授)
就再也不會有人知道這兒曾經有過怎樣的歷史脈絡與人文采風,
妥善保存她,劃設文化園區、發展文化觀光,
是府城這個擁有傲人歷史文化的古都無可逃避之志業,
台南市雖老,卻還老得有概念、有氣質,
積極調整在地步伐,融入世界節奏,
搶救及推動歷史街區的保存再生,
這城市,顯然一點也不老糊塗。
府城人「曾經」是驕傲的。只要提起台灣史,前半段幾乎都是跟台南有關的,再談到「一府、二鹿、三艋舺、四月津」的俗諺,更讓台南市民有著幾分莫名的優越感!許許多多的先人餘蔭,留給台南市最多的古蹟、最有名的小吃、最有深度的宗教民俗活動,也讓台南市成為台灣擁有最豐富「文化遺產」的城市。然而,當榮耀的光環散去,繁華已成往事,當然還有幾絲伴隨而來的惆悵……。
民國85至86年進行「台南市啟智里傳統文化建築空間美化計畫」時,透過社區總體營造民眾參與程序,將泮宮坊所在的府中街設定為遊客參訪孔廟前必經之商業街道,除建議對特定時段之車輛通行加以管制,並鼓勵發展與孔廟主題相關之各種具有特色之文化產業;在台南市政府、永華里黃文龍里長與當地居民多年的努力下,逐漸形成今日之府中街商圈,此為民國93年3月27日舉辦「刺桐花開、府中街慶」活動之盛況。
民國85至86年進行「台南市啟智里傳統文化建築空間美化計畫」時,透過社區總體營造民眾參與程序,為建構當地居民與遊客之安全參觀路徑,所設計之改善規劃,此為當時提出之孔廟泮宮石坊至東大成坊間之南門路段路面改善規劃草案,後來實際執行之方案則由曾國恩建築師事務所設計。(圖片提供/成大建築系徐明福教授)
台南市真的老了嗎?看到爭奇鬥豔的重劃區大樓、百貨賣場、豪宅別墅與欣欣向榮的工商發展,倒也不至於讓人覺得台南市奄奄一息、老到沒有活力!然而,最有歷史感的舊城區畢竟是老了,老房子、老樹、老人、老狗……,連追求新廳舍大空間的公家機關都一個個往外搬,留下更多閒置的老房子……;或許會有那麼一天,一切礙眼的老舊房舍都會被怪手夷為平地,一切從頭來過,就像對岸的上海大拆石庫門歷史街區蓋大樓、北京狂毀四合院老胡同慶奧運一般,再也不會有人知道這兒曾經有過怎樣的歷史脈絡與人文采風。
北京市一直無法列入世界遺產,其原因雖然很多,但連城牆和老胡同都保不住,在人為因素下短視地被拆毀,可以說是咎由自取,在我所看過的一部「中國的世界遺產」影片中對此也有許多的批判與自省。
台南市雖老,卻還老得有概念、有氣質,不怎麼老糊塗。自從在安平犧牲了一條延平老街之後,有關單位便痛定思痛,選擇另一條符合世界潮流的正確道路,來搶救舊城區,也就是推動這些歷史街區的保存再生。
保存再生的具體作為,就是結合社區營造的精神,陸續劃定一個又一個的「文化園區」,慢慢擴大範圍彼此相串連,終極目標則是將整個台南府城舊城區打造成「生活環境博物館(eco-museum)」。
國外歷史街區往往對外來車輛進入有所限制,甚至全區在特定時段劃設為行人徒步區。此為民國91年8月14日成功大學建築系傅朝卿教授帶領東歐世界遺產參訪團,於捷克BRNO舊城區噴水池旁進行解說之情況。
建於清朝乾隆年間的泮宮石坊,原為孔廟的主入口,然於日治時期開闢現今南門路時外移至馬路對側,孔廟文化園區改善規劃重新恢復其歷史定位,配合周邊商圈之規劃,現今參觀孔廟的遊客多能在鋪面引導之下,跨越南門路至泮宮石坊與府中街一遊。此為民國93年10月13日筆者帶領嘉南藥理科技大學通識課程學生參觀孔廟文化園區,在府中街講解泮宮石坊與孔廟東大成坊關係之情況。
孔廟文化園區擁有豐富的文化資產,一個適任的導覽解說人員需歷經漫長而嚴格的養成教育,熟讀各種建築與文史著述,始能通曉園區歷史脈絡、並對所有景點如數家珍;此為民國95年6月1日嘉南藥理科技大學文化事業發展系「導覽解說實務」課程,文化系大二生在孔廟文化園區北極殿進行現地導覽解說期末測驗,學生解說潘麗水所繪「升龍與降龍」門神彩繪之情景。(相片提供:陳信安)
在台南市立文化中心與成功大學建築學系徐明福教授暨其他專家學者推動之下,1996年首先進行啟智里(位於孔廟對面)社區營造、1997年正式推動「台南市孔廟文化園區」系列研究與規劃,位於孔廟週邊的南門路與府中街景觀工程、忠義國小縮小改建、原武德殿古蹟修復工程……等則在曾國恩建築師事務所設計規劃下歷經數年陸續完成。
另外包括五條港、赤崁、安平等同為歷史街區的文化園區也在類似的概念下一一提出並逐步落實,近年市府則另外劃設了所謂民生綠園文化園區,將孔廟文化園區上半段獨立成一個園區,並宣示接下來將再新增鎮北坊與東安坊兩個文化園區,經過府城產、官、學界近十年的努力,前述台南府城舊城區「生活環境博物館(eco-museum)」已有隱然成形之態勢。
或許有人會質疑,推動歷史街區保存、劃設文化園區對台南市究竟有什麼好處呢?文化園區的下場是不是一個只會「燒錢」的賠錢貨?抑或一堆無用的「蚊子館」?我們可以從遊客觀點與居民觀點兩個角度來看這個問題:
就遊客觀點而言,以往外地的觀光客到台南市最常去的風景名勝不外是孔廟、赤崁樓、延平郡王祠、安平古堡、億載金城……等指標性景點,最多再吃幾個小吃,就跟台南市說再見跑去高雄了,會留在台南市過夜的人畢竟是少數。所謂的「台南意象」,就像個走馬燈浮光掠影一閃即過,既然台南市好像沒什麼好玩的,那麼下次人家還會不會來,其實就很難講了。
參訪過國外歷史城鎮的朋友都知道,國外遊客往往是在城外下車而在城內自由漫步走上一整天,甚至像義大利威尼斯可是走上一個禮拜都走不完,在街巷小弄中隨時發現意外的驚喜,近距離接觸當地人生活的文化饗宴,白話一點的說,這就是幾年前所流行的「深度旅遊」,現今學術一點的說法則被稱為「文化觀光」。
民國86年5月3日至6月8日在永福路的新生態藝術環境舉辦「孔廟文化園區空間資源展」,此為首度對外展現之園區整體配置模型。(圖片提供/成大建築系徐明福教授)
台南市有這許多的文化園區,還規劃參觀路徑上所需包括停車場所、接駁公車、參觀步道、街道家具、路標指標、景點說明、衛生餐飲、旅遊服務、解說摺頁、導覽人員、還有紀念品專賣店……等各種配套設施,方可吸引外來遊客一再回流,每次都有新的路線與新的體驗,深入認識擁抱真實老台南,體認台南市身為「文化首都」的真正風貌。
就居民觀點而言,以往台南市外來的觀光客人數並不多,消費更僅侷限少數觀光區的特定業者。大多數的在地人與在地產業並無法感受號稱無煙囪工業的觀光事業對他們有什麼實質幫助,劃設文化園區後開始有越來越多的外地遊客受到吸引而走進舊街區,接觸到街巷內的居民與商家,影響各種新的文化商品問世,也為舊社區帶來一些新的收入,增加在地人的就業機會。

孔廟文化園區 圖片提供/王浩一
民國87年1月24日至3月20日在民權路的新生態藝術環境舉辦「台南孔廟文化園區初步規劃成果展」,展示電腦3D模擬圖像呈現之園區歷史性建築物分佈圖,並製作成明信片贈送予參觀者。(圖片提供/成大建築系徐明福教授)
除此之外,好奇的遊客總愛問東問西,在解說員、居民與遊客交流地方文史資料的過程裡,無形中也重建居民對社區的向心力與認同,以及守護社區文化資產的使命感。當然,住在這些歷史城區中的老台南在生活上還是有許多不方便之處,最大的困擾恐怕就是湧入社區的外來遊客,他們往往不自覺地干擾到居民平靜的生活空間,帶來垃圾與噪音、侵犯到居民的隱私,甚至衍生竊盜等犯罪行為。
另外觀光收益過度集中於部分商家,而生活環境的干擾卻是整個社區共同承擔,也曾在某文化園區周邊的社區引起怨言。對此,筆者建議這些受益於文化園區的社區商家,能仿效某便利商店做個「好鄰居」的作法,定期撥出一定額度回饋金提供社區公益使用,並動員店家老闆員工積極參與社區公共服務,跟在地居民搏感情,或可消弭此等分配不均帶來之爭議。
時代在變,台南人的生活型態也一直在變,保存歷史街區,劃設文化園區、發展文化觀光,是這個擁有傲人歷史文化的古都無可逃避之志業;除了文化園區的軟硬體設施以外,如何善盡地主之誼,掌握待客之道,營造一個「友善的都市!」,更是台南市民共同的責任。
讓我們設身處地為遠來的遊客想想:既然沒有人想看到一張張儼然寫著「不歡迎你」的臭臉,就讓我們時時以笑臉迎賓;當遊客在舊市區的複雜街巷中迷失方向時,我們可以親切地告訴他該怎樣走可以抵達目的地,即使必須比手劃腳或用筆談的也無妨;而當有人跟你問起台南市有什麼具代表性的民俗藝術與名勝古蹟,但你不知道怎樣回答的話,趕快翻翻《王城氣度》,當場秀上一段、或是送他一本,你我都可以扮演一個很好的城市推銷員哦!
民國87年「台南孔廟文化園區初步規劃成果展」,展示園區重點空間資源之電腦3D模擬圖像,並製作成明信片贈送予參觀者。(圖片提供/成大建築系徐明福教授)
文‧圖/陳信安(嘉南藥理科技大學文化事業發展系助理教授)
孔廟專輯:讓祭典的還諸祭典─從孔廟祭典儀式看紀錄影像的秩序
有時放下相機,
平心靜氣,
融入祭孔大典,
沈浸於一年難得一次的崇聖氣氛裡,
這份畢生難忘的經驗,
或許是遠遠超越鏡頭的……。

像是捕捉明星倩影一樣,觀禮的同時也看到各路人馬大顯身手,這就是我們的祭孔大典?
今年七月為了爭睹日本京都知名祇園祭,在三月櫻花季後,又再度前往有著濃濃古都氣息的京都。京都迷人的魅力有很多種解讀,大多是古城之美、如詩如畫的意境、純樸的庭園山水,以及那千年傳承的祭典采風之禮俗。
像這樣有著豐富節慶與祭典活動的城市中,每次恭逢盛會時,總會發現在湧入數以千計、甚至萬計的觀光客時,節慶祭典活動依然是在一定的規律,甚至是亂中有序的情況下進行,不論是觀禮貴賓、祭典執行者、觀光客、紀錄攝影者等,都恰如其分地演出。
所謂恰如其分的演出,包含著事先縝密的規劃、歷年舉辦活動經驗的累積、活動動線的安排以及參與者對祭典儀式的尊重,是歷經種種的準備與過程。這一切的準備看似簡單,但其實是蘊含很多不同層面的累積。
這讓我想起每年府城孔廟所舉辦的紀念孔子誕辰的釋奠典禮,長期以來孔廟的祭祀禮制都由以成書院傳承,在表演或是儀式的舉行上都頗具專業水準,但美中不足的是那雄踞觀禮台上的獵取畫面的神射手,往往為眼裡所看到的那稍縱即逝的畫面,遊走於大成。
主辦單位長期以來提供觀禮證、貴賓證、工作證等相關身分識別的證件,給予不同工作與用途有別的參觀者、校長、官員們等人使用,惟從大成殿在短短的幾個小時裡,變成了影像獵取者的武林大會之畫面看來,在證件發送及尊重祭祀大典之間的分寸拿捏,確實有很大的改善空間。
以去年的紀念孔子誕辰的釋奠典禮為例,六佾舞生隨著佾生長的示演與導引,一一在三獻禮中演出。而此時來自四面八方包括媒體記者、愛好攝影者、主辦單位、學生以及市府所花錢請來拍攝活動過程、製作節目的錄影者,似乎就在方圓近三十坪、有著三十六位佾生與行禮如儀的執事者、正獻官等人所立足的方寸之地,你來我往、或站或蹲、左閃右避,甚至是大剌剌地就站在主祀牌位與正獻官之間,無視釋奠儀式中鐘鼓齊揚的警惕與糾儀官的威嚴。
來自八方手持影像利器,時以連續射擊(拍照)、時以靜止不動的長時間砲轟(錄影),穿梭於會場,甚至影響依程序進行的進饌、上香、行分獻禮、恭讀祝文、撤饌、送神等古禮,殊不知在獵取鏡頭之時,已經干擾行禮動線與整體氛圍。
筆者去年就曾在大成殿上聽到執事者與引贊(引領獻官與陪祭官)屢屢以「借過」、「請讓」等字句要求諸位獵取鏡頭的行家們。這群熱愛寫真或者負有紀錄任務的攝影朋友,在大成殿過度移動位置所造成的干擾,的確已經造成外圍觀禮者的視覺障礙,無形中忽視了這些在清晨時分前來觀禮民眾的權利,更遑論對整個祭孔釋奠儀式的基本尊重。
固定於七月十七日舉行的京都祇園祭山鉾市區遊行裡,觀光客一律在觀眾席上攝影,唯有持證件者可進入遊行動線或是事先所架設之高台位置攝影。
若是要改善這些情況,筆者建議在大成殿兩側前後架立雙層高台,控管攝影證數量,非持攝影證者一律不得移動位置攝影。紀錄攝影者也應該思考畫面的價值與祭孔大典的秩序性,在兩者之間取得平衡點。期待大成殿的攝影武林大會成為歷史畫面,還給觀禮者一個殊聖、乾淨而有秩序的祭孔大典。

曙光乍現,震鑠天際的前鐘後鼓,於釋奠典禮中響起。

牛,宿命地在人類的祭典裡被拔毛已夠無辜,竟還有人以刀片、鉗子割取,未免太粗魯,實不可取。

一年一度的祇園祭山鉾遊行,年年吸引來自世界各國的觀光客;經過縝密的動線規劃安排,即便是雨中看祭,拍照的拍照,依然有條不紊。

雨中的祇園祭,因規劃單位的專業及觀賞者的守序,讓現場的人都享受到一份難得的空靈清靜。
文‧圖/林文煌(台南藝術大學音像紀錄所碩士生)
平心靜氣,
融入祭孔大典,
沈浸於一年難得一次的崇聖氣氛裡,
這份畢生難忘的經驗,
或許是遠遠超越鏡頭的……。
像是捕捉明星倩影一樣,觀禮的同時也看到各路人馬大顯身手,這就是我們的祭孔大典?
今年七月為了爭睹日本京都知名祇園祭,在三月櫻花季後,又再度前往有著濃濃古都氣息的京都。京都迷人的魅力有很多種解讀,大多是古城之美、如詩如畫的意境、純樸的庭園山水,以及那千年傳承的祭典采風之禮俗。
像這樣有著豐富節慶與祭典活動的城市中,每次恭逢盛會時,總會發現在湧入數以千計、甚至萬計的觀光客時,節慶祭典活動依然是在一定的規律,甚至是亂中有序的情況下進行,不論是觀禮貴賓、祭典執行者、觀光客、紀錄攝影者等,都恰如其分地演出。
所謂恰如其分的演出,包含著事先縝密的規劃、歷年舉辦活動經驗的累積、活動動線的安排以及參與者對祭典儀式的尊重,是歷經種種的準備與過程。這一切的準備看似簡單,但其實是蘊含很多不同層面的累積。
這讓我想起每年府城孔廟所舉辦的紀念孔子誕辰的釋奠典禮,長期以來孔廟的祭祀禮制都由以成書院傳承,在表演或是儀式的舉行上都頗具專業水準,但美中不足的是那雄踞觀禮台上的獵取畫面的神射手,往往為眼裡所看到的那稍縱即逝的畫面,遊走於大成。
主辦單位長期以來提供觀禮證、貴賓證、工作證等相關身分識別的證件,給予不同工作與用途有別的參觀者、校長、官員們等人使用,惟從大成殿在短短的幾個小時裡,變成了影像獵取者的武林大會之畫面看來,在證件發送及尊重祭祀大典之間的分寸拿捏,確實有很大的改善空間。
以去年的紀念孔子誕辰的釋奠典禮為例,六佾舞生隨著佾生長的示演與導引,一一在三獻禮中演出。而此時來自四面八方包括媒體記者、愛好攝影者、主辦單位、學生以及市府所花錢請來拍攝活動過程、製作節目的錄影者,似乎就在方圓近三十坪、有著三十六位佾生與行禮如儀的執事者、正獻官等人所立足的方寸之地,你來我往、或站或蹲、左閃右避,甚至是大剌剌地就站在主祀牌位與正獻官之間,無視釋奠儀式中鐘鼓齊揚的警惕與糾儀官的威嚴。
來自八方手持影像利器,時以連續射擊(拍照)、時以靜止不動的長時間砲轟(錄影),穿梭於會場,甚至影響依程序進行的進饌、上香、行分獻禮、恭讀祝文、撤饌、送神等古禮,殊不知在獵取鏡頭之時,已經干擾行禮動線與整體氛圍。
筆者去年就曾在大成殿上聽到執事者與引贊(引領獻官與陪祭官)屢屢以「借過」、「請讓」等字句要求諸位獵取鏡頭的行家們。這群熱愛寫真或者負有紀錄任務的攝影朋友,在大成殿過度移動位置所造成的干擾,的確已經造成外圍觀禮者的視覺障礙,無形中忽視了這些在清晨時分前來觀禮民眾的權利,更遑論對整個祭孔釋奠儀式的基本尊重。
固定於七月十七日舉行的京都祇園祭山鉾市區遊行裡,觀光客一律在觀眾席上攝影,唯有持證件者可進入遊行動線或是事先所架設之高台位置攝影。
若是要改善這些情況,筆者建議在大成殿兩側前後架立雙層高台,控管攝影證數量,非持攝影證者一律不得移動位置攝影。紀錄攝影者也應該思考畫面的價值與祭孔大典的秩序性,在兩者之間取得平衡點。期待大成殿的攝影武林大會成為歷史畫面,還給觀禮者一個殊聖、乾淨而有秩序的祭孔大典。
曙光乍現,震鑠天際的前鐘後鼓,於釋奠典禮中響起。
牛,宿命地在人類的祭典裡被拔毛已夠無辜,竟還有人以刀片、鉗子割取,未免太粗魯,實不可取。
一年一度的祇園祭山鉾遊行,年年吸引來自世界各國的觀光客;經過縝密的動線規劃安排,即便是雨中看祭,拍照的拍照,依然有條不紊。

雨中的祇園祭,因規劃單位的專業及觀賞者的守序,讓現場的人都享受到一份難得的空靈清靜。
文‧圖/林文煌(台南藝術大學音像紀錄所碩士生)
孔廟專輯:跨越時空的美麗新校園—談台南市忠義國小的環境文化元素
埋藏久遠的地下遺址、殘蹟,
適足以印證歷史城市的豐富身世,
呈顯了地方文化的延續性,
猶如油畫布上一筆一筆累積、堆疊的底彩,
從而襯托出表層鮮明的當代意象。

日治時期從神苑望向台南神社的景觀
圖片來源/《台南市商工案內》

整修中的市定古蹟「原台南武德殿」
攝影:張玉璜

2005年忠義國小挖掘出土的水中生物活動遺跡
攝影:李明翰
時空流轉飛快的老城市裡,總不斷有人事空間之更迭變遷,許多精彩故事因歷史的演替堆疊而被埋藏並逐漸淡忘,成為塵封的久遠記憶或翻黃照片之一角。位於孔廟西側的台南市忠義國小,就是府城舊市區中一處蘊含著豐富史蹟的文化場域。
千百年來,這片土地的空間地景頻繁轉換,先由滄海化為沿岸沼澤,而有先民聚居。十七世紀起逐漸發展出「檨仔林」東側市街,明鄭陳永華於此創立孔廟府學(1665年),清朝又設「海東書院」(1720年),此區一躍成為台灣府的文教重鎮。
日治時期傳統教育制度趨於衰頹,殖民政府於認同並積極維護孔廟之際,設置了「第三公學校」(1919年)推展現代化教育,繼之又徵收市街店屋,開闢「神苑」(1935~1937年)[圖P44-01]以擴大「台南神社」(1923年,今公11停車場)腹地使之趨於莊嚴完善,並於神苑東北側設置「武德殿」(1937年)。然許多設施建築毀於大戰後期之空襲,戰後在廢墟中先設立了「市立中學」(1946年),而後忠義國小又因交換校地(1953年)乃遷移至此並發展至今。
立地於孔廟西側逾50年的忠義國小,在世紀更替之前,原本僅是台南市區內面臨發展瓶頸的老舊小學之一,景觀凌亂、建築平凡,缺乏空間環境特色,學生人數隨著出生率的持續降低而不斷減少。

2005年忠義國小挖掘出土的日治時期神苑神橋
攝影:李明翰

忠義路人行道旁建於1935年左右的神苑臨街玄武岩駁坎
攝影:張玉璜
2000年,「孔廟文化園區」改造工程正式啟動,忠義國小配合區域環境的整體規劃,調整總體發展政策,減少全校班級數量,先將半世紀以前原屬孔廟廣場的學校操場開放予公眾使用,2004年1月起陸續展開二期校舍整建工程及舊禮堂-市定古蹟「原台南武德殿」修復工程。
隨著工程進行,學生與班級空間四處搬遷挪移之際,2005年夏天,在新校舍和運動場、孔廟之間的工地地下,發現諸多遺址和殘蹟,包括:千萬年前的水中生物活動痕跡、早期人類活動遺跡疑為「海東書院」火災殘蹟及「第三公學校」之地坪殘蹟,以及「福安坑」支流水道遺址、「神苑神橋」(戰後改名成功橋)殘蹟…等。上下層疊,猶如一頁頁從舊紙堆中躍出的古老故事,在將近失傳數十百年之後,再度喚醒塵封的府城記憶。這些埋藏久遠的地下遺址、殘蹟,適足以印證歷史城市的豐富身世,也呈顯了地方文化的延續性,猶如油畫布上一筆一筆累積、堆疊的底彩,從而襯托出表層鮮明的當代意象。
2006年夏天,三大工程邁入尾聲,忠義國小的遺址現場已經回填不復得見,諸多的人文與自然殘蹟又再度回歸塵土之下。倒是日治時期所設,跨越福安坑支流的「神橋」和部分河岸溪石,一如意料地被保留下來,融入了當代模仿昔日「神苑」庭園的水景之中,成為備受矚目的公共環境話題。
至於校舍未整建前尚有長達百餘公尺,採用來自澎湖玄武岩砌築的神苑基地臨街駁坎即沿著今日府前路和忠義路人行道旁一字排開的老牆基,也在施工過程中,經協調討論而被刻意地保存數段,局部新設砌石矮牆和灌木植栽加以襯托,彰顯其歷史意義。
此外,其他三處座落在現地近70年的「神苑」遺蹟與周邊設施,包括修復當中的「原台南武德殿」、戰後名曰「成功泉」而為昔日進入神社參拜前必先在此洗手淨口的「御手洗」湧泉石台,以及位在府前路和忠義路口的學校圖書館--「原神社休憩所」(即市定古蹟「原台南神社事務所」)…等,先前老舊雜亂的景觀環境亦皆陸續獲得改善,蛻變成為其他學校所缺乏且稱羨的校園歷史景點。
長期以來,許多人對忠義國小為何有十數顆古老的壓榨甘蔗轆石感到好奇。根據日治時期文獻記載,這些轆石乃1935~36年間興築「神苑」之時,自新豐郡(今永康、仁德、關廟、新化、龍崎一帶)搬來,當時係布置於大樹底下,幾經物換星移,如今則散落於校園當中,和前述「神橋」與溪石、玄武岩駁坎、「原台南武德殿」、「御手洗」、「原神社休憩所」以及諸多巨大的台灣楓樹、茄苳、烏心樹、樟樹…等,一起成為1930年代日本人在此地設置「台南神社」、「神苑」和週邊設施的具體物證,也是美麗新校園中絕佳的生態與文化教學據點。
經過近兩年大刀闊斧改造,將老舊的空間環境去蕪存菁後,如今忠義國小已然脫胎換骨、重現朝氣。校園中不僅出現了嶄新華麗的新校舍和遼闊舒適的新地景, 昔日受到忽略的諸多歷史性建物、文物、老樹、遺址、故事…,也逐步重獲珍視、邁向新生。如此一所擁有全台灣最多文化資產和最進步新校園空間的小學,在當代眾人的努力之下,跨越了時空界限,正向世人展現她和台南舊城區的轉型故事。

日治駁坎與新設的砌石矮牆花台
攝影:張玉璜

校園內隨處可見古老的甘蔗壓榨轆石
攝影:張奕理

環境文化元素多元豐富的忠義國小
攝影:張奕理

時空交錯的新校舍、舊圍牆與老駁坎
攝影:張玉璜

跨越時空界限,努力轉型的忠義國小
攝影:張玉璜
參考資料:
莉莉水果有約網站 http://www.lilyfruit.com.tw/left_4/content_25.php, 2006年8月,〈台南神社遺址之外苑篇〉
張玉璜建築師事務所,2005,《台南市市定古蹟「原台南神社事務所」調查研究與修復計畫》
文/張玉璜(財團法人古都保存再生文教基金會執行長)
圖/李明翰、張奕理、張玉璜
適足以印證歷史城市的豐富身世,
呈顯了地方文化的延續性,
猶如油畫布上一筆一筆累積、堆疊的底彩,
從而襯托出表層鮮明的當代意象。
日治時期從神苑望向台南神社的景觀
圖片來源/《台南市商工案內》
整修中的市定古蹟「原台南武德殿」
攝影:張玉璜
2005年忠義國小挖掘出土的水中生物活動遺跡
攝影:李明翰
時空流轉飛快的老城市裡,總不斷有人事空間之更迭變遷,許多精彩故事因歷史的演替堆疊而被埋藏並逐漸淡忘,成為塵封的久遠記憶或翻黃照片之一角。位於孔廟西側的台南市忠義國小,就是府城舊市區中一處蘊含著豐富史蹟的文化場域。
千百年來,這片土地的空間地景頻繁轉換,先由滄海化為沿岸沼澤,而有先民聚居。十七世紀起逐漸發展出「檨仔林」東側市街,明鄭陳永華於此創立孔廟府學(1665年),清朝又設「海東書院」(1720年),此區一躍成為台灣府的文教重鎮。
日治時期傳統教育制度趨於衰頹,殖民政府於認同並積極維護孔廟之際,設置了「第三公學校」(1919年)推展現代化教育,繼之又徵收市街店屋,開闢「神苑」(1935~1937年)[圖P44-01]以擴大「台南神社」(1923年,今公11停車場)腹地使之趨於莊嚴完善,並於神苑東北側設置「武德殿」(1937年)。然許多設施建築毀於大戰後期之空襲,戰後在廢墟中先設立了「市立中學」(1946年),而後忠義國小又因交換校地(1953年)乃遷移至此並發展至今。
立地於孔廟西側逾50年的忠義國小,在世紀更替之前,原本僅是台南市區內面臨發展瓶頸的老舊小學之一,景觀凌亂、建築平凡,缺乏空間環境特色,學生人數隨著出生率的持續降低而不斷減少。
2005年忠義國小挖掘出土的日治時期神苑神橋
攝影:李明翰
忠義路人行道旁建於1935年左右的神苑臨街玄武岩駁坎
攝影:張玉璜
2000年,「孔廟文化園區」改造工程正式啟動,忠義國小配合區域環境的整體規劃,調整總體發展政策,減少全校班級數量,先將半世紀以前原屬孔廟廣場的學校操場開放予公眾使用,2004年1月起陸續展開二期校舍整建工程及舊禮堂-市定古蹟「原台南武德殿」修復工程。
隨著工程進行,學生與班級空間四處搬遷挪移之際,2005年夏天,在新校舍和運動場、孔廟之間的工地地下,發現諸多遺址和殘蹟,包括:千萬年前的水中生物活動痕跡、早期人類活動遺跡疑為「海東書院」火災殘蹟及「第三公學校」之地坪殘蹟,以及「福安坑」支流水道遺址、「神苑神橋」(戰後改名成功橋)殘蹟…等。上下層疊,猶如一頁頁從舊紙堆中躍出的古老故事,在將近失傳數十百年之後,再度喚醒塵封的府城記憶。這些埋藏久遠的地下遺址、殘蹟,適足以印證歷史城市的豐富身世,也呈顯了地方文化的延續性,猶如油畫布上一筆一筆累積、堆疊的底彩,從而襯托出表層鮮明的當代意象。
2006年夏天,三大工程邁入尾聲,忠義國小的遺址現場已經回填不復得見,諸多的人文與自然殘蹟又再度回歸塵土之下。倒是日治時期所設,跨越福安坑支流的「神橋」和部分河岸溪石,一如意料地被保留下來,融入了當代模仿昔日「神苑」庭園的水景之中,成為備受矚目的公共環境話題。
至於校舍未整建前尚有長達百餘公尺,採用來自澎湖玄武岩砌築的神苑基地臨街駁坎即沿著今日府前路和忠義路人行道旁一字排開的老牆基,也在施工過程中,經協調討論而被刻意地保存數段,局部新設砌石矮牆和灌木植栽加以襯托,彰顯其歷史意義。
此外,其他三處座落在現地近70年的「神苑」遺蹟與周邊設施,包括修復當中的「原台南武德殿」、戰後名曰「成功泉」而為昔日進入神社參拜前必先在此洗手淨口的「御手洗」湧泉石台,以及位在府前路和忠義路口的學校圖書館--「原神社休憩所」(即市定古蹟「原台南神社事務所」)…等,先前老舊雜亂的景觀環境亦皆陸續獲得改善,蛻變成為其他學校所缺乏且稱羨的校園歷史景點。
長期以來,許多人對忠義國小為何有十數顆古老的壓榨甘蔗轆石感到好奇。根據日治時期文獻記載,這些轆石乃1935~36年間興築「神苑」之時,自新豐郡(今永康、仁德、關廟、新化、龍崎一帶)搬來,當時係布置於大樹底下,幾經物換星移,如今則散落於校園當中,和前述「神橋」與溪石、玄武岩駁坎、「原台南武德殿」、「御手洗」、「原神社休憩所」以及諸多巨大的台灣楓樹、茄苳、烏心樹、樟樹…等,一起成為1930年代日本人在此地設置「台南神社」、「神苑」和週邊設施的具體物證,也是美麗新校園中絕佳的生態與文化教學據點。
經過近兩年大刀闊斧改造,將老舊的空間環境去蕪存菁後,如今忠義國小已然脫胎換骨、重現朝氣。校園中不僅出現了嶄新華麗的新校舍和遼闊舒適的新地景, 昔日受到忽略的諸多歷史性建物、文物、老樹、遺址、故事…,也逐步重獲珍視、邁向新生。如此一所擁有全台灣最多文化資產和最進步新校園空間的小學,在當代眾人的努力之下,跨越了時空界限,正向世人展現她和台南舊城區的轉型故事。
日治駁坎與新設的砌石矮牆花台
攝影:張玉璜
校園內隨處可見古老的甘蔗壓榨轆石
攝影:張奕理
環境文化元素多元豐富的忠義國小
攝影:張奕理
時空交錯的新校舍、舊圍牆與老駁坎
攝影:張玉璜
跨越時空界限,努力轉型的忠義國小
攝影:張玉璜
參考資料:
莉莉水果有約網站 http://www.lilyfruit.com.tw/left_4/content_25.php, 2006年8月,〈台南神社遺址之外苑篇〉
張玉璜建築師事務所,2005,《台南市市定古蹟「原台南神社事務所」調查研究與修復計畫》
文/張玉璜(財團法人古都保存再生文教基金會執行長)
圖/李明翰、張奕理、張玉璜
時空驛站:台南盲啞學校與孔廟
詩/梵緹
我打此經過
握一把暖泥睡著鳳凰的翼
卻握不住未知
二十載以外的其他
交接於城的巷道
歲月丈量與過往的距離
縱橫著不朽的憶
那些多彩足跡紛然
烙下
在歷史的長卷上
它的名字叫永恆
---------------------------------
日治時期的台南盲啞學校
對於我們,他們無法聽、無法說或無法看;
對於他們,我們不願聽、不願說也不願看。
這所學校啟的是誰的蒙昧?

2006年的國立台南啟聰學校
他們怎麼加入我們呢?
我們怎麼加入他們呢?
安靜的花圃上方,蜂群咻咻呼嘯而過。

1920年代的孔廟
佾舞端方雍容,步移詩句了。
皮靴喀喀踩過自己的領地了。
鴟鴞的一百隻眼睛在問:
真的想行禮義之路嗎?

2006年的孔廟
率生徒周遊列國冀先富後教君臣民居仁由義禮樂大行於世
已潛入地底。
涼風綠影鳥聲中起舞清談漫步抒散心情欣欣然生活情調
正破土
延伸。

---------------------------------
猜.猜.看

虎
蟄伏,
吞吐北國的雪片、南洋的海波。
文/施惠淇
圖/黃郁雯
老照片/台南市文化基金會「台南人百年老照片」
我打此經過
握一把暖泥睡著鳳凰的翼
卻握不住未知
二十載以外的其他
交接於城的巷道
歲月丈量與過往的距離
縱橫著不朽的憶
那些多彩足跡紛然
烙下
在歷史的長卷上
它的名字叫永恆
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日治時期的台南盲啞學校
對於我們,他們無法聽、無法說或無法看;
對於他們,我們不願聽、不願說也不願看。
這所學校啟的是誰的蒙昧?

2006年的國立台南啟聰學校
他們怎麼加入我們呢?
我們怎麼加入他們呢?
安靜的花圃上方,蜂群咻咻呼嘯而過。

1920年代的孔廟
佾舞端方雍容,步移詩句了。
皮靴喀喀踩過自己的領地了。
鴟鴞的一百隻眼睛在問:
真的想行禮義之路嗎?

2006年的孔廟
率生徒周遊列國冀先富後教君臣民居仁由義禮樂大行於世
已潛入地底。
涼風綠影鳥聲中起舞清談漫步抒散心情欣欣然生活情調
正破土
延伸。

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猜.猜.看

虎
蟄伏,
吞吐北國的雪片、南洋的海波。
文/施惠淇
圖/黃郁雯
老照片/台南市文化基金會「台南人百年老照片」
台南市文化觀光資源與發展遠景-府城文化觀光年座談會
主持人:徐明福老師現任
國立成功大學規劃與設計學院院長
國立成功大學建築系所教授
財團法人古都保存再生文教基金會董事長
學歷:英國愛丁堡大學建築系博士
主講人:陳勁甫老師現任
國立成功大學交通管理科學系專任副教授
學歷
英國蘭格斯特大學經濟博士
陳老師之研究領域主軸為城市觀光發展,也非常關心台南市未來城市與觀光結合的課題,今天主要談論台南市文化觀光資源與發展遠景,內容分為以下五部份:
1.城市觀光概說
城市觀光類型大概可分為歷史型、商業型、運動型、夜生活型、娛樂消費型及文化型城市,台南市應該以這六項分類思考並加以定位,以便確立發展方向,形塑我們「觀光城市」的意象。以台南市特具之重要文化資源來看,很明顯可針對歷史型與文化型城市作為意象發展主軸。
城市觀光的發展,有哪些要素會決定其成敗?(1)遊客:為什麼遊客選擇到台南市,而不選擇其它城市觀光消費?這牽涉到遊客去的地方有無觀光資源,且這些觀光資源是否會吸引遊客前來。因此,我們可以來檢視,若要吸引觀光客,台南市擁有什麼觀光資源?或者為了要吸引什麼樣的觀光客,而所需形塑營造出新的觀光資源是什麼?一方是供給,另一方是需求。在供給方面,觀光資源比較包括自然資源及人文資源,當然也要考慮產業的部份,產業包含交通運輸業、住宿、餐飲,乃至於一些遊樂景點等。(2)居民與社區:遊客所使用的資源會與社區會產生相當程度之衝突,因此居民與社區的態度及參與對城市觀光之發展也扮演相當重要之角色。(3)公部門:政府政策之制訂與執行有賴明確之方向與執行力,觀光發展是否為政府施政重點,將關係著其成功與否之重要基礎。而產業之發展若無政府之支持,在發展上則會事倍功半。(4)公益團體、非營利團體之參與同樣也扮演著相當重要的角色。
所以應先了解有哪些重要的參與者,以便思考怎樣結合這些參與者之力量,以規劃整理出一個最有利的發展策略。
城市觀光系統:遊客代表需求,透過旅遊目的地提供的服務,包含景點、住宿等,而產生消費行為,這些消費行為會對當地環境、文化、社會經濟造成影響和衝擊。這些影響和衝擊導致遊客整個體驗品質與內涵。特別要強調的是遊客的體驗不是純粹只有金錢消費,未來應思考如何利用文化資產提供遊客獨特的體驗內涵。若遊客體驗是正向,將直接或間接影響城市觀光之發展,因此需要公部門的合作及地方行銷的運作。
再者,從消費者的角度來談城市吸引觀光客的要素。大致可分為下列幾項:
(1)獨特性與趣味性
(2)文化吸引與導覽:例如有名的地標、地方風俗傳統、博物館及美術館等。
(3)娛樂:如豐富、有趣的夜生活。強調夜生活是因為若遊客當天往返,對當地產業的經濟貢獻不足,因此應想辦法讓遊客能留宿在城市中,進而產生更大之觀光經濟效益,這與發展觀光與發展休閒遊憩的觀念所不同之處。此外,節慶活動也是其中之一。
一般城市觀光資源主要為歷史景點、劇院、音樂廳與夜店等等。檢視台南市觀光資源包括下列幾類,其中
(1)文化資產、名勝古蹟:台南市的豐富文化資產、名勝古蹟最吸引人。
(2)小吃:台南的美食基本優點為揚名海內外,但若只有發展小吃略嫌不足,因小吃較簡略,人潮散去快速,因此要整合,讓小吃變成美食,讓品質及價值再提高。
(3)自然生態:自然生態資源雖然豐富,但在過去卻較少發展及強調。
(4)藝文活動:目前大多運用節慶活動,但要思考節慶與活動兩者是有所區隔的,活動雖具行銷效果,但通常是曇花一現的,而節慶要有當地居民之參與與支持,因此在規劃時要拿捏兩者間的差異。
2.城市觀光的意象
城市觀光意象是指對於一個城市的知覺、偏好與主觀想法的結合,一個城市在個人心中的整體印象,就如同品牌。觀光意象可分為認知意象(指未到該地之前,對目的地就有的想法)、情感意象及整體意象。
目的地觀光意象是由以下項目組成:
(1)產品:城市生活舒適性、觀光景點、博物館及文化歷史古蹟,乃至於價格。
(2)行為與態度:居民與遊客的互動。
(3)環境:氣候、住宿品質、餐廳品質、公共運輸與安全。
以此檢視台南市,有些已呈現不錯的意象,有些則尚待加強,例如,從去年所進行的一項城市觀光意象之研究顯示,台南市的觀光意象屬性與其他縣市定位不同,屬於文化型的城市。遊客對台南是之意象排名第一者為「歷史古蹟豐富」,第二為「當地飲食吸引人」、第三「建築物有特色風格」及第四「文化資源豐富」,相反的為「大眾運輸不方便」、「夜間生活不精采」、「提供特殊探索活動不多」。由此可知哪些項目是不錯的,哪些則需加強。
3.居民態度與城市觀光發展
居民於城市觀光中扮演重要的角色,如果過多的節慶活動卻沒有居民之認同、參與與支持,則可能會導致居民生活造成干擾與不便。
針對台南市居民的觀察研究分析指出,觀光對當地稅收、工作機會等的經濟影響是正向的,其所產生負向的經濟影響並不高,但對交通問題等卻有較明顯的負面影響。另外,對於社會文化的衝擊也值得我們注意。雖然大部分居民仍然支持城市觀光之發展,不過卻不願意因此而影響到自身居住環境。因此在整體規劃設計實應特別應加以考量居民之態度與意見。
4.文化資產保存與城市觀光發展
台南市有許多有形及無形的文化資產。一般來說,公部門會希望維護文化資產,並對其相關使用加以保護,但卻與城市觀光發展產生有點衝突。以國外案例來說,雖然發現城市觀光與文化資產概念之衝突性,但兩者結合之成功案例也相當多。因此台南市如何將衝突變成共生,將是推動文化觀光要思考的主要課題。我們需要遊客對文化資產有高價值的認知,才能永續發展文化觀光。
5.台南市發展文化觀光之課題
(1)城市意象形塑:城市意象可以強調其動態性或靜態性,基本上建議台南市塑造的文化觀光意象,其主軸應該為慢步調的、悠閒的、舒適的、輕鬆的。
(2)景點規劃與產品結合:建議以路線來規劃。從消費者角度來觀察,文化觀光市場應該朝向開發學歷較高的年輕人,特別是這些人大部分沒有汽車,應考量此因素,建立整體旅遊動線設計,並將「城市探索」元素加入。
(3)城市運輸與旅遊動線:台南市有觀光公車,但路線及意象卻不足。另外,公共運輸可試圖利用科技結合,如國外的電力公車等,變成當地特色。台南市不只有古蹟,還有其它有特色的地方。此外,需要新的活力進駐,在舊有的傳統,加入新的元素,並將科技、生活與文化結合。
(4)住宿服務與美食小吃:小吃氣氛的營造,可與人文空間的發展與新世代的喜好結合;住宿的部份,現況是住宿費用並不算高,低價格的原因之一是因為觀光客停留率低,只依靠南科廠商住房,為了招倈顧客,高等級飯店業者降價,但卻導致等級不同的飯店以價格互相競爭,無法區分各級飯店之客群。此外應注重青年的市場,公部門應該思考民宿及平價旅館的規劃,以及如何協助平價旅館活化。
(5)體驗與記憶:目前尚未受到重視。體驗為無形或有形的紀念品,紀念品市場很大,但未來需要人手的投入。
(6)創意與文化:以日本來說,產業觀光也變成觀光重點之一,如TOYOTA是日本重要的汽車廠,展覽過去之車種,變成博物館,帶來無限的旅客。此外,就連航空站也成為觀光景點,機場成為消費場所,當然,這是城市裡的機場才可行,雖然台南市有機場,但格局較小。若以此來看台南市既有產業,如木業、製鞋及印刷,是否能將這些結合變成景點?再者,建議開放閒置空間,提供年輕人擁有創意的創業空間,或許也可以結合小吃攤位,給我們一棟創意樓吧!
(7)解說導覽與文化傳播:透過人員良好的解說來活化文化資產,這即是體驗,亦是文化觀光成功之重要關鍵因素。
(8)居民參與:市長提及的86號道路,其實之前在交通部當初規劃興建東西向快速道路時,政府早就打算做到台17線,當時是因地方上(台南市居民)反對而只做到仁德,當時政府有給予經費,但地方反對,如今我們想要了,政府可能在建設經費會較為緊縮。鑑此,未來觀光發展應特別重視居民之意見溝通並尋求居民之參與與支持。
(9)節慶與事件:節慶與事件不同,要找出特殊代表性的節慶主軸來代表台南文化觀光意象。
日 期:2006/07/20
整理:古都基金會 陳怡羽
『眷村』是歸人 不再是過客
這裡,台灣。在他們奉獻一輩子青春的美麗寶島,已經是兒孫滿堂,
金庫一斗。眷村的人們,已經是台灣的歸人,不再是過客!

二百多萬的部隊移民,整齊劃一的集合聽訓,他們的到來讓台灣免於共產黨的赤化,並再一次深耕了以「漢」文化為主體的台灣。
要描寫『眷村』,耳朵裡總會響起南腔北調的鄉音,在記憶的長巷中,從內心四面八方湧向眼前。因為這些一牆之隔,或是半籬之遠的李媽媽、張伯伯,已經成為新移民的人格共同體,一起走入已成為「家鄉」的台灣。
1949年,這些聚集台灣的六十萬大軍,因為國共內戰隨著部隊而離開大陸,在民主陣營與共產陣營的對峙下,台灣卻成為這些「部隊移民」的落腳處。
當時,為了安置遷台部隊中官兵所攜帶的家眷,陸、海、空等各軍種,都設置了眷村。從簡單的安置到新建的眷舍,全台灣總計約有879多個眷村。
然而,不同的軍種,有著相異的眷村建築型態,空軍眷村大多設置在台灣從南到北各的機場四周,利用日據時期的老軍眷區,再加蓋新的房舍為主,坪數與福利都較其他軍種為優。海軍則是以港口邊為主,以左營為最大本營,其他如基隆、馬公,都是小型的眷村。陸軍則是隨著台灣的軍事需要與建設需求,城市、鄉村、山上與海邊無處不在,大型的眷村在城市,小型的眷村在鄉間,多是兩排並列長方形的建築,一共數十戶。每戶的門面僅有九呎,都是「火車廂」型的刻苦小坪數,是一家打孩子,全村都知道的「集體大家庭」。
遍布全台的眷村,並不是一下子就建造出來。由於來台的軍人,有一半以上都是「羅漢腳」,語言不通,待遇又微薄,娶台灣某是困難無比,加上部隊的放假管制嚴格,外島駐防常是半年才休10天假,為數眾多的陸軍眷村,生活最艱苦,妻子也最難當。
母代父職張大媽、李大嬸的姊妹淘,在長期等待丈夫回家的日子裡,利用公家配級的米麵,運用自己賺得的工錢,買些副食品,製作出各種大家南北的口味,「老鄧牛肉麵」、「永和豆漿」、「岡山明德豆瓣醬」等等,就在這些困苦生活中,發展出獨特的「外省口味」,並慢慢坐大成「川菜館」、「湘菜館」、「粵菜館」各式的大陸飯館,增添了台灣社會「小吃文化」的多樣性。
這次台灣最大一次的人口遷移,同時也是一種「被迫型的人口移轉」,替換了台灣日本殖民的文化色彩,將「大中國」的漢族思想,再一次深耕在蓬萊仙島,隨著四處可見的眷村型態,建立了新的民族意識。
從現實的生活面來說,在米、油配給的制度下,眷村的生活型態與職業,造就了原本也是互視為外省人的大陸移民,成為獨立自主的社區。久而久之,眷村成為台灣原著民與閩客族群的生活供需圈,慢慢鑲入了台灣社會的生活中。
這樣的基礎,奠定了國民黨統治的勢力,在民主陣營與共產陣營對峙的時代裡,藉著眷村的四處建立,製造了台灣社會的「免疫系統」,杜絕了共產勢力的滲透與破壞,但同時間,也產生了族群上的矛盾與誤解。
最強烈的表徵是在語言的使用,眷村的族群都使用官方的國語,商、工農業的族群卻以河洛話與客家話為溝通的語言,隨著教育系統的增強作用,產生了以國語塑造出中國認同與台灣優先的差異。這樣的現象,越往南越明顯,也因此造成了南北的差異與族群的間隙。所幸,教育的普及化及交通的便利,彌補可能產生的族群矛盾,隨著時間與社會的現代訊息傳播,解決了可能持續發酵的文化猜忌。
50-70年代的台灣,在民主陣營與共產陣營中討生存,六十萬大軍的部隊,是台灣的新移民,也是台灣免於赤化的天兵天將,而鞏固官兵精神戰力的眷村,無疑是他們心中的家庭堡壘。當時間漸漸過去,結婚生子落地生根,原本歸心似箭的戰士,放下了大中國的情愁,隨著台灣經濟繁榮與家庭安定,專心的與早來閩、客族群共同創造出「台灣奇蹟」。

日據時代的大佐官舍(台南市水交社),是眷村中「最高級」的將官宿舍。

眷村都有「自治會」來處理一般村民的民政問題與糾紛的排解。
而眷村在每一個年代都具有不同的面貌與氣氛,國民黨政府剛轉進到台灣後的三十年,由於在美援的支助下,仍保有戰鬥與臨時居住的心態,一切從簡,就待所謂的「反攻號角」響起,打回大陸搬師回朝。
隨時回去的心,在不斷的等待與武力的對峙下,澆熄了「過客」台灣的心態,1979年的台美斷交,更將眷村變成台灣新移民的最後落腳處。因此當時的「實踐三民主義,堅守民主陣容」,「莊敬自強,處變不驚」等標語,成為建立台灣新信心的意識焦點。
從這個時間點開始,眷村的人們開始認真思考,如何在這塊地生存的更好,各式各樣自行改建的眷舍,為了兒女的一一到來,延續下一代的生計,在原來的眷舍加蓋出許多「變形蟲」式的房舍空間,從紅磚、石綿瓦與到鐵皮,在天花板上或是屋後,伸展出毫無章法的空間,孕育了台灣的「外省第二代」。
當第二代子弟,在教育體制的雕塑下,成為重要的社會中堅之際,此時眷村已經是「屋老磚白」。能幹的,有辦法的,早就離開眷村的社區,穿梭在社區的身影,不是老,就是小,「廉頗老矣,尚能飯否?」,成為抵擋共產黨英雄的僅存話題。
即將消逝的記憶與遍佈台灣的眷村,在2005年眷改條例的最後期限下,將進行改建與拆遷的工作。屆時,這些獨一無二的「時代部落」,會漸漸的消失在都市的現代化中,而留下來這些源自於大陸三十六省,經由眷村而成型的「原形」族群,卻是台灣移民史中最豐富的一章。
這裡,台灣。在他們奉獻一輩子青春的美麗寶島,已經是兒孫滿堂,金庫一斗。眷村的人們,已經是台灣的歸人,不再是過客!
文.圖/周晶生
金庫一斗。眷村的人們,已經是台灣的歸人,不再是過客!

二百多萬的部隊移民,整齊劃一的集合聽訓,他們的到來讓台灣免於共產黨的赤化,並再一次深耕了以「漢」文化為主體的台灣。
要描寫『眷村』,耳朵裡總會響起南腔北調的鄉音,在記憶的長巷中,從內心四面八方湧向眼前。因為這些一牆之隔,或是半籬之遠的李媽媽、張伯伯,已經成為新移民的人格共同體,一起走入已成為「家鄉」的台灣。
1949年,這些聚集台灣的六十萬大軍,因為國共內戰隨著部隊而離開大陸,在民主陣營與共產陣營的對峙下,台灣卻成為這些「部隊移民」的落腳處。
當時,為了安置遷台部隊中官兵所攜帶的家眷,陸、海、空等各軍種,都設置了眷村。從簡單的安置到新建的眷舍,全台灣總計約有879多個眷村。
然而,不同的軍種,有著相異的眷村建築型態,空軍眷村大多設置在台灣從南到北各的機場四周,利用日據時期的老軍眷區,再加蓋新的房舍為主,坪數與福利都較其他軍種為優。海軍則是以港口邊為主,以左營為最大本營,其他如基隆、馬公,都是小型的眷村。陸軍則是隨著台灣的軍事需要與建設需求,城市、鄉村、山上與海邊無處不在,大型的眷村在城市,小型的眷村在鄉間,多是兩排並列長方形的建築,一共數十戶。每戶的門面僅有九呎,都是「火車廂」型的刻苦小坪數,是一家打孩子,全村都知道的「集體大家庭」。
遍布全台的眷村,並不是一下子就建造出來。由於來台的軍人,有一半以上都是「羅漢腳」,語言不通,待遇又微薄,娶台灣某是困難無比,加上部隊的放假管制嚴格,外島駐防常是半年才休10天假,為數眾多的陸軍眷村,生活最艱苦,妻子也最難當。
母代父職張大媽、李大嬸的姊妹淘,在長期等待丈夫回家的日子裡,利用公家配級的米麵,運用自己賺得的工錢,買些副食品,製作出各種大家南北的口味,「老鄧牛肉麵」、「永和豆漿」、「岡山明德豆瓣醬」等等,就在這些困苦生活中,發展出獨特的「外省口味」,並慢慢坐大成「川菜館」、「湘菜館」、「粵菜館」各式的大陸飯館,增添了台灣社會「小吃文化」的多樣性。
這次台灣最大一次的人口遷移,同時也是一種「被迫型的人口移轉」,替換了台灣日本殖民的文化色彩,將「大中國」的漢族思想,再一次深耕在蓬萊仙島,隨著四處可見的眷村型態,建立了新的民族意識。
從現實的生活面來說,在米、油配給的制度下,眷村的生活型態與職業,造就了原本也是互視為外省人的大陸移民,成為獨立自主的社區。久而久之,眷村成為台灣原著民與閩客族群的生活供需圈,慢慢鑲入了台灣社會的生活中。
這樣的基礎,奠定了國民黨統治的勢力,在民主陣營與共產陣營對峙的時代裡,藉著眷村的四處建立,製造了台灣社會的「免疫系統」,杜絕了共產勢力的滲透與破壞,但同時間,也產生了族群上的矛盾與誤解。
最強烈的表徵是在語言的使用,眷村的族群都使用官方的國語,商、工農業的族群卻以河洛話與客家話為溝通的語言,隨著教育系統的增強作用,產生了以國語塑造出中國認同與台灣優先的差異。這樣的現象,越往南越明顯,也因此造成了南北的差異與族群的間隙。所幸,教育的普及化及交通的便利,彌補可能產生的族群矛盾,隨著時間與社會的現代訊息傳播,解決了可能持續發酵的文化猜忌。
50-70年代的台灣,在民主陣營與共產陣營中討生存,六十萬大軍的部隊,是台灣的新移民,也是台灣免於赤化的天兵天將,而鞏固官兵精神戰力的眷村,無疑是他們心中的家庭堡壘。當時間漸漸過去,結婚生子落地生根,原本歸心似箭的戰士,放下了大中國的情愁,隨著台灣經濟繁榮與家庭安定,專心的與早來閩、客族群共同創造出「台灣奇蹟」。

日據時代的大佐官舍(台南市水交社),是眷村中「最高級」的將官宿舍。

眷村都有「自治會」來處理一般村民的民政問題與糾紛的排解。
而眷村在每一個年代都具有不同的面貌與氣氛,國民黨政府剛轉進到台灣後的三十年,由於在美援的支助下,仍保有戰鬥與臨時居住的心態,一切從簡,就待所謂的「反攻號角」響起,打回大陸搬師回朝。
隨時回去的心,在不斷的等待與武力的對峙下,澆熄了「過客」台灣的心態,1979年的台美斷交,更將眷村變成台灣新移民的最後落腳處。因此當時的「實踐三民主義,堅守民主陣容」,「莊敬自強,處變不驚」等標語,成為建立台灣新信心的意識焦點。
從這個時間點開始,眷村的人們開始認真思考,如何在這塊地生存的更好,各式各樣自行改建的眷舍,為了兒女的一一到來,延續下一代的生計,在原來的眷舍加蓋出許多「變形蟲」式的房舍空間,從紅磚、石綿瓦與到鐵皮,在天花板上或是屋後,伸展出毫無章法的空間,孕育了台灣的「外省第二代」。
當第二代子弟,在教育體制的雕塑下,成為重要的社會中堅之際,此時眷村已經是「屋老磚白」。能幹的,有辦法的,早就離開眷村的社區,穿梭在社區的身影,不是老,就是小,「廉頗老矣,尚能飯否?」,成為抵擋共產黨英雄的僅存話題。
即將消逝的記憶與遍佈台灣的眷村,在2005年眷改條例的最後期限下,將進行改建與拆遷的工作。屆時,這些獨一無二的「時代部落」,會漸漸的消失在都市的現代化中,而留下來這些源自於大陸三十六省,經由眷村而成型的「原形」族群,卻是台灣移民史中最豐富的一章。
這裡,台灣。在他們奉獻一輩子青春的美麗寶島,已經是兒孫滿堂,金庫一斗。眷村的人們,已經是台灣的歸人,不再是過客!
文.圖/周晶生
聽聽孩子們的聲音-許市長與學子的心靈對話
為了提供學生表達意見的機會,同時讓學生學習以公開管道表達訴求的民主素養,許市長在競選連任時便承諾走完所有國中、小學,聆聽學生心裡的聲音,顛覆「小孩子有耳無嘴」刻板教條,走入校園,大受學生歡迎。
關於地點的安排,有的學校在樹下,有的在禮堂、圖書館、餐廳,西門國小甚至安排在校外的樹屋古蹟和市長對話;在人選上,小校則全校一起來,大校則挑選學生代表,學生都非常興奮。整體對話下來,國小學生天真活潑,問話天南地北,不知是「童言無忌」還是「初生之犢」。
學生與市長的對話,大致可歸為幾類:
陳情類—市長,救救我吧
一、學校有一些壞學生,當他們傷害你時,你該用什麼方法保護自己呢?
二、到了國中能不能燙頭髮?(因為很多髮型都非常漂亮)
三、請教市長有什麼辦法可以幫我們解除壓力?
四、我們的升學壓力不減反重。
五、擔心加考作文。
六、擔心不符父母期待。
七、上課聽不懂無法專心。
八、如何把數學考好?
偶像類—市長私人問題
一、請問市長喜歡什麼歷史人物?偶像是誰?喜歡哪個電視節目?
二、市長小時候就讀的學校有什麼特色?
三、您會像愛自己的小孩一樣地愛您的市民嗎?
四、您卸任後會選擇繼續競選民意代表,還是另有打算?想不想選總統?
五、您的興趣是什麼?喜歡看什麼電視節目?會哪幾項運動?喜歡什麼動物?喜歡吃什麼?學歷有哪些?
六、為什麼想當市長?會煩嗎?後悔嗎?您為什麼從小立志當市長?又是怎麼當上市長的呢?市長如果卸任後會從事什麼行業?您當市長辛苦嗎?
七、談過幾次戀愛?怎麼追到老婆?怎樣教育您的孩子?
八、您都在管些什麼?一個月領多少薪水?
九、市長在國中最大的壓力是什麼?
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許市長與台南市西門國小學生對談。
建議類—市政建設
一、為什麼政府會貪污?警察為什麼抓不到壞人?
二、能不能在土城蓋大醫院、百貨公司或大賣場?
三、在社區加裝「監視器」並增多巡邏警力。
四、土城菜市場前的十字路口路邊攤多,無停車場(位),車輛亂停影響觀瞻並使道路變小,常發生交通事故。
五、路燈要常檢修以免影響夜間行車安全。
六、為什麼歷史博物館蓋了這麼久還沒有蓋好?
七、為何常挖馬路,施工後的馬路為何品質不良?
八、台南會建捷運嗎?
九、可否多請藝人來台南或到海安路表演?(王心凌、楊丞琳、陳奕、飛輪海)
十、能在各大公園、廣場或公車站,增設藝文資訊看板嗎?
十一、可否規劃一條腳踏車道,結合古蹟小吃,在假日時讓我們市民安全且愉悅地健身和遊玩?
學校類—爆料管教問題/爭取經費
一、戶外教學時可不可以去久一點?
二、希望我們學校可以有幾間實驗室!能否幫我們改建老舊校舍?
三、能否幫我們更新電腦設備?換成液晶的!
四、可以把午睡時間縮短嗎?因為有時候睡覺醒來,午睡時間還沒結束,卻睡不 著,也不能看書,很無聊!
五、希望不要能力分班!
六、希望不要體罰!
七、市長您對老師向學生施暴有什麼看法?
比較特別的是,學生用英語問市長,市長也以英語回答,學生甚至誇讚市長的英語「市長,你的英語說得非常好,發音很標準,而且說得很流利,請問你是如何學習英語的呢?」
許市長:Don't say that. Don't say anything good about my English.我的英語不好,我只是從大學時代就唸了很多外文書,還需要加強聽力。
學生:Hello! Nice to meet you! I’m very glad to talk to you. I think you are a great major. You have a successful lantern festival. Our friends in other places all came to Tainan to see our lanterns. I asked them how they feel? They said excellent. I am really happy and proud of that. How do you think of this?
許市長:Thank you! Thank you and your friends. Tainan is the first city in Taiwan. We have our glory, story, and history. So everywhere in this city, you can find something you need and something valuable for people to understand. So, if your friends came to Tainan city, and said everything he needed, he saw, he concerned, that means he has already understood something in our city. So, that's a good news. You just try to expend our character, that you can have a successful career in this city. That's the most important. I think we cannot just remember yesterday or last period. I think we should look out to the future. We thought the future is more important than the past. So when your friends said something we glad to hear, that is not important. The most important things for us, is how to make future brighter for this city. We can make it. Is that right? Do you think so?


許市長與台南市各國中、國小學生鬧熱鬥陣。
總結市長對於學生的意見如下:
一、要有自信心:
每個人對自己的肯定和期待,還有自我的管理,絕對是成功的基本要件。世界上對你再好的人,也不能完全幫你,你要相信這句話,不要羨慕別人有好的爸媽、兄弟姊妹、朋友,這是完全不必要的,你要慶幸的是我今天自己會思考,我有機會學習,我可以做我自己的夢,追求自我的理想,如果你擁有這個,你就可以心滿意足,其他如環境好壞,朋友多寡,家裡富不富裕,這都不重要。
二、關於抒壓:
抒壓,不是逃避,不是要把壓力拿掉,而是去消化它,所以你不能要求你的壓力比別人少,而要自我要求承受壓力的能力比別人強,若壓力是別人給你的,就用寬容的心來對待,無形中便消化了壓力;若事情不如意,或考試考差,就要要求自己,下次要表現得更好,壓力就會解決,你就是一個很會承受壓力的人。消除壓力的方法有很多,例如轉變環境、跑步、聽音樂,或找朋友聊天,甚至喝個水,都是解決壓力的好方法,尋找最適合自己抒壓的方法,是很重要的。
三、請問市長,當您遇到困難的時候,是否有什麼座右銘?
許市長:我的座右銘,就是「人生不如意,十常八九。」當我遇到困難時,如果想不出辦法解決,就暫時擱置問題,這並不是不解決,而是利用時間來解決。我失敗很多,為何失敗很多,第一點,因為我太自信,所以我沒有充分準備,以致於失敗;第二點,我是好於求新求變的人,今天走過的路,明天再走一遍,我很難做到,我會再找新的路走,卻又遇到新的困難。別人以為你走路不會跌倒,他們不知道你跌倒是為了試新的方法,所以,不要怕失敗,要有自信。
四、現在學生穿著打扮很有自己的主見,流行穿垮褲、短裙,請問市長對這些學生的行為看法為何?
許市長:我並不覺得有什麼特別不好的,奇裝異服不重要,要有端正的品德思想才重要。所謂端正的品德思想,是碰到別人需要幫忙時,會伸出援手;別人犯錯時,會去原諒。如果很自私,心胸狹隘,那服裝的限制有何意義?有些人要自由,但自由也要有紀律,要先懂得不影響別人的自由才是真正的自由,這才是開放所應該包含的意義,不用刻意在表面上大作文章,人與人之間,空間大一點,包容多一點,就是給自己的機會多一點,才能真正享受自由。但是自由是責任,你能夠享受自由,就要對社會有責任,讓更多人擁有自由,個人主義發揮到極致,社會責任也要盡到。
五、如何讓台南市更美麗?
許市長:環境的乾淨美麗,絕對擺第一。事實上我們做了很多,台南市許多空地,都很髒亂,所以要去整理,我們推出好望角,讓它轉變成一個很亮麗的環境。我這次到東京去,市容非常的乾淨,我的兒子形容東京是「乾淨的紐約」,所以乾淨最重要。東京街頭,絕對沒有垃圾桶,進步的城市,有進步的人民,會將垃圾帶回家處理,培養公德市民是我們未來努力的目標。
整理/張樹琳(現任台南市教育局督學)
關於地點的安排,有的學校在樹下,有的在禮堂、圖書館、餐廳,西門國小甚至安排在校外的樹屋古蹟和市長對話;在人選上,小校則全校一起來,大校則挑選學生代表,學生都非常興奮。整體對話下來,國小學生天真活潑,問話天南地北,不知是「童言無忌」還是「初生之犢」。
學生與市長的對話,大致可歸為幾類:
陳情類—市長,救救我吧
一、學校有一些壞學生,當他們傷害你時,你該用什麼方法保護自己呢?
二、到了國中能不能燙頭髮?(因為很多髮型都非常漂亮)
三、請教市長有什麼辦法可以幫我們解除壓力?
四、我們的升學壓力不減反重。
五、擔心加考作文。
六、擔心不符父母期待。
七、上課聽不懂無法專心。
八、如何把數學考好?
偶像類—市長私人問題
一、請問市長喜歡什麼歷史人物?偶像是誰?喜歡哪個電視節目?
二、市長小時候就讀的學校有什麼特色?
三、您會像愛自己的小孩一樣地愛您的市民嗎?
四、您卸任後會選擇繼續競選民意代表,還是另有打算?想不想選總統?
五、您的興趣是什麼?喜歡看什麼電視節目?會哪幾項運動?喜歡什麼動物?喜歡吃什麼?學歷有哪些?
六、為什麼想當市長?會煩嗎?後悔嗎?您為什麼從小立志當市長?又是怎麼當上市長的呢?市長如果卸任後會從事什麼行業?您當市長辛苦嗎?
七、談過幾次戀愛?怎麼追到老婆?怎樣教育您的孩子?
八、您都在管些什麼?一個月領多少薪水?
九、市長在國中最大的壓力是什麼?
許市長與台南市西門國小學生對談。
建議類—市政建設
一、為什麼政府會貪污?警察為什麼抓不到壞人?
二、能不能在土城蓋大醫院、百貨公司或大賣場?
三、在社區加裝「監視器」並增多巡邏警力。
四、土城菜市場前的十字路口路邊攤多,無停車場(位),車輛亂停影響觀瞻並使道路變小,常發生交通事故。
五、路燈要常檢修以免影響夜間行車安全。
六、為什麼歷史博物館蓋了這麼久還沒有蓋好?
七、為何常挖馬路,施工後的馬路為何品質不良?
八、台南會建捷運嗎?
九、可否多請藝人來台南或到海安路表演?(王心凌、楊丞琳、陳奕、飛輪海)
十、能在各大公園、廣場或公車站,增設藝文資訊看板嗎?
十一、可否規劃一條腳踏車道,結合古蹟小吃,在假日時讓我們市民安全且愉悅地健身和遊玩?
學校類—爆料管教問題/爭取經費
一、戶外教學時可不可以去久一點?
二、希望我們學校可以有幾間實驗室!能否幫我們改建老舊校舍?
三、能否幫我們更新電腦設備?換成液晶的!
四、可以把午睡時間縮短嗎?因為有時候睡覺醒來,午睡時間還沒結束,卻睡不 著,也不能看書,很無聊!
五、希望不要能力分班!
六、希望不要體罰!
七、市長您對老師向學生施暴有什麼看法?
比較特別的是,學生用英語問市長,市長也以英語回答,學生甚至誇讚市長的英語「市長,你的英語說得非常好,發音很標準,而且說得很流利,請問你是如何學習英語的呢?」
許市長:Don't say that. Don't say anything good about my English.我的英語不好,我只是從大學時代就唸了很多外文書,還需要加強聽力。
學生:Hello! Nice to meet you! I’m very glad to talk to you. I think you are a great major. You have a successful lantern festival. Our friends in other places all came to Tainan to see our lanterns. I asked them how they feel? They said excellent. I am really happy and proud of that. How do you think of this?
許市長:Thank you! Thank you and your friends. Tainan is the first city in Taiwan. We have our glory, story, and history. So everywhere in this city, you can find something you need and something valuable for people to understand. So, if your friends came to Tainan city, and said everything he needed, he saw, he concerned, that means he has already understood something in our city. So, that's a good news. You just try to expend our character, that you can have a successful career in this city. That's the most important. I think we cannot just remember yesterday or last period. I think we should look out to the future. We thought the future is more important than the past. So when your friends said something we glad to hear, that is not important. The most important things for us, is how to make future brighter for this city. We can make it. Is that right? Do you think so?
許市長與台南市各國中、國小學生鬧熱鬥陣。
總結市長對於學生的意見如下:
一、要有自信心:
每個人對自己的肯定和期待,還有自我的管理,絕對是成功的基本要件。世界上對你再好的人,也不能完全幫你,你要相信這句話,不要羨慕別人有好的爸媽、兄弟姊妹、朋友,這是完全不必要的,你要慶幸的是我今天自己會思考,我有機會學習,我可以做我自己的夢,追求自我的理想,如果你擁有這個,你就可以心滿意足,其他如環境好壞,朋友多寡,家裡富不富裕,這都不重要。
二、關於抒壓:
抒壓,不是逃避,不是要把壓力拿掉,而是去消化它,所以你不能要求你的壓力比別人少,而要自我要求承受壓力的能力比別人強,若壓力是別人給你的,就用寬容的心來對待,無形中便消化了壓力;若事情不如意,或考試考差,就要要求自己,下次要表現得更好,壓力就會解決,你就是一個很會承受壓力的人。消除壓力的方法有很多,例如轉變環境、跑步、聽音樂,或找朋友聊天,甚至喝個水,都是解決壓力的好方法,尋找最適合自己抒壓的方法,是很重要的。
三、請問市長,當您遇到困難的時候,是否有什麼座右銘?
許市長:我的座右銘,就是「人生不如意,十常八九。」當我遇到困難時,如果想不出辦法解決,就暫時擱置問題,這並不是不解決,而是利用時間來解決。我失敗很多,為何失敗很多,第一點,因為我太自信,所以我沒有充分準備,以致於失敗;第二點,我是好於求新求變的人,今天走過的路,明天再走一遍,我很難做到,我會再找新的路走,卻又遇到新的困難。別人以為你走路不會跌倒,他們不知道你跌倒是為了試新的方法,所以,不要怕失敗,要有自信。
四、現在學生穿著打扮很有自己的主見,流行穿垮褲、短裙,請問市長對這些學生的行為看法為何?
許市長:我並不覺得有什麼特別不好的,奇裝異服不重要,要有端正的品德思想才重要。所謂端正的品德思想,是碰到別人需要幫忙時,會伸出援手;別人犯錯時,會去原諒。如果很自私,心胸狹隘,那服裝的限制有何意義?有些人要自由,但自由也要有紀律,要先懂得不影響別人的自由才是真正的自由,這才是開放所應該包含的意義,不用刻意在表面上大作文章,人與人之間,空間大一點,包容多一點,就是給自己的機會多一點,才能真正享受自由。但是自由是責任,你能夠享受自由,就要對社會有責任,讓更多人擁有自由,個人主義發揮到極致,社會責任也要盡到。
五、如何讓台南市更美麗?
許市長:環境的乾淨美麗,絕對擺第一。事實上我們做了很多,台南市許多空地,都很髒亂,所以要去整理,我們推出好望角,讓它轉變成一個很亮麗的環境。我這次到東京去,市容非常的乾淨,我的兒子形容東京是「乾淨的紐約」,所以乾淨最重要。東京街頭,絕對沒有垃圾桶,進步的城市,有進步的人民,會將垃圾帶回家處理,培養公德市民是我們未來努力的目標。
整理/張樹琳(現任台南市教育局督學)
企業主遇到的問題-創新設計產業
已經有好長一段時間在跟企業界友人喝咖啡、泡茶時都一直圍繞在創新、設計、品牌、時尚等話題,跟做服飾的談HERMES、CHANEL、ARMANI……,跟做文具的談MONT BLANC、ACCO、ESSELTE……,跟做傢俱的談KNOLL、PORADA、IKEA……,跟做餐具的談LENOX、ROSENTHAL、ALESSI……,跟做小家電的談PHILIPS、PANASONIC、SAMSUNG……,跟做體育運動器材的談NIKE、FILA、NBA、ADIDAS……,喝茶喝到反胃,咖啡喝到失眠,談到創新、設計、品牌、時尚、通路等眉飛色舞,看起來好像已經有共識,日子一天一天過去卻看不到任何新的措施,依舊如故。
在創新設計的議題上累積了那麼多與企業主溝通的經驗,整體來講除了保守主義作祟之外,以下再往細節處探討台灣的企業主在投入創意設計、自創品牌、提高附加價值的操作過程中,普遍存在的一些急須克服的課題。
難以擺脫模仿、抄襲的舊習。
模仿、抄襲對許多生產企業而言早已經積習成性,過去幾十年他們的產品幾乎都是用這種方式產生,也因此而賺得利潤,忽然間要自行創意、研發、設計,在動機、行為上都很難調整。設計師方面,過去台灣的設計教育其實也側重在模仿、抄襲的技術能力,對於創意思維的開發、美學的界定、消費行為的判斷、社會潮流的趨勢等等策略課題也很少作為演練重點,因此面臨台灣很多產業急需創意設計的轉型時,老闆和設計師都同時陷入困境,嘴巴裡面講的是創意設計,腦子裡面想的還是模仿、抄襲。換句話說,台灣很多企業主或設計師缺乏創意創新的勇氣與個性,這樣的困境讓許多企業原地踏步、裹足不前。
用二十世紀的思維處理二十一世紀的時尚流行。
企業主是一個企業營運的靈魂人物,企業主的性格、品味、判斷加上企業主的權力,會直接影響公司的走向。許多在OEM時期的管理經驗、生產經驗在面臨ODM時都是不適用的,如果沒有這種基本認知而將二十世紀的經驗強行套用於創意設計的領域,那簡直是牛頭不對馬嘴。企業主如果沒有這種世代區隔的認知,強行用二十世紀的經驗來定調二十一世紀的時尚趨勢,通常都不會有什麼好結果。
想請一個高中籃球校隊的球員去NBA跟Michael Jordan 打籃球?
台灣的企業要投入創新設計的領域,目標是要擠身世界一級精品、世界名牌的境界,不只是將現有的產品做些微的改進,因為些微的改進並不能讓產品取得穩固而不容易被替代的優勢。
要躋身世界一級精品、世界名牌的境界,就要具備世界一級的條件,所以在創意設計的處理過程也要引進頂級的人才。不要妄想隨便找一個高中籃球校隊的球員就可以去NBA跟Michael Jordan 比賽,那根本是螳臂擋車,完全沒有機會。也不要妄想找幾個二十世紀的老團隊想去解決二十一世紀的事情,這些老友在二十世紀通常都已經消耗殆盡、江郎才盡。
許多企業主乾脆自己下海,常拿出從各地買回來的名牌樣本修修改改、拼拼湊湊,用這種拼裝的方式去市場拼搏,這種情形就好像全身上下穿著整套的NIKE球衣(還綁上很酷的頭巾)在社區的籃球場打球,自己想像成在參加NBA,通常那只是自己爽而已,偶爾在場上耍出兩三把高招,那也是因為你的對手已經有太大的鮪魚肚,或根本已經老態龍鍾。
因此引進具前瞻性的創意設計人才也是創新設計產業必要的手段。要認清楚接下來要角逐的是世界一級品牌這種舞台,因此一定要有好的創意、好的設計、好的策略,要準備好躋身世界一級品牌的條件,否則寧願獲利了結,買杯可樂當觀眾鼓譟叫囂就好了,不要參加比賽,因為你一上場Michael Jordan和姚明都會立刻撲上來。
沒想到品牌之路那麼遙遠?
若開一家雜貨店,只要自己有一間店面,親友間有人熟悉各種貨源,有一點資金,一個月雜貨店就開張了;要開一家雜貨店叫7-11,讓世界都知道,都習慣進去買東西,這兩家雜貨店的距離有多遠?(應該也可以換算一下)
品牌之路當然是遙遠的,但是台灣的廠商如果不自創品牌,可有其他更好的選擇或後退之路?要繼續等美國或歐盟的OEM訂單嗎?要等中國越過OEM階段開始製作精品時再作抉擇嗎?或是該當機立斷、義無反顧?
人造衛星上太空也是一英哩一英哩向前突破才終於衝破大氣層;開車去台北也是一公里一公里向前行才終於看到淡水河。LENOX已經做了237年,HERMES已經做了167年,LV已經做了150年,PHILIPS已經113年,BURBERRY已經做了104年,MERCEDES-BENZ已經做了110年,CHANEL已經做了94年,ALESSI已經做了83年,GUCCI已經做了70年,SAMSUNG已經做了66年,SONY已經做了58年,統一企業已經做了40年,NIKE已經做了33年,MICROSOFT已經做了30年,ACER已經做了23年,太多太多成功的例子,每一個成功的案例都是一條艱苦漫長的路,沒有一蹴可幾的事情,除非是中樂透。
談到媒體宣傳畏畏縮縮。
自創品牌容易,設計一個Mark,將Mark印或貼在產品上,印一本型錄,這就是品牌了;這種品牌不創也罷。
品牌是要經營到公司名稱或Mark在一個廣大的消費區域或消費領域為消費者所熟知,並對該品牌產生信任、熱愛與崇尚的心情,這才叫做「品牌」;沒有推展到產生明顯效應的程度,那個品牌根本就如同不存在,不會產生品牌的積極效應。
將OEM的運作與自創品牌運作的事務規模及策略思考的複雜度相比較,OEM叫做「天上掉下來的禮物」。因為自創品牌的操作比OEM複雜得多、困難得多、變數多得多。其中媒體宣傳運作的部份更是過去做OEM鮮少接觸到的,而且定義主流產品通常都需要運用主流媒體,主流媒體是昻貴的,媒體宣傳是要持續、頻繁的,這些新的媒體宣傳事務及衍生出來的成本,往往讓想要自創品牌的廠商卻步。
媒體有很多種,宣傳有很多不同的方法,不同的產品也有不同的媒體策略,而這些個別案例的共同點就是它們都借助媒體無遠弗屆的傳播和滲透來打響名號,由此可見媒體宣傳是自創品牌的重點工作之一。
設計到底值多少錢?
這是一個很難回答的問題,不過可以從幾個角度思考「設計到底值多少錢」?一個好的設計或不好的設計對產品成敗有決定性的影響,所以設計是極重要的事情,既然是極重要的好設計,當然是值不少錢(你大概不會去選擇一個便宜的壞的設計吧?這樣要怎麼進軍世界一級精品)。
另一個思考法是:一個歌者演出一次要多少錢?一個不會唱歌的恐龍妹只是想上台過歌星癮,當然你不用付錢,她還要付錢給你呢!(但你應該不會讓她上台去砸你的檯子吧?)一個唱得不錯的小歌星價錢大概也不高,但通常也吸引不了太多人潮;一個高知名度、能讓觀眾血脈奔騰的、票房保證、不可取代的歌星,你說值多少錢?肯定是不少!不小心就會出現天文數字。
一個業餘畫家的作品大概值不了多少錢,通常他都是拿來送人,希望看到你把他的作品掛在客廳牆上的正中間;一位年輕專業畫家的作品大概也不會太貴,他的作品應該還不錯,但是他還在累積經歷、等待時機;畢卡索的作品你說要值多少錢?我想不談也罷,因為那種數字太可怕。不過純藝術創作跟商品設計還是不盡相同,不能相提並論。
「設計到底值多少錢?」這是一個很微妙的問題,在尋求創意設計人才時一定會遇到,當然也會因為產品類別而有所不同。價購創意設計不是在買水果,秤兩秤斤;也不是在買股票,逢高殺出、逢低買進;它有一點像在尋寶,有本事你也許可以幸運地在河床找到一塊璞玉;如果你要快速、精準,只要帶著信用卡走進TIFFANY JEWELRY,那裡各種寶石都有,每一顆都明豔照人、品質保證。只要你付出代價,很多優秀的設計師就會為你服務。
資金規模比過去做OEM多得多。
當然,自創品牌要做的事比OEM多得多,每一個動作都要付出代價,當然資金規模比OEM龐大。特別是媒體宣傳的部份,成本昂貴且績效緩慢,很多企業主一想到這樣心就涼了一半。行銷通路也是另外一個大問題,掌握通路一般而言也不是過去專做OEM的廠商的專長,依附別人的通路自主性不夠,自行設置通路或許是比OEM更艱難的工作,而且也是事涉龐大資金的運作。因此OEM要轉型為ODM,不只是創意設計會遇到問題,更大規模的資金運作也是另一項重大的考驗。
問題是產業升級本來就是難度升高、規模更大、需要更高階的人力資源、資金更多,為的是要走更長遠、更穩固的永續經營之路。
家族企業談到「共構」、「共享品牌」總是放不開心胸。
有一個朋友做餐具,有一個朋友做五金,有一個朋友做傢俱,有一個朋友做文具,有一個朋友做服飾,有一個朋友做寢具,有一個朋友做體育用品,他們每一個廠商都有一個沒人認識的品牌,談到創新設計、產業升級、掌握通路這種大格局,每一家廠商都覺得單靠自己支撐不起,無能為力;為什麼不「共構」一個品牌,叫「大發財」好了。大家合資宣傳這個品牌、一起請最好的創意設計人才、共同經營通路、結合在一起擴大貨品品目,但是各自還是繼續經營自己專精的項目,各自管理自己的公司與工廠,彼此不會重疊。經由這種「共構」、「共享品牌」的機制,就能有更充足的資金挹注媒體強勢宣傳品牌、也有能力請最優秀的創意設計人才、在通路上的品牌陣容也更強了、在市場上的氣勢也壯大了、能見度鮮明度也更高了,聽起來都很好,但是一想到「共構」時在許多決策上須與別人商量,在部份資金上須與別人聯合操作,在利潤分配上須訂定一些新的原則,在領導統御上不能像過去一樣說了就算,又怕別人在處理財務上沒有誠信,又怕別人在資源共享方面厚彼薄此,想來想去最後還是放棄,維持目前的格局,繼續孤軍奮鬥。這樣簡單是簡單,但是卻不能突破現狀。只有每次去中國回來之後一聲一聲地長嘆,過去在我們手上的訂單現在都已經跑到對岸。
台灣的創意設計產業升級形勢是前有強敵後有追兵,強敵是國際間早已屹立不搖的優勢品牌,追兵是目前中國「世界工廠」的大躍進,這種形勢還須加入「時間的因素」,因為後面的追兵行軍速度非常快速,我們再躊躇個幾年,後面的追兵就會直撲過來,而且是鋪天蓋地的人海戰術。
台灣的產業要向上提升或向下沉淪,端賴創意設計是否能引領產業轉型成功。做便宜的產品,在台灣已經沒有發展空間,做精緻的產品,台灣應該已累積出這種實力。但精品只有較強的市場競爭力,卻也要付出更高的成本;惟有將產品推向「名牌」的高度與深度,才能被消費者崇尚、狂熱,才能在市場上擁有廣大的忠實信徒,才能創造足夠的附加價值。
在這種提升的過程中遇到問題是理所當然,解決這些問題的兩個關鍵因素:一是企圖心,二是策略。
文‧圖╱方惠光(台南縣永康創意設計園區建置計劃主持人、長榮大學視覺藝術系教授)
在創新設計的議題上累積了那麼多與企業主溝通的經驗,整體來講除了保守主義作祟之外,以下再往細節處探討台灣的企業主在投入創意設計、自創品牌、提高附加價值的操作過程中,普遍存在的一些急須克服的課題。
難以擺脫模仿、抄襲的舊習。
模仿、抄襲對許多生產企業而言早已經積習成性,過去幾十年他們的產品幾乎都是用這種方式產生,也因此而賺得利潤,忽然間要自行創意、研發、設計,在動機、行為上都很難調整。設計師方面,過去台灣的設計教育其實也側重在模仿、抄襲的技術能力,對於創意思維的開發、美學的界定、消費行為的判斷、社會潮流的趨勢等等策略課題也很少作為演練重點,因此面臨台灣很多產業急需創意設計的轉型時,老闆和設計師都同時陷入困境,嘴巴裡面講的是創意設計,腦子裡面想的還是模仿、抄襲。換句話說,台灣很多企業主或設計師缺乏創意創新的勇氣與個性,這樣的困境讓許多企業原地踏步、裹足不前。
用二十世紀的思維處理二十一世紀的時尚流行。
企業主是一個企業營運的靈魂人物,企業主的性格、品味、判斷加上企業主的權力,會直接影響公司的走向。許多在OEM時期的管理經驗、生產經驗在面臨ODM時都是不適用的,如果沒有這種基本認知而將二十世紀的經驗強行套用於創意設計的領域,那簡直是牛頭不對馬嘴。企業主如果沒有這種世代區隔的認知,強行用二十世紀的經驗來定調二十一世紀的時尚趨勢,通常都不會有什麼好結果。
想請一個高中籃球校隊的球員去NBA跟Michael Jordan 打籃球?
台灣的企業要投入創新設計的領域,目標是要擠身世界一級精品、世界名牌的境界,不只是將現有的產品做些微的改進,因為些微的改進並不能讓產品取得穩固而不容易被替代的優勢。
要躋身世界一級精品、世界名牌的境界,就要具備世界一級的條件,所以在創意設計的處理過程也要引進頂級的人才。不要妄想隨便找一個高中籃球校隊的球員就可以去NBA跟Michael Jordan 比賽,那根本是螳臂擋車,完全沒有機會。也不要妄想找幾個二十世紀的老團隊想去解決二十一世紀的事情,這些老友在二十世紀通常都已經消耗殆盡、江郎才盡。
許多企業主乾脆自己下海,常拿出從各地買回來的名牌樣本修修改改、拼拼湊湊,用這種拼裝的方式去市場拼搏,這種情形就好像全身上下穿著整套的NIKE球衣(還綁上很酷的頭巾)在社區的籃球場打球,自己想像成在參加NBA,通常那只是自己爽而已,偶爾在場上耍出兩三把高招,那也是因為你的對手已經有太大的鮪魚肚,或根本已經老態龍鍾。
因此引進具前瞻性的創意設計人才也是創新設計產業必要的手段。要認清楚接下來要角逐的是世界一級品牌這種舞台,因此一定要有好的創意、好的設計、好的策略,要準備好躋身世界一級品牌的條件,否則寧願獲利了結,買杯可樂當觀眾鼓譟叫囂就好了,不要參加比賽,因為你一上場Michael Jordan和姚明都會立刻撲上來。
沒想到品牌之路那麼遙遠?
若開一家雜貨店,只要自己有一間店面,親友間有人熟悉各種貨源,有一點資金,一個月雜貨店就開張了;要開一家雜貨店叫7-11,讓世界都知道,都習慣進去買東西,這兩家雜貨店的距離有多遠?(應該也可以換算一下)
品牌之路當然是遙遠的,但是台灣的廠商如果不自創品牌,可有其他更好的選擇或後退之路?要繼續等美國或歐盟的OEM訂單嗎?要等中國越過OEM階段開始製作精品時再作抉擇嗎?或是該當機立斷、義無反顧?
人造衛星上太空也是一英哩一英哩向前突破才終於衝破大氣層;開車去台北也是一公里一公里向前行才終於看到淡水河。LENOX已經做了237年,HERMES已經做了167年,LV已經做了150年,PHILIPS已經113年,BURBERRY已經做了104年,MERCEDES-BENZ已經做了110年,CHANEL已經做了94年,ALESSI已經做了83年,GUCCI已經做了70年,SAMSUNG已經做了66年,SONY已經做了58年,統一企業已經做了40年,NIKE已經做了33年,MICROSOFT已經做了30年,ACER已經做了23年,太多太多成功的例子,每一個成功的案例都是一條艱苦漫長的路,沒有一蹴可幾的事情,除非是中樂透。
談到媒體宣傳畏畏縮縮。
自創品牌容易,設計一個Mark,將Mark印或貼在產品上,印一本型錄,這就是品牌了;這種品牌不創也罷。
品牌是要經營到公司名稱或Mark在一個廣大的消費區域或消費領域為消費者所熟知,並對該品牌產生信任、熱愛與崇尚的心情,這才叫做「品牌」;沒有推展到產生明顯效應的程度,那個品牌根本就如同不存在,不會產生品牌的積極效應。
將OEM的運作與自創品牌運作的事務規模及策略思考的複雜度相比較,OEM叫做「天上掉下來的禮物」。因為自創品牌的操作比OEM複雜得多、困難得多、變數多得多。其中媒體宣傳運作的部份更是過去做OEM鮮少接觸到的,而且定義主流產品通常都需要運用主流媒體,主流媒體是昻貴的,媒體宣傳是要持續、頻繁的,這些新的媒體宣傳事務及衍生出來的成本,往往讓想要自創品牌的廠商卻步。
媒體有很多種,宣傳有很多不同的方法,不同的產品也有不同的媒體策略,而這些個別案例的共同點就是它們都借助媒體無遠弗屆的傳播和滲透來打響名號,由此可見媒體宣傳是自創品牌的重點工作之一。
設計到底值多少錢?
這是一個很難回答的問題,不過可以從幾個角度思考「設計到底值多少錢」?一個好的設計或不好的設計對產品成敗有決定性的影響,所以設計是極重要的事情,既然是極重要的好設計,當然是值不少錢(你大概不會去選擇一個便宜的壞的設計吧?這樣要怎麼進軍世界一級精品)。
另一個思考法是:一個歌者演出一次要多少錢?一個不會唱歌的恐龍妹只是想上台過歌星癮,當然你不用付錢,她還要付錢給你呢!(但你應該不會讓她上台去砸你的檯子吧?)一個唱得不錯的小歌星價錢大概也不高,但通常也吸引不了太多人潮;一個高知名度、能讓觀眾血脈奔騰的、票房保證、不可取代的歌星,你說值多少錢?肯定是不少!不小心就會出現天文數字。
一個業餘畫家的作品大概值不了多少錢,通常他都是拿來送人,希望看到你把他的作品掛在客廳牆上的正中間;一位年輕專業畫家的作品大概也不會太貴,他的作品應該還不錯,但是他還在累積經歷、等待時機;畢卡索的作品你說要值多少錢?我想不談也罷,因為那種數字太可怕。不過純藝術創作跟商品設計還是不盡相同,不能相提並論。
「設計到底值多少錢?」這是一個很微妙的問題,在尋求創意設計人才時一定會遇到,當然也會因為產品類別而有所不同。價購創意設計不是在買水果,秤兩秤斤;也不是在買股票,逢高殺出、逢低買進;它有一點像在尋寶,有本事你也許可以幸運地在河床找到一塊璞玉;如果你要快速、精準,只要帶著信用卡走進TIFFANY JEWELRY,那裡各種寶石都有,每一顆都明豔照人、品質保證。只要你付出代價,很多優秀的設計師就會為你服務。
資金規模比過去做OEM多得多。
當然,自創品牌要做的事比OEM多得多,每一個動作都要付出代價,當然資金規模比OEM龐大。特別是媒體宣傳的部份,成本昂貴且績效緩慢,很多企業主一想到這樣心就涼了一半。行銷通路也是另外一個大問題,掌握通路一般而言也不是過去專做OEM的廠商的專長,依附別人的通路自主性不夠,自行設置通路或許是比OEM更艱難的工作,而且也是事涉龐大資金的運作。因此OEM要轉型為ODM,不只是創意設計會遇到問題,更大規模的資金運作也是另一項重大的考驗。
問題是產業升級本來就是難度升高、規模更大、需要更高階的人力資源、資金更多,為的是要走更長遠、更穩固的永續經營之路。
家族企業談到「共構」、「共享品牌」總是放不開心胸。
有一個朋友做餐具,有一個朋友做五金,有一個朋友做傢俱,有一個朋友做文具,有一個朋友做服飾,有一個朋友做寢具,有一個朋友做體育用品,他們每一個廠商都有一個沒人認識的品牌,談到創新設計、產業升級、掌握通路這種大格局,每一家廠商都覺得單靠自己支撐不起,無能為力;為什麼不「共構」一個品牌,叫「大發財」好了。大家合資宣傳這個品牌、一起請最好的創意設計人才、共同經營通路、結合在一起擴大貨品品目,但是各自還是繼續經營自己專精的項目,各自管理自己的公司與工廠,彼此不會重疊。經由這種「共構」、「共享品牌」的機制,就能有更充足的資金挹注媒體強勢宣傳品牌、也有能力請最優秀的創意設計人才、在通路上的品牌陣容也更強了、在市場上的氣勢也壯大了、能見度鮮明度也更高了,聽起來都很好,但是一想到「共構」時在許多決策上須與別人商量,在部份資金上須與別人聯合操作,在利潤分配上須訂定一些新的原則,在領導統御上不能像過去一樣說了就算,又怕別人在處理財務上沒有誠信,又怕別人在資源共享方面厚彼薄此,想來想去最後還是放棄,維持目前的格局,繼續孤軍奮鬥。這樣簡單是簡單,但是卻不能突破現狀。只有每次去中國回來之後一聲一聲地長嘆,過去在我們手上的訂單現在都已經跑到對岸。
台灣的創意設計產業升級形勢是前有強敵後有追兵,強敵是國際間早已屹立不搖的優勢品牌,追兵是目前中國「世界工廠」的大躍進,這種形勢還須加入「時間的因素」,因為後面的追兵行軍速度非常快速,我們再躊躇個幾年,後面的追兵就會直撲過來,而且是鋪天蓋地的人海戰術。
台灣的產業要向上提升或向下沉淪,端賴創意設計是否能引領產業轉型成功。做便宜的產品,在台灣已經沒有發展空間,做精緻的產品,台灣應該已累積出這種實力。但精品只有較強的市場競爭力,卻也要付出更高的成本;惟有將產品推向「名牌」的高度與深度,才能被消費者崇尚、狂熱,才能在市場上擁有廣大的忠實信徒,才能創造足夠的附加價值。
在這種提升的過程中遇到問題是理所當然,解決這些問題的兩個關鍵因素:一是企圖心,二是策略。
文‧圖╱方惠光(台南縣永康創意設計園區建置計劃主持人、長榮大學視覺藝術系教授)
進小劇場談情說愛吧!
有人覺得看戲很時髦,什麼戲都看;有人卻覺得看戲很無聊,選擇在家看電視。我想提醒大家──劇場裡面會發生各種意想不到的事,在這裡體驗到的,是無法取代的臨場感。
「國家文化藝術基金會」指定莎士比亞的妹妹們的劇團進行「表演藝術精華再現」,於是,魏瑛娟、王嘉明和我各自做了一齣戲,以愛情這個大主題為標的物,呈現我們對愛情的理解和說辭,邀請大家進小劇場談情說愛。但要怎麼談愛情?怎麼用一場戲來呈現我們對愛情的想像?愛情總讓人不知所措,經驗豐富的人發展出一套順應愛情問題的方式,那一般人要怎麼面對愛情的困境呢?問題發生的當下,我們往往只是很真實地反應、在無助的情況下做出決定,後來會不會後悔,根本無法預料。愛情是一個練習題嗎?誰都沒有肯定的標準答案。我們三個人只是提供愛情的故事和結構,要說它是虛擬的也好,但它是很真的。
你能想像三個獨立的戲結合在一起,會是什麼樣子嗎?莎妹的兩場戲比較像是虛構的肥皂劇,但它影射了現實的殘酷與荒謬,逼迫你在現場看見,甚至經歷一遍。我這齣戲最早是在英國演出,劇本的靈感來源是米蘭昆德拉的〈搭便車遊戲〉,不是挪用他講述的故事,而是拆解小說的結構,即興發展劇本。我現在重導這齣戲,結局已經確定,我抓出每一句台詞的節奏,讓演員自由進出不同的情境。這戲像一個低氣壓,你看完會覺得悶,有種淡淡的哀傷。
綜觀台灣戲劇的發展,莎妹劇團絕對是知識份子在小劇場運動的結晶,他們有非常精采的肢體表演、非常跳躍的想法、非常聰明的敘述邏輯,這形成了小劇場特有的生猛和真實。還記得十年前,我專程坐飛機去台北看魏瑛娟的演出呢!這次很開心跟他們一起做戲,我刻意安排了一個和莎妹兩個作品有點區隔的戲,觀眾好像吃到一頓很有禪意的餐,一開始是豐富的,能看見很多風景,最後,回到樸素的真實。希望你來,看劇場界有創意、有啟發性的莎妹劇團。在這裡,你將看見三種手法講述三個不同的故事,心動了嗎?和我們一起在小劇場談情說愛吧!
文/ 陳德安(誠品書店南區企劃主任)
「國家文化藝術基金會」指定莎士比亞的妹妹們的劇團進行「表演藝術精華再現」,於是,魏瑛娟、王嘉明和我各自做了一齣戲,以愛情這個大主題為標的物,呈現我們對愛情的理解和說辭,邀請大家進小劇場談情說愛。但要怎麼談愛情?怎麼用一場戲來呈現我們對愛情的想像?愛情總讓人不知所措,經驗豐富的人發展出一套順應愛情問題的方式,那一般人要怎麼面對愛情的困境呢?問題發生的當下,我們往往只是很真實地反應、在無助的情況下做出決定,後來會不會後悔,根本無法預料。愛情是一個練習題嗎?誰都沒有肯定的標準答案。我們三個人只是提供愛情的故事和結構,要說它是虛擬的也好,但它是很真的。
你能想像三個獨立的戲結合在一起,會是什麼樣子嗎?莎妹的兩場戲比較像是虛構的肥皂劇,但它影射了現實的殘酷與荒謬,逼迫你在現場看見,甚至經歷一遍。我這齣戲最早是在英國演出,劇本的靈感來源是米蘭昆德拉的〈搭便車遊戲〉,不是挪用他講述的故事,而是拆解小說的結構,即興發展劇本。我現在重導這齣戲,結局已經確定,我抓出每一句台詞的節奏,讓演員自由進出不同的情境。這戲像一個低氣壓,你看完會覺得悶,有種淡淡的哀傷。
綜觀台灣戲劇的發展,莎妹劇團絕對是知識份子在小劇場運動的結晶,他們有非常精采的肢體表演、非常跳躍的想法、非常聰明的敘述邏輯,這形成了小劇場特有的生猛和真實。還記得十年前,我專程坐飛機去台北看魏瑛娟的演出呢!這次很開心跟他們一起做戲,我刻意安排了一個和莎妹兩個作品有點區隔的戲,觀眾好像吃到一頓很有禪意的餐,一開始是豐富的,能看見很多風景,最後,回到樸素的真實。希望你來,看劇場界有創意、有啟發性的莎妹劇團。在這裡,你將看見三種手法講述三個不同的故事,心動了嗎?和我們一起在小劇場談情說愛吧!
文/ 陳德安(誠品書店南區企劃主任)
當我們巡迴去討論愛情
從兩相依偎的戀人絮語,
到公開談情說愛,
當劇場的門大開,
你想到的、想不到的愛情,都將在黑盒子發光。
入秋後直到初冬,「莎士比亞的妹妹們的劇團」將結合巡演在地劇團:台中大開劇團、台南弄劇團、高雄南風劇團和台東劇團,以戲劇環抱台灣。愛情是每齣戲的圓心,無限創意是半徑,小劇場間的深度交流,將畫出甜蜜熱辣的滿圓,籠罩全島。而你很幸運,在巡演列車的台南站,十月中就能大啖愛情私房菜。
台南場的三段小品,由莎妹的魏瑛娟《文藝愛情戲練習》、王嘉明《請聽我說》,與弄劇團的陳德安《城市男女》組成。
莎妹劇團以原創劇本和前衛劇場美學為發展目標,創作題材、形式、議題多元,不僅每年發表新作,與國內外藝術團體交流,更嘗試推廣戲劇教育,並積極參與文化政策。這次的兩段演出,以通俗文藝腔唱誦愛情,簡鍊的風格中,揉合復古懷舊配樂,在諧謔的情調裡,展現親切又疏離的魅力。
弄劇團由一群熱愛劇場表演的青年組成,企圖開發多面向的表演藝術,創作方向受兩種主要的美學影響:一為破壞既定文本及表演形式,用新的詮釋方法再創造;二是以即興表演出發,結合劇場多種元素(語言、空間、音樂、燈光與觀眾互動……等),尋找符合現代的表演模式。
A.魏瑛娟《文藝愛情戲練習》
莎妹劇團的創辦人魏瑛娟,從1985年開始劇場創作,直到現在,她編導發表的作品超過三十齣,多著力於性別、同志、社會等議題的探討,以及劇場美學的開發。這齣殘酷喜劇,曾在1995年演出,引起極大迴響,2002年因應劇團「當我們討論愛情」系列重新排演。由二男二女演出四個片段,分別是一位女子追求男同性戀者的挫敗、兩個女同性戀者的相悅、一對異性情侶的交錯、兩位男同性戀者的交歡。全劇語言不多,動作為主,在乾淨俐落的基調裡,曖昧隱身其中。以通俗遊戲的方式,處理各種欲望,精確地披露現實。
B.王嘉明《請聽我說》
這是一齣充滿語言的喜劇。演員二男一女,身體正面穿著紙板,像玩偶跳上舞台,演繹婚姻(修正的地方)、外遇、嫉妒、性、回憶等通俗的情節和議題。舞臺地板是俗艷的螢光粉紅,背景是一排鏡子,當紙娃娃般的演員面向觀眾時,鏡子揭露出他們光溜溜的身體,暗示橫流的肉慾及雙重性格。在華麗詞藻的堆砌中,本來逼近真實的心理獨白,一層一層被架空,語言開始質疑語言,以及語言所建構的真實。全劇動作很少,靠大量對白撐起(與魏瑛娟《文藝愛情戲練習》相反),除了文藝腔顯得造作,還可能被語言淹沒;但導演以「極端的肥皂反肥皂」手法,高明地避開風險,同時諷刺了愛情的荒謬。

「請聽我說」愛侶
C.陳德安《城市男女》
這是一齣接近真實情感,但操作手法不寫實的悲劇。2000年,陳德安和兩個演員在英國,即興完成這齣戲,演出時,有一個觀眾在現場大哭,也許某些情感或記憶被牽動了。2002年,導演回到台灣,找了四個演員分成兩組人馬,在台南誠品書店讀劇。英文句式的構成,讓情境跟隨著時態,單純地轉換,但是,在中文的表述裡,時間狀態很難被彰顯出來,唯有透過演員清楚的情緒轉折,才能傳達出什麼事件發生在什麼時刻。中文曖昧不明的語態,竟形成了這齣戲的趣味。本劇以倒敘手法呈現,演員沒有任何走位,只靠細微的身體動作和情緒,引導觀眾進入命案現場般的狀況。第一段的情境像在一個心理診療室,一男一女倒敘他們發生的事。第二段在車上進行,兩人之間好像有什麼不諧調,但都沒有說破,好像可以繼續下去,瑣碎的對話已埋下分手的種子。第三段,女子提議玩遊戲。第四段重返暴力現場,最後一段又回到心理診療室,兩人無限悵惘。平板的進行中,此戲流露淡淡的憂傷,陳德安期待未來能以電影的剪輯呈現這齣戲,只讓演員的兩個人頭描述事情的經過。

文藝愛情戲練習
莎士比亞的妹妹們的劇團演出-【當我們巡迴去討論愛情】
莎士比亞的妹妹們的劇團今年秋天將要全台灣走透透,結合巡演在地劇團,以愛情為主題,進行小劇場間的深度交流演出。
10/13(五) 19:30
10/14(六) 14:30、19:30
演出戲碼:
A.莎妹劇團《文藝愛情戲練習》(導演:魏瑛娟 演員:Fa、徐華謙、梅若穎、江佩潔)
B.莎妹劇團《請聽我說》(導演:王嘉明 演員:Fa、徐華謙、梅若穎)
C.台南,弄劇團《城市男女》(導演:陳德安 演員:陳怡彤、顧軒)
※演出座談:週六下午場次安排導演、當地戲劇學者與觀眾面對面,大啖愛情私房菜!
●演出票價:A+B+C 350元(學生憑證及團體10人以上300元)
●演出地點:誠品台南店B2藝文空間
●購票地點:B1書店櫃檯或兩廳院售票系統
●洽詢電話:06-2083977分機轉832
●主辦單位:莎士比亞的妹妹們的劇團
文/吳俞萱(成大中文系)
到公開談情說愛,
當劇場的門大開,
你想到的、想不到的愛情,都將在黑盒子發光。
入秋後直到初冬,「莎士比亞的妹妹們的劇團」將結合巡演在地劇團:台中大開劇團、台南弄劇團、高雄南風劇團和台東劇團,以戲劇環抱台灣。愛情是每齣戲的圓心,無限創意是半徑,小劇場間的深度交流,將畫出甜蜜熱辣的滿圓,籠罩全島。而你很幸運,在巡演列車的台南站,十月中就能大啖愛情私房菜。
台南場的三段小品,由莎妹的魏瑛娟《文藝愛情戲練習》、王嘉明《請聽我說》,與弄劇團的陳德安《城市男女》組成。
莎妹劇團以原創劇本和前衛劇場美學為發展目標,創作題材、形式、議題多元,不僅每年發表新作,與國內外藝術團體交流,更嘗試推廣戲劇教育,並積極參與文化政策。這次的兩段演出,以通俗文藝腔唱誦愛情,簡鍊的風格中,揉合復古懷舊配樂,在諧謔的情調裡,展現親切又疏離的魅力。
弄劇團由一群熱愛劇場表演的青年組成,企圖開發多面向的表演藝術,創作方向受兩種主要的美學影響:一為破壞既定文本及表演形式,用新的詮釋方法再創造;二是以即興表演出發,結合劇場多種元素(語言、空間、音樂、燈光與觀眾互動……等),尋找符合現代的表演模式。
A.魏瑛娟《文藝愛情戲練習》
莎妹劇團的創辦人魏瑛娟,從1985年開始劇場創作,直到現在,她編導發表的作品超過三十齣,多著力於性別、同志、社會等議題的探討,以及劇場美學的開發。這齣殘酷喜劇,曾在1995年演出,引起極大迴響,2002年因應劇團「當我們討論愛情」系列重新排演。由二男二女演出四個片段,分別是一位女子追求男同性戀者的挫敗、兩個女同性戀者的相悅、一對異性情侶的交錯、兩位男同性戀者的交歡。全劇語言不多,動作為主,在乾淨俐落的基調裡,曖昧隱身其中。以通俗遊戲的方式,處理各種欲望,精確地披露現實。
B.王嘉明《請聽我說》
這是一齣充滿語言的喜劇。演員二男一女,身體正面穿著紙板,像玩偶跳上舞台,演繹婚姻(修正的地方)、外遇、嫉妒、性、回憶等通俗的情節和議題。舞臺地板是俗艷的螢光粉紅,背景是一排鏡子,當紙娃娃般的演員面向觀眾時,鏡子揭露出他們光溜溜的身體,暗示橫流的肉慾及雙重性格。在華麗詞藻的堆砌中,本來逼近真實的心理獨白,一層一層被架空,語言開始質疑語言,以及語言所建構的真實。全劇動作很少,靠大量對白撐起(與魏瑛娟《文藝愛情戲練習》相反),除了文藝腔顯得造作,還可能被語言淹沒;但導演以「極端的肥皂反肥皂」手法,高明地避開風險,同時諷刺了愛情的荒謬。

「請聽我說」愛侶
C.陳德安《城市男女》
這是一齣接近真實情感,但操作手法不寫實的悲劇。2000年,陳德安和兩個演員在英國,即興完成這齣戲,演出時,有一個觀眾在現場大哭,也許某些情感或記憶被牽動了。2002年,導演回到台灣,找了四個演員分成兩組人馬,在台南誠品書店讀劇。英文句式的構成,讓情境跟隨著時態,單純地轉換,但是,在中文的表述裡,時間狀態很難被彰顯出來,唯有透過演員清楚的情緒轉折,才能傳達出什麼事件發生在什麼時刻。中文曖昧不明的語態,竟形成了這齣戲的趣味。本劇以倒敘手法呈現,演員沒有任何走位,只靠細微的身體動作和情緒,引導觀眾進入命案現場般的狀況。第一段的情境像在一個心理診療室,一男一女倒敘他們發生的事。第二段在車上進行,兩人之間好像有什麼不諧調,但都沒有說破,好像可以繼續下去,瑣碎的對話已埋下分手的種子。第三段,女子提議玩遊戲。第四段重返暴力現場,最後一段又回到心理診療室,兩人無限悵惘。平板的進行中,此戲流露淡淡的憂傷,陳德安期待未來能以電影的剪輯呈現這齣戲,只讓演員的兩個人頭描述事情的經過。

文藝愛情戲練習
莎士比亞的妹妹們的劇團演出-【當我們巡迴去討論愛情】
莎士比亞的妹妹們的劇團今年秋天將要全台灣走透透,結合巡演在地劇團,以愛情為主題,進行小劇場間的深度交流演出。10/13(五) 19:30
10/14(六) 14:30、19:30
演出戲碼:
A.莎妹劇團《文藝愛情戲練習》(導演:魏瑛娟 演員:Fa、徐華謙、梅若穎、江佩潔)
B.莎妹劇團《請聽我說》(導演:王嘉明 演員:Fa、徐華謙、梅若穎)
C.台南,弄劇團《城市男女》(導演:陳德安 演員:陳怡彤、顧軒)
※演出座談:週六下午場次安排導演、當地戲劇學者與觀眾面對面,大啖愛情私房菜!
●演出票價:A+B+C 350元(學生憑證及團體10人以上300元)
●演出地點:誠品台南店B2藝文空間
●購票地點:B1書店櫃檯或兩廳院售票系統
●洽詢電話:06-2083977分機轉832
●主辦單位:莎士比亞的妹妹們的劇團
文/吳俞萱(成大中文系)
亞洲新意美術交流展的誕生與展望-發揚文化傳統交流亞洲藝術

何肇衡 淡水風光
2002年三月,由中華民國「台南新象畫會」負責人馬芳渝先生與馬來西亞「檳城意象中心」負責莊夢軒小姐共同發起,一項名為「亞洲新意美術交流展」的國際美術活動,並獲得新加坡、泰國、馬來西亞、台灣等地熱愛藝術活動的畫家共同參與,鼎力支持,在同年七月及九月巡迴四個國家輪流主辦交流展之外,參與展出的藝術家更能利用展覽的機會,相互認識,體會不同文化,促進藝術的學習與成長。因此這項畫展確實帶給了各國藝術家很好的互動,每個創作者都以本身的努力和奮鬥發揚各區域的藝術傳統,並融合亞洲各地文化藝術的優秀特質,以東西方精神進行創作,經過這一次的巡迴展出,相信這項美術展覽活動對於亞洲國家在文化交流與聯繫上顯現了重要的意義。

各國藝術名家,齊聚府城
台南市長許添財先生,在「2002亞洲新意美術交流展」最後一站展出時候,特別蒞臨台南市藝術中心,主持開幕剪綵祝賀,並對在場國內外藝術家承諾,繼續主辦亞洲美術交流展,並且強調擁有四百年歷史的台南市,也是台灣文化復興的新基地,將「亞洲新意美術交流展」愈辦愈盛大,基於這項重要提示,新象畫會特別情商台灣索卡國際藝術有限公司負責人蕭富元先生共同合作,擴大策劃第二屆「亞洲新意美術交流展」,除了原來四個國家之外,更邀請日本、韓國、中國大陸、越南、印尼、澳洲,合計十個國,一百二十餘位各國藝術名家,共同在2004年八月二十一日至九月五日,假台南市藝術中心文化陳列館,第一藝廊、第二藝廊、第三藝廊,盛大展出,相關參展畫家,也將親臨展出會場,參加開幕各項藝術活動,屆時這項盛會,必然是台灣畫壇空前之創舉。

馬芳瑜 彼得廖的畫像

亞洲新意美術交流展
藝術活動盛行是文明進展之表徵
在二十世紀末的九十年代,亞洲的經濟發展突飛猛進,同樣在藝術文化的發展亦是不可限量,因此一直以來以西方為世界經濟文化中心的現象亦會有所轉向。二十一世紀已經來臨,必然的是一個東方奮起的時代,期盼豐盛多姿的藝術活動成為文明進展的表徵。當時代的思潮有高闊宏偉的氣象,則該時代的藝術表現必趨向於篷勃偉大,遠溯西洋的埃及、希臘、羅馬、中國的商周先秦、漢唐盛世,莫不如此。亞洲的共同區域,應該是指整體的古東方而言,其中不僅包涵大部份回教文化,和重要的華夏文化、佛教文化、甚至也包含了馬雅文化。因此就文化基礎性而言,其優越是不可忽視的,倘若我們能善加培育,相互追慕、交流,共同鑽研,這股大匯流的未來,是無可匹敵,無與倫比的!
隨著資訊科技的發達,藝術家所獲得藝術資訊,可謂說琳瑯滿目、百花齊放、隨手可得,站在各自的文化領域上,融合不同的文化養分,創造出非常個人化的自由。求新、求變、突破傳統、開放思想,正是我們藝術家開創鮮明多元異彩的多樣藝術面貌的機會,也是我們永續追尋偉大藝術天地的終極目標。
推動亞洲藝術展現東方風貌
「亞洲新意美術交流展」,雖然是後起的一個國際性藝術活動,但且展現了新時代的朝氣與熱情,加上參展畫家都是各國一時之選,無論是藝術造詣、創造風格,更是展現了成熟獨特,令人深深感動。內心殷切期許這項藝術活動,能夠後來居上,成為推動藝術非常重要的動力,進而促進各區域藝術家,足以代表其國家,確實負起推動亞洲美術的整體提昇,達到與國際新藝術並駕齊驅的標的。相信只要協力發展,繼續前進,一種屬於亞洲的、東方的藝術風貌,將會改變近一個世紀以來,我們朝西方吸取文化營養的導向。

焦士太 抽象之十

劉文三 日出
2006第三屆亞洲新意美術交流展,終於在馬來西亞吉隆坡創價學會文化中心盛大展出。共有來自日本、韓國、中國、台灣、香港、越南、泰國、緬甸、不丹、新加坡、馬來西亞、印尼、菲律賓等十三國150餘位藝術精英的作品共聚一堂,再一次展現了亞洲各國的熱誠、團結與交流的重要意義。身為這項國際藝術活動發起人之一的我,內心無比的喜悅與興奮。回想先前幾年的許多努力,一直到第三屆的順利舉辦,我們可以清楚地看到過去的辛苦,已經開始顯露出令人非常鼓舞的當代亞洲美術活力。根據本屆承辦委員會主席葉又丹小姐告知,亞洲新意美術交流展已安排中國、泰國分別承接主辦第四屆、第五屆。由此看來,二十一世紀更確定是一個東方文化奮起的時代,也是一個「亞洲概念」發揚光大的世紀。
於此「第三屆亞洲新意美術交流展」開慕前夕,特別要感謝馬來西亞籌委會主席葉又丹小姐、顧問周登明博士、鍾正川先生、伊斯馬爾先生、柯騰芳先生、張耐冬先生等及贊助單位、工作人員的辛苦,更要謝謝各國參展畫家的支持,共同促成這次盛大的文化交流活動之外,真心祝賀此一國際藝壇盛事圓滿成功。
文˙圖╱馬芳瑜 (亞洲新意美術交流展發起人之一、台灣畫家)
生於斯 長於斯 演於斯-Trioritaet鋼琴三重奏

奧地利國立格拉茲音樂與表演藝術大學(Universitaet fuer Musik und darstellende Kunst Graz)在2004年夏天成立的室內樂碩士班組合,創造了一組默契絕佳的「Trioritaet三重奏」。這個表演團體,有兩位是生在台灣,長到11歲及13歲,即赴奧地利學小提琴的郭千菁;與學鋼琴的楊佳恬,天份加上努力之下,一路讀到了碩士(歐洲音樂方面的最高學位憑證),這次返鄉,與郭千菁家族有世交情誼的台南市議會議長黃郁文得知後,樂見年輕一代學有所成和推動地方藝文的念頭,即熱心策動安排,由市議會與台南市文化基金會共同來合辦一場音樂會。於是8月27日假台南市立文化中心演藝廳,舉行一場台南少見的歐風鋼琴三重奏的夏日音樂會。
與他們同來的是年輕貌美的大提琴音樂家史蒂芬妮,她活躍於歐洲的樂壇,常受邀於英國、義大利、美國及德國的音樂節,演奏技術精湛,藝術表現力十足,難能可貴的是她不只埋首在大提琴的世界,也專精於探戈的音樂與舞蹈,是曼紐因國際基金會旗下的全方位音樂家。

三重奏與優勝者合影

楊佳恬與Stefanie

郭千菁
Trioritaet三重奏的成立,成功的創造以碩士學位為引子,所組合而成的室內樂,打破了以個人技巧拿取學位的傳統,此碩士班的課程為兩年,大膽的特點為只收取成員固定的三人以上小型室內樂團,團員一起考上,只要缺一便無法畢業。由於學位的勾連,增進了團體的默契,讓傑出的個人技巧,發揮巨大的音律效果,在結構性的合聲平台上,展現了有如科技般精密的幾何美感。

三重奏
關於這一點,出生在台南市的郭千菁,雖然僅只有23歲,他感受最深。因為這個團體,雖然他年齡最小,但是每一個演奏者的音樂的份量,是等而齊觀的,沒有大小、先後與份量的問題。還好從小在林金生老師的啟蒙,與永福國小音樂班的楊國熙與宋俊錚老師教導下,奠定了紮實的音樂基礎,並且於澳洲,拜師在各國的音樂家,吸取了來自世界各國音樂家的養分,與兩位姐姐們練起室內樂旗鼓相當,有大師的架式。
另外一位鋼琴美女楊佳恬,出生在充滿熱帶風情的屏東,也是少小離家去追夢的音樂家。不同的是她除了在音樂技術的天地之外,也在國立卡爾法蘭茲大學修習語言學,尋求寬廣的人文音樂世界,因為她知道,至高的音樂境界,來自於語言的聲韻,唯有對文化韻腳有深刻的研究,才能表現不同曲風的真滋味。基於這樣的認知,所以她的鋼琴音色,多了一分文化的關照,就像馬友友一樣,在大學修了人類學的學位後,打開了更寬廣的音樂世界。
Trioritaet三重奏成立至今,已掌握著獨樹一格的音色以及令人驚艷的舞台魅力。除了演奏古典音樂曲目之外,她們也熱衷於嘗試探戈、爵士等其他的音樂風格。這次在台南的曲目,都是重量級的室內樂,包含了莫札特的降B調大調鋼琴三重奏、蕭士塔高維奇的第一號鋼琴三重奏以及德弗札克的鋼琴三重奏「丹卡」,這些作曲家的作品除了莫札特的天才式的音符之外,蕭士塔高維奇是屬於20世紀俄國音樂的形式,曲式厚重與多層次的音群模進,需要先做點音樂功課,才能深入其中的奧妙。國民樂派的德弗札克鋼琴三重奏,則是一種屬於東歐捷克的民族風格,中世紀的教士似乎隨著音樂站在你身邊,充滿了古典歐洲的韻味,神秘而理性。
來自台灣的郭千菁與楊佳恬,在往返台灣與奧地利十多年的學習歷程,將用最甜美的琴聲與德國的史蒂芬妮,呈現這些令人期待的鋼琴三重奏。對台南人來說,「古典」一直是府城的符號,在仲夏之夜的浪漫夜晚,愛好經典室內樂的樂迷,是一場今年旗艦級的音樂會。

三重奏在希臘Thessaloniki比賽時,與眾多參賽者合影。
文/周晶生
圖/郭千菁提供
歐洲藝術的洗禮-來自山中的畫家 鄭羽桑
來自山中的畫家鄭羽桑以藝術油畫,結合中華賓士的頂級時尚,在五星級台糖長榮酒店美侖美奐的大廳共譜一場藝術與時尚的饗宴。
鄭羽桑,一位深居在台南縣龍崎鄉山中的畫家,她的畫清新脫俗,豐富的色彩中散發著深厚、鮮活、優雅、純樸的美感,率性的筆觸裏,充滿著大自然的生命力,其畫如其人,超然獨創出自我純真風格。
她認為藝術是宇宙永恆無窮之力量,使人類的生活、心靈得到奧妙神奇的洗滌。自覺生命內流動著一股強烈創造力,對藝術的熱愛,執著在藝術領域裏不斷探索追尋。
2003~2004年,鄭羽桑與Sunbers專案經理王崇銘應法國友人熱情邀請,遠赴歐洲藝術專研考察,經法國、南法普羅旺斯、荷蘭、比利時、義大利、梵蒂岡、聖馬利諾、摩納哥等地,特於荷蘭阿姆斯特丹美術館、梵谷美術館、法國巴黎羅浮宮、奧塞美術館、畢卡索美術館、羅丹美術館、凡爾賽宮、梵蒂岡博物館、米開朗基羅之西斯汀教堂、各大教堂藝術雕塑及各大美術館專研,而鄭羽桑之創作作品於當地也深獲好評。
歐洲,十六世紀文藝復興時期的大時代,米開朗基羅、達文西、拉斐爾、林布蘭、塞尚、秀拉、莫內、米勒、梵谷、高更、雷諾瓦、羅丹、畢卡索……等
舉世聞名的藝術大師在這裏功成名就,作品影響世人幾世紀,感動且啟迪無數人的心靈。
特別是走訪米勒的故居(巴比松,巴黎郊外),進入1849~1875年米勒長年居住的房子、畫室。看保留原貌的畫架、畫具、舉世知名的「拾穗」粉彩畫和原稿,書寫的信件,感受他當時生活起居環境。以及前往法國南方普羅旺斯,亞爾勒尋訪梵谷1888年2月~1889年某月來到此寫生的路線與生活,和他在狂亂的情緒下割下自己的一個耳朵,住進亞爾勒醫院醫治療養一段日子,病情較緩好時提筆畫了亞爾勒醫院等等,這些,都讓鄭羽桑感觸良深。
鄭羽桑將歐洲所見所聞所感融入自已的思維日以繼夜的創作,此階段已近完成五十幾幅一糸列歐洲藝術之旅的畫作。應台糖長榮酒店之邀請,2006年8月2日~2007年1月31日於大廳展覽,歡迎各界人士前來參觀。

鄭羽桑創作展覽簡介
1997~2003年 各縣、市立文化中心油畫個展
1999年11月 台灣省立台南社教館油畫個展
2004年10月 應國立成功大學醫學院附設醫院健檢中心之邀請,舉辦「來自山中畫家 鄭羽桑 歐洲藝術的洗禮油畫個展」。
2005年2月~12月 應五星級台糖長榮酒店之邀請,長期舉辦「來自山中畫家 鄭羽桑 關懷台灣大地油畫個展」。
2005年8月 應台南市政府及財團法人台南企業文化藝術基金會之邀請,為台南巴克禮紀念公園創作代言。
2005年11月 應台南新光三越之邀請,舉辦「來自山中畫家 鄭羽桑 歐洲藝術的洗禮油畫個展」。
2006年5月~6月 獲行政院文建會引薦,赴美國與紐約文化中心商談「鄭羽桑美國巡迴個展」展覽事宜,將台灣藝術文化及奮發精神發揚國際。行經東岸紐約、紐澤西、費城、首都華府,及西岸舊金山、藝術之城蒙特里、卡美爾及世界科技發源地矽谷。鄭羽桑及其畫作沿途均受到熱烈的歡迎,在矽谷當地更接受美國最大華文報——世界日報專訪。
2006年8月~2007年2月 再應 五星級 台糖長榮酒店 之邀請,長期舉辦「來自山中畫家 鄭羽桑 歐洲藝術的洗禮油畫個展」。
文‧圖╱鄭羽桑美術館
鄭羽桑,一位深居在台南縣龍崎鄉山中的畫家,她的畫清新脫俗,豐富的色彩中散發著深厚、鮮活、優雅、純樸的美感,率性的筆觸裏,充滿著大自然的生命力,其畫如其人,超然獨創出自我純真風格。
她認為藝術是宇宙永恆無窮之力量,使人類的生活、心靈得到奧妙神奇的洗滌。自覺生命內流動著一股強烈創造力,對藝術的熱愛,執著在藝術領域裏不斷探索追尋。
2003~2004年,鄭羽桑與Sunbers專案經理王崇銘應法國友人熱情邀請,遠赴歐洲藝術專研考察,經法國、南法普羅旺斯、荷蘭、比利時、義大利、梵蒂岡、聖馬利諾、摩納哥等地,特於荷蘭阿姆斯特丹美術館、梵谷美術館、法國巴黎羅浮宮、奧塞美術館、畢卡索美術館、羅丹美術館、凡爾賽宮、梵蒂岡博物館、米開朗基羅之西斯汀教堂、各大教堂藝術雕塑及各大美術館專研,而鄭羽桑之創作作品於當地也深獲好評。
歐洲,十六世紀文藝復興時期的大時代,米開朗基羅、達文西、拉斐爾、林布蘭、塞尚、秀拉、莫內、米勒、梵谷、高更、雷諾瓦、羅丹、畢卡索……等
舉世聞名的藝術大師在這裏功成名就,作品影響世人幾世紀,感動且啟迪無數人的心靈。
特別是走訪米勒的故居(巴比松,巴黎郊外),進入1849~1875年米勒長年居住的房子、畫室。看保留原貌的畫架、畫具、舉世知名的「拾穗」粉彩畫和原稿,書寫的信件,感受他當時生活起居環境。以及前往法國南方普羅旺斯,亞爾勒尋訪梵谷1888年2月~1889年某月來到此寫生的路線與生活,和他在狂亂的情緒下割下自己的一個耳朵,住進亞爾勒醫院醫治療養一段日子,病情較緩好時提筆畫了亞爾勒醫院等等,這些,都讓鄭羽桑感觸良深。
鄭羽桑將歐洲所見所聞所感融入自已的思維日以繼夜的創作,此階段已近完成五十幾幅一糸列歐洲藝術之旅的畫作。應台糖長榮酒店之邀請,2006年8月2日~2007年1月31日於大廳展覽,歡迎各界人士前來參觀。

鄭羽桑創作展覽簡介
1997~2003年 各縣、市立文化中心油畫個展
1999年11月 台灣省立台南社教館油畫個展
2004年10月 應國立成功大學醫學院附設醫院健檢中心之邀請,舉辦「來自山中畫家 鄭羽桑 歐洲藝術的洗禮油畫個展」。
2005年2月~12月 應五星級台糖長榮酒店之邀請,長期舉辦「來自山中畫家 鄭羽桑 關懷台灣大地油畫個展」。
2005年8月 應台南市政府及財團法人台南企業文化藝術基金會之邀請,為台南巴克禮紀念公園創作代言。
2005年11月 應台南新光三越之邀請,舉辦「來自山中畫家 鄭羽桑 歐洲藝術的洗禮油畫個展」。
2006年5月~6月 獲行政院文建會引薦,赴美國與紐約文化中心商談「鄭羽桑美國巡迴個展」展覽事宜,將台灣藝術文化及奮發精神發揚國際。行經東岸紐約、紐澤西、費城、首都華府,及西岸舊金山、藝術之城蒙特里、卡美爾及世界科技發源地矽谷。鄭羽桑及其畫作沿途均受到熱烈的歡迎,在矽谷當地更接受美國最大華文報——世界日報專訪。
2006年8月~2007年2月 再應 五星級 台糖長榮酒店 之邀請,長期舉辦「來自山中畫家 鄭羽桑 歐洲藝術的洗禮油畫個展」。
文‧圖╱鄭羽桑美術館
款款深情的旋律-追求流行音樂與詩詞意境的平衡點
在台灣的台語流行樂壇中,陳宏老師富蘊感情、細膩流暢的曲風,一直深受普羅大眾所喜愛,長年來創作出無數膾炙人口的情歌。這幾年,因與台語文學有深入的接觸,曲風也產生不同意象的變化,未來將推出的「安平情歌系列」,相信值得喜歡台語流行歌的民眾拭目以待。


本圖照為本會執行長蔡金安策劃的「安平情歌系列」歌曲創作,錄製單曲「情歸安平港」的現場實況。演唱者為李秋燕小姐,陳宏老師製作、指導。
走進陳宏精心規劃,南台灣最具專業水準的錄音室,AMBK72軌主控機、AKG百萬麥克風、懸吊浮動地板、聲波反射板,連通道的門扇都採用油壓密閉氣門,音樂人的執著和「龜毛」,已不言而喻。

安平情歌系列之「白露情痕」錄製現場,左起楊育錫、李秋燕。
在台灣提到近三十年來的台語流行歌曲的創作,無論質與量,或票房成績,無論名次怎麼排,陳宏這名字都是無法忽略的。他所創作的上千首歌曲中,讓名不見經傳的新秀一夕之間變成家喻戶曉的紅牌歌星,讓巨星更上層樓,民眾風靡大街小巷傳唱的,如江蕙的「落山風」、「相思雨」、「最愛的夢」、「酒醉的夢」等三張專輯;葉啟田的「忍」、「情淚」、「浪子的心情」、「天星伴天涯」、「男性的本領」等五張專輯;陳小雲的「杯中影」、「免失志」、「舞女的夢」等六張專輯;陳雷的「懷念的人」、「醜醜相思枝」、「靠站」等五張專輯;阿吉仔的「命運的吉他」、「人在江湖」等八張專輯;羅時豐的「港邊敢是男性傷心的所在」;陳盈潔的「醉歸瞑」……等等,包含洪榮宏、高向鵬、龍千玉、王瑞霞知名歌星所唱紅,多達數百首。
其中,除了創下傲人的銷售記錄之外,部分還獲得閩南語金首獎的肯定,特別是製作江蕙所唱的「酒醉的夢」時,優美的旋律打動日本NHK電視台製作人,親自來台邀請,用三天的時間排練,創下第一個在NHK節目中用台語演唱且播出日文字幕的首例。
看盡流行歌壇的浮華,滄桑人事,陳宏選擇遠離台北,定居台南。陳宏表示他和台南原本並沒有什麼淵源,過去經常往返於台北和高雄,偶爾落腳台南,漸漸被古都的城市文化和人情味所吸引,在十幾年前面臨創作低潮和人生大起大落時,不知怎樣憑著記憶中的城市印象就決定搬到台南定居了。剛來的時候過得相當困頓,在舊的錄音室熬夜工作或打地鋪睡覺可說是家常便飯,後來寫了多首賣座歌曲,為了追求音樂的完美表達,以及配合當前音樂製作高度電腦數位化的需求,才重新斥資規劃高規格的專業設備,和結合拍攝CF的3D動畫製作,擴大營運。
隨著年齡的增長,受佛家思想影響內在心境的轉化,陳宏逐漸不再執於迎合商業市場的流行,開始自發性的製作一些佛梵音樂,同時,也因與長期推動台語文學的海翁台語文教育協會的理事長,目前亦為本基金會執行長蔡金安結識後,投入製作兒歌、唐詩、民俗褒歌等傳統文學性DVD教材,使其保留歌詞原意而重新編排曲調,增添趣味和活力,讓大家都能琅琅上口。這些,不同於單向迎合流行市場,深具發揚本土文教意義的音樂工作,也讓陳宏找到兼顧到藝術與商業而自得其樂的平衡點。

江蕙應邀到日本參加NHK「歌謠祭典」節目。
最近,考量於配合推動城市文化觀光發展政策,蔡金安和陳宏都深知流行歌曲的親和力和傳播力量,共同策劃了「安平情歌系列」,一方面以現代台語詩作品為詞,交由陳宏作曲,預備製作CD發行,另一方面也請託陳宏在府城開班培訓歌唱人才,包含詞曲的啟發培訓,希望能有所傳承,也希望能對當前的流行歌的市場發揮提升作用,誠如陳宏比喻的,在府城打造出流行音樂的LV品牌。
陳宏語錄
◎如何打造膾炙人口的歌曲
一首新歌要能讓市場普遍接受,必要條件的就是歌曲本身,音樂旋律要能感動人,引起共鳴,也具備自在的本質,單純的,沒有太過拐彎抹角,誠實抒發感情。有了好歌,再來就是歌星,如果可以選擇的話,我通常不太喜歡讓大牌來唱,因為他們都已經定型,就算演唱的歌曲本身不需要太多高超技巧,但線上藝人總喜歡以自己的歌唱技巧來詮釋,形成無謂的複雜性。實際上一首歌的成敗,取決於歌曲,而非藝人,而菜鳥雖然是菜鳥,只要以單純、潔淨的意念,把歌詞賦予的意象交代清楚就可以。別以為大牌唱歌是最好聽的,他們都習慣了自己的演唱方式,既使製作人交代線上藝人單純演唱就好,但免不了要加油添醋一番,反而偏離原創者想表達的,失去歌曲既有的味道。
採訪整理/謝沂秦、黃佩芬
本圖照為本會執行長蔡金安策劃的「安平情歌系列」歌曲創作,錄製單曲「情歸安平港」的現場實況。演唱者為李秋燕小姐,陳宏老師製作、指導。
走進陳宏精心規劃,南台灣最具專業水準的錄音室,AMBK72軌主控機、AKG百萬麥克風、懸吊浮動地板、聲波反射板,連通道的門扇都採用油壓密閉氣門,音樂人的執著和「龜毛」,已不言而喻。
安平情歌系列之「白露情痕」錄製現場,左起楊育錫、李秋燕。
在台灣提到近三十年來的台語流行歌曲的創作,無論質與量,或票房成績,無論名次怎麼排,陳宏這名字都是無法忽略的。他所創作的上千首歌曲中,讓名不見經傳的新秀一夕之間變成家喻戶曉的紅牌歌星,讓巨星更上層樓,民眾風靡大街小巷傳唱的,如江蕙的「落山風」、「相思雨」、「最愛的夢」、「酒醉的夢」等三張專輯;葉啟田的「忍」、「情淚」、「浪子的心情」、「天星伴天涯」、「男性的本領」等五張專輯;陳小雲的「杯中影」、「免失志」、「舞女的夢」等六張專輯;陳雷的「懷念的人」、「醜醜相思枝」、「靠站」等五張專輯;阿吉仔的「命運的吉他」、「人在江湖」等八張專輯;羅時豐的「港邊敢是男性傷心的所在」;陳盈潔的「醉歸瞑」……等等,包含洪榮宏、高向鵬、龍千玉、王瑞霞知名歌星所唱紅,多達數百首。
其中,除了創下傲人的銷售記錄之外,部分還獲得閩南語金首獎的肯定,特別是製作江蕙所唱的「酒醉的夢」時,優美的旋律打動日本NHK電視台製作人,親自來台邀請,用三天的時間排練,創下第一個在NHK節目中用台語演唱且播出日文字幕的首例。
看盡流行歌壇的浮華,滄桑人事,陳宏選擇遠離台北,定居台南。陳宏表示他和台南原本並沒有什麼淵源,過去經常往返於台北和高雄,偶爾落腳台南,漸漸被古都的城市文化和人情味所吸引,在十幾年前面臨創作低潮和人生大起大落時,不知怎樣憑著記憶中的城市印象就決定搬到台南定居了。剛來的時候過得相當困頓,在舊的錄音室熬夜工作或打地鋪睡覺可說是家常便飯,後來寫了多首賣座歌曲,為了追求音樂的完美表達,以及配合當前音樂製作高度電腦數位化的需求,才重新斥資規劃高規格的專業設備,和結合拍攝CF的3D動畫製作,擴大營運。
隨著年齡的增長,受佛家思想影響內在心境的轉化,陳宏逐漸不再執於迎合商業市場的流行,開始自發性的製作一些佛梵音樂,同時,也因與長期推動台語文學的海翁台語文教育協會的理事長,目前亦為本基金會執行長蔡金安結識後,投入製作兒歌、唐詩、民俗褒歌等傳統文學性DVD教材,使其保留歌詞原意而重新編排曲調,增添趣味和活力,讓大家都能琅琅上口。這些,不同於單向迎合流行市場,深具發揚本土文教意義的音樂工作,也讓陳宏找到兼顧到藝術與商業而自得其樂的平衡點。

江蕙應邀到日本參加NHK「歌謠祭典」節目。
最近,考量於配合推動城市文化觀光發展政策,蔡金安和陳宏都深知流行歌曲的親和力和傳播力量,共同策劃了「安平情歌系列」,一方面以現代台語詩作品為詞,交由陳宏作曲,預備製作CD發行,另一方面也請託陳宏在府城開班培訓歌唱人才,包含詞曲的啟發培訓,希望能有所傳承,也希望能對當前的流行歌的市場發揮提升作用,誠如陳宏比喻的,在府城打造出流行音樂的LV品牌。
陳宏語錄
◎如何打造膾炙人口的歌曲
一首新歌要能讓市場普遍接受,必要條件的就是歌曲本身,音樂旋律要能感動人,引起共鳴,也具備自在的本質,單純的,沒有太過拐彎抹角,誠實抒發感情。有了好歌,再來就是歌星,如果可以選擇的話,我通常不太喜歡讓大牌來唱,因為他們都已經定型,就算演唱的歌曲本身不需要太多高超技巧,但線上藝人總喜歡以自己的歌唱技巧來詮釋,形成無謂的複雜性。實際上一首歌的成敗,取決於歌曲,而非藝人,而菜鳥雖然是菜鳥,只要以單純、潔淨的意念,把歌詞賦予的意象交代清楚就可以。別以為大牌唱歌是最好聽的,他們都習慣了自己的演唱方式,既使製作人交代線上藝人單純演唱就好,但免不了要加油添醋一番,反而偏離原創者想表達的,失去歌曲既有的味道。
採訪整理/謝沂秦、黃佩芬
早坂犀牛回娘家-左鎮菜寮化石館
目前全台灣發現年代最久遠的化石「左鎮人」,是在台南縣左鎮鄉的菜寮溪河床發現,除了左鎮人的化石外,當然還有其他古生物的化石,因此,菜寮溪又暱稱是「台灣化石原鄉」。
配合行政院所推廣的一鄉鎮一特色計畫,左鎮鄉是以化石為該鄉的特色進行推廣,菜寮化石館進而一直擔任與各方配合推廣的角色,充分發揮當地的特色。
意外的發現 台灣的寶藏
流經台南縣左鎮鄉的菜寮溪,由於地理結構的關係,在此發現了許多古生物的化石。在1931年,台灣尚處於日治時期,由來台任教於當時的帝國大學(今台灣大學)的早坂一郎博士所率領的研究團隊,在菜寮溪發現許多化石,從而開啟了台灣開始研究化石的扉頁。直到1971年,化石研究開始有了重大的突破,則是源於早坂犀牛(註1)的發現。
時間拉回到1971年9月,時屬菜寮溪的乾季,一位國小5年級的同學因幫忙家務而到菜寮溪畔牧牛。當他倚靠背陽的溪畔坡地上休息時,感覺背後的岩壁上有堅硬突起的物體,憑藉著當地人對於化石的直覺,那名小朋友開始挖掘岩壁,最後挖掘出一副牙齒化石。業餘化石蒐藏家潘常武先生輾轉得知這件事之後,請這位小朋友帶他回到當初挖掘出牙齒化石的地方探勘。
同年12月,由當時的省立博物館(今國立台灣博物館)與台灣大學共同組成探索隊,由台大林朝棨教授、左鎮化石爺爺陳春木(註2)先生 、潘常武先生以及郭德鈴先生前往勘查地形,首次以學術研究名義挖掘該地點。
1972年6月28日到7月4日,日本橫濱大學鹿間時夫教授及鹿兒島大學的大塚裕之教授加入該探索隊,在發現地25平方公尺內,挖掘出一隻犀牛的40%骨架,包含頭骨、四肢骨、肋骨、頸椎。

進入化石館,請指明這牌樓。

菜寮化石館門口一覽(莊燕如 攝影)
命名的典故
研究團隊採集化石以後,參考了許多早坂一郎教授當年的研究資料。1930年代,早坂一郎教授在帝國大學研究在台灣北部所發現的犀牛化石,他認為在台灣發現的犀牛化石是由中國大陸遷徙到台灣的犀牛種類。為了紀念早坂一郎教授在研究犀牛化石及其他動物化石方面的貢獻,因此在1972年鹿兒島大學的大塚裕之教授以及台大林朝棨教授就將他們所發現的化石發表定名為中國犀牛早坂氏亞種。相較於早坂教授當時所研究的犀牛化石,1971年所發現的化石是原地挖掘的,而非是由豪雨沖刷到河床才採集的,完整度更高,所以可以提供更多的的研究線索,進而可以還原當時環境。
當時一方面為了方便整理以及研究,另外一方面也是因為是由省立博物館進行主動探勘及挖掘,犀牛化石因而送到位於台北的省立博物館。

早坂犀牛回娘家展場正門口,利用複合素材組成的門口,讓目光為之一亮。(莊燕如 攝影)
化石的複製及交流
為了重塑早坂犀牛化石的原貌,省立博物館請來了北京中國科學院古脊椎動物及人類學研究所的專家花費1個半月的時間完成。研究團隊利用矽膠與玻璃為材料,部分細節參考現代印度犀牛的骨架進行微調,使得現在的早坂犀牛得以更為活靈活現。
當時省立博物館複製第一隻早坂犀牛後,為了與台中科學博物館進行學術交流,因此將犀牛模具交與科學博物館的地質技術人員莊錕明先生進行犀牛及水牛模型的複製,兩館因而各有一隻德氏水牛以及早坂犀牛。犀牛化石真品現存放於國立台灣博物館。早期台灣博物館曾經將犀牛化石真品展示,但由於化石本身只有部分完整,再加上保存不易,所以現在都以犀牛復原模型展示。
由於早坂犀牛是在菜寮溪所發現的化石中最為完整的,因此左鎮菜寮化石館成立後,館方希望早坂犀牛可以回來左鎮展示,但是受限於保存技術以及完整性,所以真品無法長期展出。台灣博物館有了複製模型的技術與經驗,所以可以再另外複製一隻早坂犀牛的模型,是這次可以成功展覽的原因;另外,這次的展覽模型是當初省立博物館第一隻完成的化石模型。有了這些各方的協助,這次的「回娘家特展」得以成形。在這次展示之後,這具模型將會留給菜寮化石館。而茂迪公司秉持回饋社會的理念贊助這次活動所需的經費。

早坂犀牛回娘家展場入口(林信行 攝影)

早坂犀牛回娘家展場設計(莊燕如 攝影)
重新開館 促成良機
菜寮化石館於今年4月8日重新開館,透過年度規劃,每年會舉辦3、4次的特展。在首次特展「海膽化石特展」時,邀請到台灣博物館的館長蕭宗煌先生蒞臨館場。蕭館長看見菜寮化石館的標誌是早坂犀牛剪影之後,於是有意促成這次的展覽,蘇煥智縣長及文化局局長葉澤山也極力支持這願景,因而催生這次的早坂犀牛回娘家展覽。
這次的回娘家展覽使得菜寮化石館這一地方文化館名副其實,可以提高館內的特色。雖然這次的展出不是真品,但是模型在研究方面也有參考價值,在導覽解說時可以更有說服力,比起真品有過之而無不及;搭配上展場中其他的早坂犀牛化石真品,兩相參造,解說將會更為精采豐富。

展場圓形動線的設計,讓你從地球的起源到左鎮化石的起源在導覽時可以立即吸收。(莊燕如 攝影)

早坂犀牛四肢骨(林信行 攝影)
發現早坂犀牛及左鎮人對於台灣在化石界的影響
以往在菜寮溪出土的化石,多為因暴雨沖刷出岩層的小塊化石,四散的化石不足以證明這些動物曾經居住在台灣的現象,因而也無法還原當時的環境。先前,台灣只有發現台東長濱遺址,但是只有發現使用過的石器,並沒有發現早期人類的骨骸。發現早坂犀牛及左鎮人的化石可以充分證明當時動物群已經遷徙到台灣生活,而非死後才經由長期沉積搬運到台灣。
左鎮人的發現能夠使人確信當時已經是一個相當成熟的生態。在第四紀冰河時期台灣海峽陸化時期,草食性動物首先到台灣棲息,肉食性動物以及早期人類也因而尾隨遷徙過來。在左鎮菜寮所發現的脊椎動物化石,包括台灣猛瑪象、劍齒象、曙光劍齒象,化石數量多而且種類也多,足以佐證台灣曾經是他們生活繁衍的地方。除了大象以外,成熟碩大的鹿角化石也提供了鹿群曾經生活在這塊土地的證據。
除了學術的佐證之外,菜寮溪的化石也讓日本與美國的學者深深著迷。曾有美國學者在國外博物館以及學術論文上看見台灣左鎮菜寮脊椎動物化石的訊息,因而來到菜寮溪進行獼猴化石的研究,尋求可能的線索。因此,在菜寮溪所發現的化石提高了台灣化石的研究性與價值。

早坂犀牛頭骨(林信行 攝影)

早坂犀牛四肢骨(林信行 攝影)

早坂犀牛頸椎(林信行 攝影)

台灣首次動物化石骨架復原的德氏水牛(林信行 攝影)

位於菜寮化石館中展場的標誌。(莊燕如 攝影)
歷年整修 更臻完美
菜寮化石館自1981年開館,歷經過幾次的整修,隨著每次的整修,館藏的擺設更為人性化,也提供了更為舒適的參觀環境。開館草創期館場中有一天井用以通風,之後為了冷氣而重新設計天井。第二次的整修則是將櫥櫃改為安全玻璃,除了重要的化石擺設在安全玻璃之外,其他的化石都直接展示於眼前,打破玻璃櫃營造的距離感。舊有的擺設是將全部的化石擺設於櫥櫃中,然而現今則是將化石分梯次依主題進行介紹。
最近一期的整修則是自然史博物館以及菜寮化石館的整併,由文建會出資,將菜寮化石館以及自然史博物館兩館的特色突顯出來。自然史博物館一樓的簡報室目前重新規劃早坂犀牛特展室,二、三樓陳列平埔族文化以及左鎮化石爺爺陳春木先生文物的展覽館;菜寮化石館則是以化石的展示為主,透過大廳動線的設計,讓大家從大環境開始認識到化石的介紹,從地球的板塊運動開始說起,介紹到台灣的形成以及菜寮溪化石的發現。
現在菜寮化石館的導覽配合館場的設計,依循動線讓大家從基本的化石認知開始介紹到二樓的展場分別介紹各種動物的化石,導覽的設計也力求參觀民眾思考化石形成的原因,導覽員解說時將問題引導給大家,讓民眾思考並發問。
雖然平日參觀人數不多,但卻是校外參觀以及安親班教學的最好教材。另外,也有北部及中部的旅遊團會前來觀賞這歷史的見證。
除了硬體設施以外,目前菜寮化石館主動也致力於提供研習營的服務,訂定不同的主題,讓專業的老師進行講解。不同於以往化石館只是各項活動的協辦者,從今年起,透過網路、報章推廣,將週末的親子研習活動資訊傳遞出去。透過教師研習營的培訓,讓每位參與的教師成為一顆種籽,回學校之後可以教授專業的化石知識。

早坂犀牛骨架(莊燕如 攝影)

菜寮化石館二樓佈置,打破玻璃櫥櫃的框架,讓你一覽無遺。(陳宏田 攝影)
在志工培訓方面,館方曾經推廣過在地解說員,由當地社團成員及退休教師擔任志工,效果不錯。今年九、十月也將展開下一期解說員的培訓,透過健全的輔導制度,讓每位志工滿載而歸。
化石館也與鄰近的光榮國小合作,配合學校以化石解說為主體的鄉土本位課程培訓小小解說員,由校內四五六年級小朋友擔任,即便人數有限,卻也因此每個人都有上場解說的機會,培養每一位學生獨立解說的能力。校長相當鼓勵師生,希望師生在課餘也能夠過來化石館協助。由於自然史博物館以及菜寮化石館各有一名替代役男,所以館方也會訓練他們解說的能力。有了各領域人才的協助,菜寮化石館的導覽將會更臻完善。
館方秉持著「地方人關心地方事」的信念,積極參與各地方社團的活動,像是救國團以及農會,也透過活動吸引民眾到此地參觀。在2005年11月行政院核定的西拉雅國家風景區(註3)對於館方推廣化石也有幫助,透過協助國家風景區的活動,增加與各機關團體以及民眾的接觸機會。

註1:民國60、61年於菜寮溪畔挖掘出一具犀牛40%骨架,61年由鹿兒島大學的大塚裕之教授以及台大林朝棨教授將他們所發現的化石發表定名為中國犀牛早坂氏亞種,用以紀念早坂一郎教授在化石研究的貢獻。
註2:化石爺爺陳春木:
1909年7月25日出生於台南縣學甲大彎。
1933年,一日,陳春木先生到菜寮溪挑水,發現了一塊黑色骨類石頭,拿到光榮國小給瀨戶口校長。轉交給台北帝國大學鑑定後,發現那是一塊化石。之後,他便開始採集起化石並與中、日兩國的教授請教。為了表揚他在化石蒐集的貢獻,大家因而尊稱他為化石爺爺。除了化石以外,陳春木先生也致力於平埔族文化的搜集。
1998 陳春木先生出版「台南地方鄉土誌」一書。
2002年8月6日因感冒發燒引發肺炎逝世。
註3:西拉雅國家風景區於94年11月獲行政院核定公告為國家風景區,範圍北起台南縣白河鎮及嘉義縣大埔鄉,南至新化鎮及左鎮鄉,東至南化鄉界及台二十線,西至二高及烏山頭風景特定區。
西拉雅國家風景區位於曾文溪流域、鹽水溪流域、急水溪的上游,在舊石器時代至歷史時代就是史前人類及西拉雅原住民活動區域,有眾多平埔族及西拉雅族移居於此,而且保留許多傳統節慶祭典。
文/台南縣政府南區服務中心 林信行
配合行政院所推廣的一鄉鎮一特色計畫,左鎮鄉是以化石為該鄉的特色進行推廣,菜寮化石館進而一直擔任與各方配合推廣的角色,充分發揮當地的特色。
意外的發現 台灣的寶藏
流經台南縣左鎮鄉的菜寮溪,由於地理結構的關係,在此發現了許多古生物的化石。在1931年,台灣尚處於日治時期,由來台任教於當時的帝國大學(今台灣大學)的早坂一郎博士所率領的研究團隊,在菜寮溪發現許多化石,從而開啟了台灣開始研究化石的扉頁。直到1971年,化石研究開始有了重大的突破,則是源於早坂犀牛(註1)的發現。
時間拉回到1971年9月,時屬菜寮溪的乾季,一位國小5年級的同學因幫忙家務而到菜寮溪畔牧牛。當他倚靠背陽的溪畔坡地上休息時,感覺背後的岩壁上有堅硬突起的物體,憑藉著當地人對於化石的直覺,那名小朋友開始挖掘岩壁,最後挖掘出一副牙齒化石。業餘化石蒐藏家潘常武先生輾轉得知這件事之後,請這位小朋友帶他回到當初挖掘出牙齒化石的地方探勘。
同年12月,由當時的省立博物館(今國立台灣博物館)與台灣大學共同組成探索隊,由台大林朝棨教授、左鎮化石爺爺陳春木(註2)先生 、潘常武先生以及郭德鈴先生前往勘查地形,首次以學術研究名義挖掘該地點。
1972年6月28日到7月4日,日本橫濱大學鹿間時夫教授及鹿兒島大學的大塚裕之教授加入該探索隊,在發現地25平方公尺內,挖掘出一隻犀牛的40%骨架,包含頭骨、四肢骨、肋骨、頸椎。
進入化石館,請指明這牌樓。
菜寮化石館門口一覽(莊燕如 攝影)
命名的典故
研究團隊採集化石以後,參考了許多早坂一郎教授當年的研究資料。1930年代,早坂一郎教授在帝國大學研究在台灣北部所發現的犀牛化石,他認為在台灣發現的犀牛化石是由中國大陸遷徙到台灣的犀牛種類。為了紀念早坂一郎教授在研究犀牛化石及其他動物化石方面的貢獻,因此在1972年鹿兒島大學的大塚裕之教授以及台大林朝棨教授就將他們所發現的化石發表定名為中國犀牛早坂氏亞種。相較於早坂教授當時所研究的犀牛化石,1971年所發現的化石是原地挖掘的,而非是由豪雨沖刷到河床才採集的,完整度更高,所以可以提供更多的的研究線索,進而可以還原當時環境。
當時一方面為了方便整理以及研究,另外一方面也是因為是由省立博物館進行主動探勘及挖掘,犀牛化石因而送到位於台北的省立博物館。
早坂犀牛回娘家展場正門口,利用複合素材組成的門口,讓目光為之一亮。(莊燕如 攝影)
化石的複製及交流
為了重塑早坂犀牛化石的原貌,省立博物館請來了北京中國科學院古脊椎動物及人類學研究所的專家花費1個半月的時間完成。研究團隊利用矽膠與玻璃為材料,部分細節參考現代印度犀牛的骨架進行微調,使得現在的早坂犀牛得以更為活靈活現。
當時省立博物館複製第一隻早坂犀牛後,為了與台中科學博物館進行學術交流,因此將犀牛模具交與科學博物館的地質技術人員莊錕明先生進行犀牛及水牛模型的複製,兩館因而各有一隻德氏水牛以及早坂犀牛。犀牛化石真品現存放於國立台灣博物館。早期台灣博物館曾經將犀牛化石真品展示,但由於化石本身只有部分完整,再加上保存不易,所以現在都以犀牛復原模型展示。
由於早坂犀牛是在菜寮溪所發現的化石中最為完整的,因此左鎮菜寮化石館成立後,館方希望早坂犀牛可以回來左鎮展示,但是受限於保存技術以及完整性,所以真品無法長期展出。台灣博物館有了複製模型的技術與經驗,所以可以再另外複製一隻早坂犀牛的模型,是這次可以成功展覽的原因;另外,這次的展覽模型是當初省立博物館第一隻完成的化石模型。有了這些各方的協助,這次的「回娘家特展」得以成形。在這次展示之後,這具模型將會留給菜寮化石館。而茂迪公司秉持回饋社會的理念贊助這次活動所需的經費。
早坂犀牛回娘家展場入口(林信行 攝影)
早坂犀牛回娘家展場設計(莊燕如 攝影)
重新開館 促成良機
菜寮化石館於今年4月8日重新開館,透過年度規劃,每年會舉辦3、4次的特展。在首次特展「海膽化石特展」時,邀請到台灣博物館的館長蕭宗煌先生蒞臨館場。蕭館長看見菜寮化石館的標誌是早坂犀牛剪影之後,於是有意促成這次的展覽,蘇煥智縣長及文化局局長葉澤山也極力支持這願景,因而催生這次的早坂犀牛回娘家展覽。
這次的回娘家展覽使得菜寮化石館這一地方文化館名副其實,可以提高館內的特色。雖然這次的展出不是真品,但是模型在研究方面也有參考價值,在導覽解說時可以更有說服力,比起真品有過之而無不及;搭配上展場中其他的早坂犀牛化石真品,兩相參造,解說將會更為精采豐富。
展場圓形動線的設計,讓你從地球的起源到左鎮化石的起源在導覽時可以立即吸收。(莊燕如 攝影)
早坂犀牛四肢骨(林信行 攝影)
發現早坂犀牛及左鎮人對於台灣在化石界的影響
以往在菜寮溪出土的化石,多為因暴雨沖刷出岩層的小塊化石,四散的化石不足以證明這些動物曾經居住在台灣的現象,因而也無法還原當時的環境。先前,台灣只有發現台東長濱遺址,但是只有發現使用過的石器,並沒有發現早期人類的骨骸。發現早坂犀牛及左鎮人的化石可以充分證明當時動物群已經遷徙到台灣生活,而非死後才經由長期沉積搬運到台灣。
左鎮人的發現能夠使人確信當時已經是一個相當成熟的生態。在第四紀冰河時期台灣海峽陸化時期,草食性動物首先到台灣棲息,肉食性動物以及早期人類也因而尾隨遷徙過來。在左鎮菜寮所發現的脊椎動物化石,包括台灣猛瑪象、劍齒象、曙光劍齒象,化石數量多而且種類也多,足以佐證台灣曾經是他們生活繁衍的地方。除了大象以外,成熟碩大的鹿角化石也提供了鹿群曾經生活在這塊土地的證據。
除了學術的佐證之外,菜寮溪的化石也讓日本與美國的學者深深著迷。曾有美國學者在國外博物館以及學術論文上看見台灣左鎮菜寮脊椎動物化石的訊息,因而來到菜寮溪進行獼猴化石的研究,尋求可能的線索。因此,在菜寮溪所發現的化石提高了台灣化石的研究性與價值。
早坂犀牛頭骨(林信行 攝影)
早坂犀牛四肢骨(林信行 攝影)
早坂犀牛頸椎(林信行 攝影)
台灣首次動物化石骨架復原的德氏水牛(林信行 攝影)
位於菜寮化石館中展場的標誌。(莊燕如 攝影)
歷年整修 更臻完美
菜寮化石館自1981年開館,歷經過幾次的整修,隨著每次的整修,館藏的擺設更為人性化,也提供了更為舒適的參觀環境。開館草創期館場中有一天井用以通風,之後為了冷氣而重新設計天井。第二次的整修則是將櫥櫃改為安全玻璃,除了重要的化石擺設在安全玻璃之外,其他的化石都直接展示於眼前,打破玻璃櫃營造的距離感。舊有的擺設是將全部的化石擺設於櫥櫃中,然而現今則是將化石分梯次依主題進行介紹。
最近一期的整修則是自然史博物館以及菜寮化石館的整併,由文建會出資,將菜寮化石館以及自然史博物館兩館的特色突顯出來。自然史博物館一樓的簡報室目前重新規劃早坂犀牛特展室,二、三樓陳列平埔族文化以及左鎮化石爺爺陳春木先生文物的展覽館;菜寮化石館則是以化石的展示為主,透過大廳動線的設計,讓大家從大環境開始認識到化石的介紹,從地球的板塊運動開始說起,介紹到台灣的形成以及菜寮溪化石的發現。
現在菜寮化石館的導覽配合館場的設計,依循動線讓大家從基本的化石認知開始介紹到二樓的展場分別介紹各種動物的化石,導覽的設計也力求參觀民眾思考化石形成的原因,導覽員解說時將問題引導給大家,讓民眾思考並發問。
雖然平日參觀人數不多,但卻是校外參觀以及安親班教學的最好教材。另外,也有北部及中部的旅遊團會前來觀賞這歷史的見證。
除了硬體設施以外,目前菜寮化石館主動也致力於提供研習營的服務,訂定不同的主題,讓專業的老師進行講解。不同於以往化石館只是各項活動的協辦者,從今年起,透過網路、報章推廣,將週末的親子研習活動資訊傳遞出去。透過教師研習營的培訓,讓每位參與的教師成為一顆種籽,回學校之後可以教授專業的化石知識。
早坂犀牛骨架(莊燕如 攝影)
菜寮化石館二樓佈置,打破玻璃櫥櫃的框架,讓你一覽無遺。(陳宏田 攝影)
在志工培訓方面,館方曾經推廣過在地解說員,由當地社團成員及退休教師擔任志工,效果不錯。今年九、十月也將展開下一期解說員的培訓,透過健全的輔導制度,讓每位志工滿載而歸。
化石館也與鄰近的光榮國小合作,配合學校以化石解說為主體的鄉土本位課程培訓小小解說員,由校內四五六年級小朋友擔任,即便人數有限,卻也因此每個人都有上場解說的機會,培養每一位學生獨立解說的能力。校長相當鼓勵師生,希望師生在課餘也能夠過來化石館協助。由於自然史博物館以及菜寮化石館各有一名替代役男,所以館方也會訓練他們解說的能力。有了各領域人才的協助,菜寮化石館的導覽將會更臻完善。
館方秉持著「地方人關心地方事」的信念,積極參與各地方社團的活動,像是救國團以及農會,也透過活動吸引民眾到此地參觀。在2005年11月行政院核定的西拉雅國家風景區(註3)對於館方推廣化石也有幫助,透過協助國家風景區的活動,增加與各機關團體以及民眾的接觸機會。

註1:民國60、61年於菜寮溪畔挖掘出一具犀牛40%骨架,61年由鹿兒島大學的大塚裕之教授以及台大林朝棨教授將他們所發現的化石發表定名為中國犀牛早坂氏亞種,用以紀念早坂一郎教授在化石研究的貢獻。
註2:化石爺爺陳春木:
1909年7月25日出生於台南縣學甲大彎。
1933年,一日,陳春木先生到菜寮溪挑水,發現了一塊黑色骨類石頭,拿到光榮國小給瀨戶口校長。轉交給台北帝國大學鑑定後,發現那是一塊化石。之後,他便開始採集起化石並與中、日兩國的教授請教。為了表揚他在化石蒐集的貢獻,大家因而尊稱他為化石爺爺。除了化石以外,陳春木先生也致力於平埔族文化的搜集。
1998 陳春木先生出版「台南地方鄉土誌」一書。
2002年8月6日因感冒發燒引發肺炎逝世。
註3:西拉雅國家風景區於94年11月獲行政院核定公告為國家風景區,範圍北起台南縣白河鎮及嘉義縣大埔鄉,南至新化鎮及左鎮鄉,東至南化鄉界及台二十線,西至二高及烏山頭風景特定區。
西拉雅國家風景區位於曾文溪流域、鹽水溪流域、急水溪的上游,在舊石器時代至歷史時代就是史前人類及西拉雅原住民活動區域,有眾多平埔族及西拉雅族移居於此,而且保留許多傳統節慶祭典。
文/台南縣政府南區服務中心 林信行
追風逐日、追逐健康的時尚運動-自行車系列(四之二)-二手自行車店及修理站
成大校區管制汽、機車, 腳踏車遂成學生「趕場」的代步工具。
知名品牌的自行車,便宜的至少也要二、三千元,較高檔的,動輒六千元起跳,數萬元的也屢見不鮮。但如果你沒太多預算,而且只是短程代步之用,二手車是可考慮的選擇。
成功大學校區幅員遼闊,自行車是學生往返課堂、宿舍間的最佳選擇,而且附近又有台南一中、長榮中學、女中及光華女中,所以成大附近可能是台南二手自行車店最集中的地區,勝利路上有兩家、育樂街上一家,而隸屬於成大員工消費合作下,就有三家二手車店,分別位於勝利、光復、自強校區(以下簡稱勝利店…..)。
「勝利店」
位於成大勝利校區圖書館旁棚子下的是「勝利店」,第二代掌門蔡佳成說,歷史最久、規模最大的應該就是勝利店;位於光復校區(後火車站對面)男生宿舍後的「光復店」是專為男生宿舍而設的,負責人據說原是「勝利店」的學徒,以修車為主,規模小;「自強店」(長榮路、大學路交口,統一超商斜對面)歷史最短,負責人為原成大校工退休後開的,規模也小。
接下店務四年多的蔡佳成說,自他父親接掌勝利店至今,已將近四十年了,近年因父親耳朵不好,才由他打車店內外一切事務。
勝利店以修車為主要業務, 地上堆滿廢棄的齒輪及鍊條。
舊車拖進來後須徹底清洗及整理, 以保持良好車況及賣相。
學生是勝利店的衣食父母, 每部車要好好整理, 免得遭「打槍」。
位於長榮路及大學路口的成大「自強」修車站。
店中二手自行車售價要視車況而定,大約在八百五十元左右,也有五百元的。因為早年和成大簽約時,校方就要求售價要比外面的商家低,蔡佳成估計,大約是外面車店的八折。店中也賣些新車,他說,現在幾乎沒有純粹的二手自行車店了,因為現在的人大都屬「外貌協會」- 習慣以貌取「車」,就有家長帶學生來買車,學生卻嫌二手車賣相不佳而不想買,所以不管校內外的車店,都要「新舊雙修」。
二手車的來源大多來自廢鐵廠,蔡佳成說,因為父子兩在自行車領域已四十年了,和大部份廢鐵廠較熟,所以車子的來源較一般的車店充沛。他所抱持的原則是:「不向成大的學生購車,也不收購校園內的報廢車」。大概是怕精明的學生知道後,引起不必要的麻煩,至於校園中許多報廢車,都由環保局拖走。
一部舊車拖進來後,清洗、整理零件、噴漆,大約要花上半天的工夫,因為學生重外觀, 而且非常挑剔,一有不如意便上網「昭告天下」,據說校外某車行就因和學生發生糾紛,而遭成大學生大加撻伐使生意一落千丈。有鑑於此,蔡佳成時時都得戰戰兢兢,畢竟勝利店隸屬於成大,得罪了衣食父母影響生意不說,恐怕連經營權都會有問題。
勝利店的主要業務是修車,因為學生手頭較緊,車子壞了,能修就修,最常見的是補胎及換剎車線。校外人士來買車的,大多是畢業校友,大概是身處校園中,知名度較不響亮。勝利店不因買車人是校外人士而大小眼,畢竟以客為尊、童叟無欺才是做生意的正道!
「光復店及自強店」
後火車站對面、成大光復校區的男生宿舍旁、大樹下的涼棚,就是簡陋的「光復店」。負責人李先生說,以前後火車站前是一整排的自行車,現在幾乎全被摩托車取代了,大概是因為現在的小孩較「好命」,出門有機車甚至汽車代步。因為校園對汽、機車管制較嚴,才使得自行車成為校園內的主流交通工具,出了校門,拉風、快速、省力的機車才是學生心中得最愛。 光復店已不再經營二手車的買賣,李先生說,現在是修修車賺些「老人工」(指老人賺些微薄的工資)而已,遇到寒暑假淡季,就在涼棚下休息、擺擺龍門陣,言談中充滿了些許的無奈。
二手車價格比新車便宜許多, 是手頭拮据學生的最佳選擇。
「自強店」位於長榮路、大學路交口,統一超商斜對面自強校區、長榮路上小門的入口處。 沒有店面,負責人蘇先生開著貨車,裝滿修車工具及零件,開張做生意了。
蘇先生原是成大校工,退休後經營自強店已兩年,他說,近年來產業外移,謀生不易,加上年紀也大了,只好在成大校園中修車及賣二手車,勉強餬口。因考量學生的經濟情況,自強店修車的工資比校外略低,以補內胎為例,三十到四十元,低於校外的五十元,蘇先生說,有些節儉的學生,一條內胎補了十幾次還捨不得換新的。
自強店也賣二手車,蘇先生說,除非是名牌的自行車,一般的自行車放在路邊,恐怕也沒人偷,所以他的二手車只是「俗俗的賣」,只期望擺脫不景氣「度小月」罷了!
「孔明車小辭典」
自行車的說法很多種,台南人較不熟的是台北人常說的「孔明車」,這名稱是怎麼來的呢?
根據陳靖如的說法,蜀漢諸葛亮(孔明)伐魏,因蜀地崎嶇,交通不便,便發明兩種運糧的交通工具,分別是木牛和流馬,便是今日腳踏車的前身。
公視則認為,孔明的座車為二輪的馬車,腳踏車也是二輪,故名「孔明車」。
這兩種說法都有點牽強,網路上穿鑿附會的說法更是俯拾皆是。更有些台北人說,他們的腳踏車唸法是「孔文車」而非「孔明車」,是不是音太近所造成的誤會?可能是永遠的懸案了。 至於自行車真正的起源,不單是我們,外國人也有許多不同的「傳說」,網路上一查,真是罄竹難書、百家爭鳴,但可肯定的一點是,他們可能會說,自行車關「孔明」(kong Ming)什麼事?
根據網路資料,公元一八一七年,德國人Baron von Drais發明了一種可調整方向的車叫Draisienne。它幾乎全是木造的,沒有腳踏板,騎者必須藉著以腳蹬地的力量才能讓車子前進。當時它的時速最快約十五公里,但從一八三零年起,使用這種車子的人越來越少,一八四二年,它開始使用實心的橡皮輪胎。
一八三九年,蘇格蘭鐵匠Kirrkpatrick MacMillan發明了兩輪的自行車,這是第一部不須以腳蹬地就可騎的自行車,一九四六年,他的家鄉還舉辦MacMillan發明自行車百年慶(因二次世界大戰延後七年)。
然而,這些說法近年來都飽受質疑,所以,你認為那種說法較正確呢?
腳踏車在北部又稱「孔明車」,說法眾說紛紜,但和三國時的諸葛孔明都有關係。
文‧圖/杜崎拓
度小月擔仔麵
度小月擔仔麵
異鄉的月是
一碗麵
「台南,一張」
車內濃濃隆隆的芳味
再發號肉粽
每一粒攏是(1)府城厚厚重重的情意
到今(2)咱的愛情猶閣有3粽味
永泰興蜜餞
拍開一甕一甕的舊情綿綿
個個是鹹酸甜
萬川餅舖
隱藏百幾冬的心事
佇(4)入喙(5)的時
揣著(6)知己
1.攏是:都是。
2.到今(kau3 tan1 ; kau3 tann1):到現在。
3.閣有:還有。
4.佇(ti7):在。
5.入喙(jip8 chhui3 ; jip8 chui3):入口。
6.揣著(chhoe7 tioh8 ; chue7 tioh8):找到了。
【附記】
擔仔麵為台南最有名的小吃,已有一百多年歷史,正宗老牌為位於中正路16號的「度小月三代祖傳擔仔麵」。其好吃的秘訣在於肉燥。
再發號肉粽為台南名小吃店,已有一百多年歷史,位於民權路2段71號。肉粽材料實在,其中以重14兩的「八寶粽」最有名。
永泰興蜜餞為台南名產。該店位於有「台灣第一街」之稱的延平街84號,至今已有130年歷史。與員林蜜餞最大不同之處在於其以乾蜜餞為主。
萬川餅舖已有一百多年歷史,是台南歷史最悠久的餅舖。以肉包、水晶餃及傳統糕餅聞名。位於青年路76號。
詩/方耀乾
異鄉的月是
一碗麵
「台南,一張」
車內濃濃隆隆的芳味
再發號肉粽
每一粒攏是(1)府城厚厚重重的情意
到今(2)咱的愛情猶閣有3粽味
永泰興蜜餞
拍開一甕一甕的舊情綿綿
個個是鹹酸甜
萬川餅舖
隱藏百幾冬的心事
佇(4)入喙(5)的時
揣著(6)知己
1.攏是:都是。
2.到今(kau3 tan1 ; kau3 tann1):到現在。
3.閣有:還有。
4.佇(ti7):在。
5.入喙(jip8 chhui3 ; jip8 chui3):入口。
6.揣著(chhoe7 tioh8 ; chue7 tioh8):找到了。
【附記】
擔仔麵為台南最有名的小吃,已有一百多年歷史,正宗老牌為位於中正路16號的「度小月三代祖傳擔仔麵」。其好吃的秘訣在於肉燥。
再發號肉粽為台南名小吃店,已有一百多年歷史,位於民權路2段71號。肉粽材料實在,其中以重14兩的「八寶粽」最有名。
永泰興蜜餞為台南名產。該店位於有「台灣第一街」之稱的延平街84號,至今已有130年歷史。與員林蜜餞最大不同之處在於其以乾蜜餞為主。
萬川餅舖已有一百多年歷史,是台南歷史最悠久的餅舖。以肉包、水晶餃及傳統糕餅聞名。位於青年路76號。
詩/方耀乾
台南小吃, 老外怎麼說(系列之五)
碗粿(Rice Cake)
米是台灣人的主食,除煮成飯、粥,也可做成「粿」,粿也就成為台灣常見的食物。除了過年過節祭拜神明、祖先的「鹹粿」(salty rice pudding)、「發粿」(Chinese muffin)、「甜粿」(sweet rice cake)(年糕),還有「菜頭(蘿蔔)粿」(white radish rice cake)、「芋粿」(taro cake),而「碗粿」更是台南隨處可見的小吃。
碗粿通常是用「在來米」(Indica rice;有別於蓬來米Penglai rice是改良自Japonica rice)做成的,而且最好用老一點的米,因為老米含水量少,做出來的粿比較Q(succulent and firm)。業者先將米浸泡三小時以上後磨成米漿(rice milk),加水後再加肉燥(mince pork sauce)、肉塊、蝦仁。部份業者還加入鴨蛋(duck’s egg)、香菇,但有些業者基於鴨蛋不能放過夜,寧可捨棄不用。
或許有人吃過台北那種白色、只加蘿蔔乾(dried white radish)的碗粿,台南的碗粿顏色較深,主要是加了肉燥之故。國華街的「蔡記糙米(brown rice)碗粿」所用的是要「爌」(stew)四、五小時,放上一星期以上的肉燥,老闆煞費工夫地將不同製造日期的肉燥輪流使用,據說會使肉燥更香。

大部份的碗粿店還兼賣魚羹或肉羹,碗粿除家醬油膏及辣椒醬,蒜泥也是不可或缺的佐料。
加完料後便可一碗碗放入鍋中蒸(steam)了。以前都是用柴火、蒸籠蒸,但講究速度的時代,業者大多改成用快速鍋「燜」(braise; cooked en casserole),但據說風味不如古早了。「蔡記糙米碗粿」的老闆說,陶瓷(ceramics; china)做的碗有排氣孔,在蒸的過程中水份不會留在碗內,吃起來比較Q,他說十幾年前到鶯歌開模做碗就花了他十七萬元!
台南較有名的碗粿有國華街的「富盛號」、友愛街和忠義路騎樓下的「阿全碗粿」、開山路和大同路一帶的「小南碗粿」、「森茂碗粿」、永福路武廟前的「武廟前碗粿」,有些還開枝散葉成立分店(branch store)。較不同的是國華街標榜健康、養生的「蔡記糙米碗粿」,除一般的碗粿,還賣素食(vegetarian diet)碗粿,初一、十五,許多佛教團體都來訂購,該店也通過衛生局檢驗,公家機構和幼稚園都是該店常客,店家還將「爌」肉燥的肉油論斤出售,附近的人家還說炒出來的菜特別香!

剛出爐的碗粿須先冷卻,碗粿要交錯疊上,免的上層的水份落到下層的碗粿中。

用料豐富的春捲。
春捲(Spring Rolls)
現代人吃得太好,以致營養失衡;家庭人口簡單,不是懶得做飯,便是不敢煮太多。想吃得均衡一點,又不必大費周章準備,「春捲」倒是不錯的選擇。
又稱為「潤餅捲」的春捲,原是清明節(Tomb-Sweeping Day)的應景食物,一般家庭平時難得準備,所以它在台南小吃中,屬於「小眾」(minority)的食物。國華街、民族路口三角窗的「金得」春捲,雖不是「人瑞級」的老店,卻也有「半百」的歷史了。第一代掌門是李金得,當時的民族路三段還叫做永樂路,路旁遍植鳳凰木,民國四十三年,愛吃春捲的李金得便在路邊的樹下擺攤做起生意了。由於春捲是應景的食物,一般人平日很少想吃,金得春捲一開始也是歷經一段慘澹經營的日子。
一般春捲有十二種材料,有蛋皮(egg film)、豬肉、蝦仁、高麗菜、皇帝豆(broad bean)、蒜泥(smashed garlic)、花生、糖、豆乾(dehydrated bean curd)、香菜等,十分豐富且營養均衡。第二代掌門李國銘說,春捲是半甜半鹹的食物,口味的掌握十分重要,尤其是花生,所以他選用上等花生,磨成小顆粒(grain)狀,因為磨成花生粉會比較沒嚼勁。高麗菜用油炒,這樣會比水煮(water boiled)更容易保存菜的湯汁。除了口味,春捲的用料必須新鮮,所以金得春捲必須有七個工作人員,隨時補充食材,每天早上七點營業,工作人員五點便得摸黑起早張羅一切了。
春捲的皮則是中筋麵粉(plain flour; all-purpose flour)加鹽做成的,除了包春捲,有不少人會買回家包苜蓿芽(clover sprout)做生菜沙拉,公園南路的春捲店在清明節前夕,老闆還會表演做麵皮的工夫。比較麻煩的是皇帝豆,因為它是屬於季節性的蔬菜,清明節過後就沒了,所以李國銘必須準備存貨,零下二十度冷凍備用。

公園南路的春捲店,清明節前老闆現場做春捲皮。

春捲用料要新鮮,「金得春捲」除外場人員,廚房還有人隨時炒菜「補貨」。
春捲包好後,再放到平底鍋煎(fry)一下,除了讓春捲更香脆外,煎過的春捲外皮會黏起來,吃起來才不會「離離落落」。李國銘還準備了大骨、柴魚(dried Bonitos slice;日文稱為Katsuo Bushi即鰹魚削片之意)、蘿蔔煮的湯讓客人享用。
因是「小眾」型的小吃,除了部份菜市場,比較出名的是金得及公園南路的春捲店,李國銘說,近來健康風盛行,許多家長都會來買一捲補充小孩的營養。

包好的春捲放在平底鍋煎一下,口味更香脆。
---------------------------------
英語小教室
台南老虎:五隻!你今天看起來不大好哦!
Tiger:Woods, you don’t look so good today.
美國五隻:對啊!胃有點不舒服。
Woods:Yep, my stomach’s ill I think.
台南老虎:沒關係!我帶你去吃「糙米碗粿」。
Tiger:Don’t worry! Let me take you to eat “brown rice cake.”
美國五隻:它和一般的碗粿有什麼不同嗎?
Woods:How’s it different from regular rice cake?
台南老虎:聽說糙米做的碗粿,放越久越Q,一般碗粿放越久會越硬。
Tiger:It is said that the more time rice cake made of brown rice puts away, the more succulent it tastes. Regular rice cake becomes hard if you don’t eat up right after it is done.
美國五隻:為什麼?
Woods:Why?
台南老虎:所用的材料不同啊!一般的碗粿是用在來米做的。
Tiger:The ingredient makes the differences. Regular rice cake is made of Indica rice.
美國五隻:這樣就有助於我胃的毛病嗎?
Woods:So that is of help of my stomach?
台南老虎:根據醫學報導,糙米不會產生胃酸,也比一般米容易消化,有益胃腸蠕動。
Tiger:According to related medical reports, brown rice will not produce gastric acid , more digestible than regular rice and good for gastrointestinal mobility.
美國五隻:老虎!這太神奇了!
Woods:Tiger, this is really amazing!
台南老虎:還不止呢!糙米的纖維質多,有助於排毒、減肥,還能降低膽固醇,而它豐富的維他命B還可治腳氣病。
Tiger: Brown rice is also rich in fiber, so it is good for detoxification, losing your weight and reducing cholesterol. Moreover, it can cure beriberi due to Vitamin B deficiency.
美國五隻:你何時變成營養學家了?
Woods:Are you a nutrition expert?
台南老虎:我以前也有胃疾,是賣糙米碗粿的的蔡先生教我的,效果還不錯!
Tiger:I used to suffer from stomach illness, the vendor of brown rice cake, Mr. Tsai, told me about these, and it works!
美國五隻: 廢話少說,快帶我去吧,「碗粿達人」!
Woods: Stop bragging yourself , let’s go, “Rice Cake Professional!”
台南老虎:你就別「虧」我了!
Tiger:Oh, give me a break!
文/陳俊傑.陳佳伶
圖/陳俊傑
米是台灣人的主食,除煮成飯、粥,也可做成「粿」,粿也就成為台灣常見的食物。除了過年過節祭拜神明、祖先的「鹹粿」(salty rice pudding)、「發粿」(Chinese muffin)、「甜粿」(sweet rice cake)(年糕),還有「菜頭(蘿蔔)粿」(white radish rice cake)、「芋粿」(taro cake),而「碗粿」更是台南隨處可見的小吃。
碗粿通常是用「在來米」(Indica rice;有別於蓬來米Penglai rice是改良自Japonica rice)做成的,而且最好用老一點的米,因為老米含水量少,做出來的粿比較Q(succulent and firm)。業者先將米浸泡三小時以上後磨成米漿(rice milk),加水後再加肉燥(mince pork sauce)、肉塊、蝦仁。部份業者還加入鴨蛋(duck’s egg)、香菇,但有些業者基於鴨蛋不能放過夜,寧可捨棄不用。
或許有人吃過台北那種白色、只加蘿蔔乾(dried white radish)的碗粿,台南的碗粿顏色較深,主要是加了肉燥之故。國華街的「蔡記糙米(brown rice)碗粿」所用的是要「爌」(stew)四、五小時,放上一星期以上的肉燥,老闆煞費工夫地將不同製造日期的肉燥輪流使用,據說會使肉燥更香。
大部份的碗粿店還兼賣魚羹或肉羹,碗粿除家醬油膏及辣椒醬,蒜泥也是不可或缺的佐料。
加完料後便可一碗碗放入鍋中蒸(steam)了。以前都是用柴火、蒸籠蒸,但講究速度的時代,業者大多改成用快速鍋「燜」(braise; cooked en casserole),但據說風味不如古早了。「蔡記糙米碗粿」的老闆說,陶瓷(ceramics; china)做的碗有排氣孔,在蒸的過程中水份不會留在碗內,吃起來比較Q,他說十幾年前到鶯歌開模做碗就花了他十七萬元!
台南較有名的碗粿有國華街的「富盛號」、友愛街和忠義路騎樓下的「阿全碗粿」、開山路和大同路一帶的「小南碗粿」、「森茂碗粿」、永福路武廟前的「武廟前碗粿」,有些還開枝散葉成立分店(branch store)。較不同的是國華街標榜健康、養生的「蔡記糙米碗粿」,除一般的碗粿,還賣素食(vegetarian diet)碗粿,初一、十五,許多佛教團體都來訂購,該店也通過衛生局檢驗,公家機構和幼稚園都是該店常客,店家還將「爌」肉燥的肉油論斤出售,附近的人家還說炒出來的菜特別香!
剛出爐的碗粿須先冷卻,碗粿要交錯疊上,免的上層的水份落到下層的碗粿中。
用料豐富的春捲。
春捲(Spring Rolls)
現代人吃得太好,以致營養失衡;家庭人口簡單,不是懶得做飯,便是不敢煮太多。想吃得均衡一點,又不必大費周章準備,「春捲」倒是不錯的選擇。
又稱為「潤餅捲」的春捲,原是清明節(Tomb-Sweeping Day)的應景食物,一般家庭平時難得準備,所以它在台南小吃中,屬於「小眾」(minority)的食物。國華街、民族路口三角窗的「金得」春捲,雖不是「人瑞級」的老店,卻也有「半百」的歷史了。第一代掌門是李金得,當時的民族路三段還叫做永樂路,路旁遍植鳳凰木,民國四十三年,愛吃春捲的李金得便在路邊的樹下擺攤做起生意了。由於春捲是應景的食物,一般人平日很少想吃,金得春捲一開始也是歷經一段慘澹經營的日子。
一般春捲有十二種材料,有蛋皮(egg film)、豬肉、蝦仁、高麗菜、皇帝豆(broad bean)、蒜泥(smashed garlic)、花生、糖、豆乾(dehydrated bean curd)、香菜等,十分豐富且營養均衡。第二代掌門李國銘說,春捲是半甜半鹹的食物,口味的掌握十分重要,尤其是花生,所以他選用上等花生,磨成小顆粒(grain)狀,因為磨成花生粉會比較沒嚼勁。高麗菜用油炒,這樣會比水煮(water boiled)更容易保存菜的湯汁。除了口味,春捲的用料必須新鮮,所以金得春捲必須有七個工作人員,隨時補充食材,每天早上七點營業,工作人員五點便得摸黑起早張羅一切了。
春捲的皮則是中筋麵粉(plain flour; all-purpose flour)加鹽做成的,除了包春捲,有不少人會買回家包苜蓿芽(clover sprout)做生菜沙拉,公園南路的春捲店在清明節前夕,老闆還會表演做麵皮的工夫。比較麻煩的是皇帝豆,因為它是屬於季節性的蔬菜,清明節過後就沒了,所以李國銘必須準備存貨,零下二十度冷凍備用。
公園南路的春捲店,清明節前老闆現場做春捲皮。
春捲用料要新鮮,「金得春捲」除外場人員,廚房還有人隨時炒菜「補貨」。
春捲包好後,再放到平底鍋煎(fry)一下,除了讓春捲更香脆外,煎過的春捲外皮會黏起來,吃起來才不會「離離落落」。李國銘還準備了大骨、柴魚(dried Bonitos slice;日文稱為Katsuo Bushi即鰹魚削片之意)、蘿蔔煮的湯讓客人享用。
因是「小眾」型的小吃,除了部份菜市場,比較出名的是金得及公園南路的春捲店,李國銘說,近來健康風盛行,許多家長都會來買一捲補充小孩的營養。
包好的春捲放在平底鍋煎一下,口味更香脆。
---------------------------------
英語小教室
台南老虎:五隻!你今天看起來不大好哦!
Tiger:Woods, you don’t look so good today.
美國五隻:對啊!胃有點不舒服。
Woods:Yep, my stomach’s ill I think.
台南老虎:沒關係!我帶你去吃「糙米碗粿」。
Tiger:Don’t worry! Let me take you to eat “brown rice cake.”
美國五隻:它和一般的碗粿有什麼不同嗎?
Woods:How’s it different from regular rice cake?
台南老虎:聽說糙米做的碗粿,放越久越Q,一般碗粿放越久會越硬。
Tiger:It is said that the more time rice cake made of brown rice puts away, the more succulent it tastes. Regular rice cake becomes hard if you don’t eat up right after it is done.
美國五隻:為什麼?
Woods:Why?
台南老虎:所用的材料不同啊!一般的碗粿是用在來米做的。
Tiger:The ingredient makes the differences. Regular rice cake is made of Indica rice.
美國五隻:這樣就有助於我胃的毛病嗎?
Woods:So that is of help of my stomach?
台南老虎:根據醫學報導,糙米不會產生胃酸,也比一般米容易消化,有益胃腸蠕動。
Tiger:According to related medical reports, brown rice will not produce gastric acid , more digestible than regular rice and good for gastrointestinal mobility.
美國五隻:老虎!這太神奇了!
Woods:Tiger, this is really amazing!
台南老虎:還不止呢!糙米的纖維質多,有助於排毒、減肥,還能降低膽固醇,而它豐富的維他命B還可治腳氣病。
Tiger: Brown rice is also rich in fiber, so it is good for detoxification, losing your weight and reducing cholesterol. Moreover, it can cure beriberi due to Vitamin B deficiency.
美國五隻:你何時變成營養學家了?
Woods:Are you a nutrition expert?
台南老虎:我以前也有胃疾,是賣糙米碗粿的的蔡先生教我的,效果還不錯!
Tiger:I used to suffer from stomach illness, the vendor of brown rice cake, Mr. Tsai, told me about these, and it works!
美國五隻: 廢話少說,快帶我去吧,「碗粿達人」!
Woods: Stop bragging yourself , let’s go, “Rice Cake Professional!”
台南老虎:你就別「虧」我了!
Tiger:Oh, give me a break!
文/陳俊傑.陳佳伶
圖/陳俊傑
台南九月賞花記

東豐路的台灣欒樹行道樹綠色隧道。
九月入秋的開始,傍晚抬頭看向西邊的雲彩,會看到候鳥群南下的隊伍,漸漸涼爽的天氣帶動另一波植物花期的到來,九月向大家介紹一種喜愛變裝的植物-原生種的台灣欒樹。
隨著節氣的不同,一年四季會穿上不同的彩衣,花期從九月份開始,可以看到綠葉上一簇簇黃色的的花,隨著花開漸漸出現紅色,紅褐色到最後變成褐色,由於多變的色彩也使的台灣欒樹成為大家喜愛的景觀樹種。
台南市很多學校、公園、道路都有種植,要看台灣欒樹最具代表的區塊在東豐路上(長榮路和林森路之間),大家可以到這裡來散步走走,走在綠色隧道裡的感覺和騎車、開車看到的是不一樣的,另外府平公園也有一個大區塊種植(台南地方法院後面),中華西路安平工業區附近也以台灣欒樹做為行道樹。
與台灣欒樹一起的還有一個特殊的景象,在樹幹、樹下背光處會看到非常多的赤腹椿象,大隻的小隻的多到數不盡,很多人看到那麼多紅色的小蟲都會有點害怕,其實不用擔心,因為這蟲對人無害,而在樹梢上則可看到很多捕食赤腹椿象的鳥類,尤其是赤腰燕特別多,穿梭在樹木間飛來飛去,形成一種特殊的生態景觀,也是戶外教學的好場所。
在台灣欒樹的樹幹、樹下背光處,會看到非常多的赤腹椿象,大隻的小隻的多到數不盡。
冬天的時候台灣欒樹會因大量的蒴果而讓人覺得樹變成了咖啡色種子?
九月花正盛開的台灣欒樹,樹換成了多層彩色的新衣。
文‧圖/晁瑞光
前人種樹 後人乘涼-府城的綠色地圖
一、前言
本市歷經荷蘭人、明鄭、清帝國、日治、民國40年代迄今之時期,細算已近400年之歷史;然而自日人治台之時期,府城都市計畫因應而生,始有現代化都市之輪廓,其規劃出之公共設施用地,涵蓋「公園」、「綠園」、「公園道系統」、「主要道路系統」等綠地及道路,如:台南公園及開山路等道路之植樹。太平洋戰爭時期之民國40至60年代,因戰爭之破壞與國民政府遷台、島內政治紛嚷之際,台灣之經濟尚限於療傷止痛之時期,能有綠美化之建樹者不多。
民國70 年代之後,台灣之經濟起飛,自有餘力,兼顧都市之綠美化工作;在公園方面,從「體育公園」至現在之「林默娘公園」;於行道樹方面,亦自「健康路」到目前之「東豐路」。其植樹之方式,從原先之「小樹苗」、「速生植樹」至「小直徑幼樹」之原則;又樹種之選擇,從最早之「熱帶樹種」、「抗空氣污染樹種」、「速生樹種」至「原生樹種」之觀念;又植穴之標準,亦從「小植穴」、「帶狀植穴」至「木棧道系統」之方式。
「自然生態甲全市 戶外教學好公園」-府城最近自然生態之公園。(億載公園)
府城之綠美化發展史,是國內之ㄧ縮影,現在就讓筆者帶您,亙古溯今,導覽這「府城之綠色地圖」吧!
二、台南市公園老樹導覽
(一)台南公園
面積約15公頃,是府城最早且具規模之現代化公園,其完成於1917年(大正六年),原名為「台南公園」,戰後改名「中山公園」,1999年復名為「台南公園」。其老樹:菩提樹1株(胸徑約2.3m)、雨豆樹2株(胸徑約2.0m至2.1m)、金龜樹17株(胸徑約1.5m至2.7m)、榕樹9株(胸徑約1.5m至2.1m)等。此外,公園南邊有一「瓊崖海棠」,其胸徑頗粗,應為府城之最大植株。
(二)神榕公園
該址為鄰里公園,位於十二佃地區,面積約0.4公頃,主要為老榕樹之龐大樹叢所構成,其規模常與澎湖之「通樑古榕」並稱。園內有武聖廟ㄧ座,其榕樹亦被封為「松王公」,是當地信仰中心之ㄧ,亦是府城之著名勝景。
(三)鄭子寮公兒十公園
該地為鄭子寮地區預定之鄰里公園,其現址有一老榕樹(胸徑約3.3m),但其實該榕樹並非原生於此址,而是當初鄭子寮地區重劃後,從近海安路邊移植至現址(鄭子寮公兒十公園),該移樹工作委由嘉義農專(現為嘉義大學)之廖秋成教授執行。由於樹體非常龐大,為顧及樹冠之完整與老樹之尊嚴,採「不截枝移植法」,經過較長期間之斷根程序,終於移植成功;其移樹之規模浩大,為全國老樹保護工作之創舉。
(四)東成公園
該公園位於富農街一段之巷道內,約0.3公頃,不過其內有一棵苦楝大樹,自基部分為二叉(二分枝之胸徑各約:68cm及56cm),其形體大型,在本市較為罕見。
「東成公園之龐然大漢」(苦楝樹)
「府城最大之菩提樹!」(台南公園)
「加大樹穴」-增加土壤透氧量,擴充根系生長空間。(中華西路一段)
府城之公園大多數為民國80年代以後才開闢,值得一遊的地點,尚有:巴克禮公園、水萍塭公園、億載公園、府平公園、慶平雕塑公園等。
三、台南市行道樹導覽
(一)開山路
其東側之「金龜樹」,為日治時期存留迄今之行道樹群,年齡約近90歲,其高聳之樹型,在開山路上極為壯觀,但該路段之金龜樹,由於年紀頗高,大多產生幹腐現象,因此台南市政府每年皆定期執行修剪,以防止樹木傾倒。
(二)東豐路
該路段寬60公尺,中央有綠帶,為府城最大之園林大道(公道二)。其綠帶由西向東栽植「木棉樹」、「鳳凰木」、「阿勃勒」、「台灣欒樹」、「美人樹」等樹種,中央分隔島種有「小葉欖仁」,兩旁人行道上則有「黃花風鈴木」;各樹種依節令綻放,為本市最美麗之道路。
其他值得一覽之行道樹路段尚有:林森路一段(華盛頓椰子)、林森路二段(阿勃勒)、小東路(鳳凰木)、長榮路(樟樹)、生產路(可可椰子及大王椰子)、國民路(菩提樹)、永福路(楓香)、忠義路一段(台灣光臘樹)、健康路三段(肯氏蒲桃)、勝利路(菩提樹及羅望子之綠色隧道)、烏桕巷(烏桕)等。
「行道樹之人瑞」-開山路上之金龜樹,為日治時期所存留。
四、台南市綠園導覽
本市之綠園以「民生綠園(現稱「湯德章紀念公園」)」,最具代表性。綠園中央於日治時期,原有台灣第四任總督「兒玉源太郎」之銅像,因青銅材質氧化後,像座石像,因此老台南人稱之為「石像」;光復後改立國父「孫中山」之塑像。其老樹有:九芎1株。又其面臨中山路之高大的「羅望子」及消防隊前之「鳳凰木」(可能為府城之最大植株),都是値得觀賞之樹木。
另外西門圓環、小西門圓環、火車站前圓環及後甲圓環,都是台南市著名之綠園,近年來也各有不同型態之綠美化。
「五妃廟前之綠傘」-「樟樹」與「黑板樹」所構成之「綠蔭」。(五妃街與慶中街口)
「防風長廊近海岸 麻黃綠蔭通漁光」-本市最長之木麻黃大道(漁光路)
堅毅不拔之「老人棕」(林森路一段之「華盛頓椰子」)
「酸酸羅望子 戀戀好滋味!」(大學路上之「羅望子」)
五、綠地內老樹所面臨之問題
(一)合適樹種之選擇
台灣位居熱帶及亞熱帶,為諸多颱風每年必經之地,因此綠美化樹種之選擇,基本上需符合抗風、耐腐之原則。日治時期之樹種,許多從南洋等熱帶地區引入,其樹型高大,生長快速,如:金龜樹、羅望子、鳳凰木等,都是當時之名木。唯終戰後,樹種之選擇又多以「速生樹種」或「開花艷麗」為考量;但從近年來,開山路之「金龜樹」等樹種傾倒機率之增加,使我們體驗到,熱帶樹種許多具有「形體龐大,卻『材質疏鬆』」等缺點;因此如何運用「適地適木」之原理,尋找符合本地之綠美化樹種,應為日後努力之方向。
(二)人為破壞問題
我們常可看到綁於路樹上之廣告旗幟,其旗幟雖易除去,但遺留下來之鐵絲,經年累月竟陷入木質之中,常使樹幹禁不起強風之摧殘而斷裂。同樣地,在公園內,亦有樹上「綁掛鉤」或「釘鐵釘」之事情發生;又每天樹下之大量「運動」人潮,其無情之鐵蹄「踐踏」,使得樹冠下之土質硬化,終究導致樹勢衰弱。也許是因「一時之方便」、「風水之考量」,或者是「無心之過」,人們未顧及樹木之生長基本需求,一棵樹木-就這樣活生生地被破壞了!
六、結語
自古常言:「前人種樹,後人乘涼」,然而「植樹不是一蹴即成之事」!從一開始之「選種」,到後續之「撫育」過程,都是不容忽視的。否則,非但日後無法享其成果,卻撫育出「有問題」之大樹,極有可能導致「前人種樹,後人遭殃」之窘境,讓子孫不知如何「收拾殘局」。
「聳立道旁,看盡過往行人千百態;橫越時空,訴說冷暖世間無限情」,我想這是「行道樹」等綠地上樹木之最佳寫照吧…(待續)
文‧圖/蘇明志
心靈行腳
土紙與童年記憶
文/鄭光志
土紙,一種粗粗、黃黃、帶點甜蜜孩提回憶的紙,我用它來寫記憶日記。
這種紙,喚起那被封存在最深處的童年記憶。孩提時代的夢,從那筆鋒筆觸中湧了出來……。
那記憶中昔日的台南影像
那滿街、滿巷的火鳳凰,炫麗的飛舞著
那成堆成堆、閃閃發亮的海鹽
那熱熱的、帶點腥味、又帶點鹼澀的安平海風,輕撫臉龐
那在水仙宮市場內的五味雜陳及各式的叫賣聲
那在大菜市場口賣刨冰、愛玉冰的刨冰攤,香香甜甜的冰
那夏日午後的西北雨過後,輕掛在天空中的虹橋……。
那大榕樹下孩童們的嬉戲
那下課後,男孩們共同的遊戲,玻璃珠仔、干樂、尪仔標、鬥蟋蟀
那成群在田埂旁,有人提水、有人注水、有人拿著竹簍等候著,隨時準備著要捉那可能鑽出頭來的蟋蟀
那一手拿著竹竿,另一手提著竹簍,輕踩過乾枯脆響的落葉堆,在樹林間尋覓蟬的蹤影
這一切的一切,重重疊疊,訴不盡、道不完,只好將它們隨著記憶序列,寫在土紙上,等待記憶來日的重新組合。
---------------------------------
花蝴蝶
文/彭裕宏
很多人,尤其是道地的台南人,都知道如何把一朵鳳凰花變成一隻蝴蝶。
鳳凰花在我的心中,是全世界最美麗的花兒。我許多的童年回憶,都發生在美麗的鳳凰樹下。兒時成長的校園,種滿了鳳凰樹。樹下,有我此生最歡樂的回憶。
放學回家的途中,老家附近的馬路旁,有一株雄偉的鳳凰樹。在當時我小小的心靈,它是安慰我、保護我的巨人。在那裡,我埋藏著許許多多的悲傷與喜悅。這是我小時候的秘密,天天跟我一起走路回家的妹妹,會跟我一起撿掉落在地上的花兒,卻從未知道我這個小小的秘密。
今天,在成大附近,我停下腳步。我撿了一朵該是剛掉落,還很嬌嫩的鳳凰花。回到家,小心翼翼地把花瓣、花蕊、花萼一一摘下。為免嬌弱的花兒被風吹亂,把電扇關了,找一本厚厚的書,把花瓣當成翅膀,花蕊當鬚鬚,花萼當身體,攤在書上,然後把書闔上。使一點力,找幾本書壓著,將它固定。一兩天後 把書打開,美麗的蝴蝶就將活生生地飛舞了起來。
然而,或許是我變得笨拙了,或者,美好的回憶就像美麗的花蝴蝶,保存不易。我不再似兒時般靈巧,我花了好多時間還是無法輕易地尋回回憶。我居然在製作過程中用了膠帶。蝴蝶還是那麼美好,只不過身上多了層半透明的膠帶,看起來有點糊了。
也對,一年前那棵偉大的鳳凰樹就不見了,我不知道什麼原因,是病死,還是被移走了。這麼久了,偶爾我想念它時,回來看它,它一直都在,像是一個永不離棄你的老友。我雖然長大了,但它永遠是那麼的巨大。它走了,我失落了。
我擔心,美好的回憶也會有離開我的一天。
當我像老樹逐漸凋零,記憶是否也會漸漸逝去?
因此,我該多寫點東西。將回憶以文字的形式,在任何可能存在的空間,記錄起來。這些文字將成為我曾經存在的線索。
記憶也許會消逝,但,愛,永遠存在。
--
文/鄭光志
土紙,一種粗粗、黃黃、帶點甜蜜孩提回憶的紙,我用它來寫記憶日記。
這種紙,喚起那被封存在最深處的童年記憶。孩提時代的夢,從那筆鋒筆觸中湧了出來……。
那記憶中昔日的台南影像
那滿街、滿巷的火鳳凰,炫麗的飛舞著
那成堆成堆、閃閃發亮的海鹽
那熱熱的、帶點腥味、又帶點鹼澀的安平海風,輕撫臉龐
那在水仙宮市場內的五味雜陳及各式的叫賣聲
那在大菜市場口賣刨冰、愛玉冰的刨冰攤,香香甜甜的冰
那夏日午後的西北雨過後,輕掛在天空中的虹橋……。
那大榕樹下孩童們的嬉戲
那下課後,男孩們共同的遊戲,玻璃珠仔、干樂、尪仔標、鬥蟋蟀
那成群在田埂旁,有人提水、有人注水、有人拿著竹簍等候著,隨時準備著要捉那可能鑽出頭來的蟋蟀
那一手拿著竹竿,另一手提著竹簍,輕踩過乾枯脆響的落葉堆,在樹林間尋覓蟬的蹤影
這一切的一切,重重疊疊,訴不盡、道不完,只好將它們隨著記憶序列,寫在土紙上,等待記憶來日的重新組合。
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花蝴蝶
文/彭裕宏
很多人,尤其是道地的台南人,都知道如何把一朵鳳凰花變成一隻蝴蝶。
鳳凰花在我的心中,是全世界最美麗的花兒。我許多的童年回憶,都發生在美麗的鳳凰樹下。兒時成長的校園,種滿了鳳凰樹。樹下,有我此生最歡樂的回憶。
放學回家的途中,老家附近的馬路旁,有一株雄偉的鳳凰樹。在當時我小小的心靈,它是安慰我、保護我的巨人。在那裡,我埋藏著許許多多的悲傷與喜悅。這是我小時候的秘密,天天跟我一起走路回家的妹妹,會跟我一起撿掉落在地上的花兒,卻從未知道我這個小小的秘密。
今天,在成大附近,我停下腳步。我撿了一朵該是剛掉落,還很嬌嫩的鳳凰花。回到家,小心翼翼地把花瓣、花蕊、花萼一一摘下。為免嬌弱的花兒被風吹亂,把電扇關了,找一本厚厚的書,把花瓣當成翅膀,花蕊當鬚鬚,花萼當身體,攤在書上,然後把書闔上。使一點力,找幾本書壓著,將它固定。一兩天後 把書打開,美麗的蝴蝶就將活生生地飛舞了起來。
然而,或許是我變得笨拙了,或者,美好的回憶就像美麗的花蝴蝶,保存不易。我不再似兒時般靈巧,我花了好多時間還是無法輕易地尋回回憶。我居然在製作過程中用了膠帶。蝴蝶還是那麼美好,只不過身上多了層半透明的膠帶,看起來有點糊了。
也對,一年前那棵偉大的鳳凰樹就不見了,我不知道什麼原因,是病死,還是被移走了。這麼久了,偶爾我想念它時,回來看它,它一直都在,像是一個永不離棄你的老友。我雖然長大了,但它永遠是那麼的巨大。它走了,我失落了。
我擔心,美好的回憶也會有離開我的一天。
當我像老樹逐漸凋零,記憶是否也會漸漸逝去?
因此,我該多寫點東西。將回憶以文字的形式,在任何可能存在的空間,記錄起來。這些文字將成為我曾經存在的線索。
記憶也許會消逝,但,愛,永遠存在。
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目睭花花,匏仔看做菜瓜
目睭花花,匏仔看做菜瓜
解說:形容眼睛昏花,看錯東西。
畫蛇添足:其實匏仔和菜瓜長得還真有點像,看錯了也不算很離譜。特別是對遠離田園,在都會中長大的現代人來說,如果知道看錯了至少還可以證明有點見識,只是一時疏忽而已。像我認識的一個城市佬朋友,就不會被這類問題困擾,因為他根本不知道匏仔和菜瓜有何區別。
一勤天下無難事
解說:鼓勵大家處事要認真、勤勉,才能解決問題。
畫蛇添足:這應該是台灣人對「勤能補拙」的進一步擴大解釋,也反映出先民重視勤勞的人生觀。
另外還有一句「一皮天下無難事」,雖然只有一字之差,不過意思幾乎完全相反。前者是鼓勵以「勤」積極克服困難,後者則是調侃以「皮」投機逃避困難,因為如果面對什麼事都能裝「皮皮」推託或不做,自然也不會有什麼困難可言。
我老爸常常用後面那一句來形容我,所以我深知箇中奧妙。而我老爸在望子勤勞成龍不成的情形下,最近也退而求其次,希望我無災無禍到公卿。
好田地不如好子弟
解說:以人為本,形容子女的品德比自己的財產重要。
畫蛇添足:這一段本來不太想寫。我老爸也很認同這樣的觀念,他覺得「富不過三代」、「傳富不如傳德」,要延續家道,先決條件就是要把孩子教好。
然而,他說自己出身清寒,從小即替人耕牧,辛苦養家活口,從沒擁有過什麼好田地,而我能不能算是好子弟,恐怕有爭議性。所以雖然可以理解這句話的涵意,但卻無法具體的在「好田地」和「好子弟」兩者當中客觀比較。
文/阿昆和他老爸
解說:形容眼睛昏花,看錯東西。
畫蛇添足:其實匏仔和菜瓜長得還真有點像,看錯了也不算很離譜。特別是對遠離田園,在都會中長大的現代人來說,如果知道看錯了至少還可以證明有點見識,只是一時疏忽而已。像我認識的一個城市佬朋友,就不會被這類問題困擾,因為他根本不知道匏仔和菜瓜有何區別。
一勤天下無難事
解說:鼓勵大家處事要認真、勤勉,才能解決問題。
畫蛇添足:這應該是台灣人對「勤能補拙」的進一步擴大解釋,也反映出先民重視勤勞的人生觀。
另外還有一句「一皮天下無難事」,雖然只有一字之差,不過意思幾乎完全相反。前者是鼓勵以「勤」積極克服困難,後者則是調侃以「皮」投機逃避困難,因為如果面對什麼事都能裝「皮皮」推託或不做,自然也不會有什麼困難可言。
我老爸常常用後面那一句來形容我,所以我深知箇中奧妙。而我老爸在望子勤勞成龍不成的情形下,最近也退而求其次,希望我無災無禍到公卿。
好田地不如好子弟
解說:以人為本,形容子女的品德比自己的財產重要。
畫蛇添足:這一段本來不太想寫。我老爸也很認同這樣的觀念,他覺得「富不過三代」、「傳富不如傳德」,要延續家道,先決條件就是要把孩子教好。
然而,他說自己出身清寒,從小即替人耕牧,辛苦養家活口,從沒擁有過什麼好田地,而我能不能算是好子弟,恐怕有爭議性。所以雖然可以理解這句話的涵意,但卻無法具體的在「好田地」和「好子弟」兩者當中客觀比較。
文/阿昆和他老爸
四校文藝獎
新詩類第二名
思念‧失眠/台南女中 邱伊禕
夢在夜的彼岸擱淺了
沒入
飽和了枝微末節的
回憶裡
水藻糾纏夢半張的翼
鮮綠嘶吼著牽扯不清
持筆,換算苦澀的單位
再加幾莫耳氯化鎂
才能使睡意 完全窒息
上仰 未闔的眼企盼
折射明日的天光,但
狹窄的視網膜上
還棲息著昨日青鳥的成像
「你卻無聲的駛離我的海域
任身後的水花
咧開張角37.5度的微笑」
試圖攀住 月亮垂下的魚鉤
但釣線將如何承載
一個子夜的重量呢?
清脆炸裂成失序
殘片就隨我葬入幽黯
與貧瘠……
子夜不眠
那洶湧的江水
也釀成孤深的一口井了
---------------------------------
新詩類第一名
曾幾何時/台南二中 王弘鈞
一
曾幾何時我們
我們偏執於 在夜與
夜之內進駐失眠
且以私語豢養彼此震
蕩的春天。而迷失我的召喚
來自山崖來自崖頂一片
黑色草原,我猜想
菁郁許是一首純白的詩
飛揚後即有隱喻
以視線釣起沸騰
二
幾次同將一盅夕陽飲乾
我們遂相擁而焚,直到灼傷妳
背後一面鏡子
焦痕自失聲的慰藉碎裂
秋天已展開排演
躲在夜幕的我們正遺忘台詞並且
一再忽略窗前,半截哭著微笑
的殘燭
三
何苦撿起那些鋒銳碎片?
輕劃而過,未見血,卻先割破厚重雲層
順勢一抖,整片天空即嘩然垮下
沿著脊骨淹水,言語生鏽
每一條神經嗆得咳嗽,印象中
彷彿所有衰老的日子都馴服地
窒息死去
其實也如一座渴死的湖
噢海水溺斃這世界
斷無泡沫
四
時間從那以後才枯萎
一條被襲奪的河,所有的
憂鬱皆滄桑成寂寥
我聽著,一把殘存的火寫下:
「來時的路是
去時的雨……」
而鞋底始終暗藏泥淖
曾幾何時我們
我們
---------------------------------
極短篇類第二名
螃蟹╱台南二中 王弘鈞
他望著眼前這一片海,熟悉的。
那是個憂鬱得令人麻木地感傷的偏僻海岸,六日前他獨坐沙灘,聞著海風滲漏出辛澀的味道,以及皮膚上一股不自適的黏膩;他暗想是否哭也是一種黏膩的過程││情緒上和給人的感覺││或是某些……他雙手向後撐地而起,換了幾個姿勢才又坐定。這才發現一隻螃蟹貓似地似靜靜在他身旁伏著,他信手撥弄那螃蟹,卻發現死了。再定睛細看,原來是一只蟹蛻,而螃蟹已然出走,不知去向,宛若從此消失於世,卻又真實存在於世界某處。他感到一陣孤絕的茫然,站起身來走入浪潮,頓覺冷意自腳底直衝心臟四肢,彷彿耳畔未刮除乾淨的咒罵讓他感到一陣微弱的暈眩。
「你不如去死算了。」竟因為他上高中以來的成績皆倒數幾名,連母親都咒罵他││他從小即愛偎在身旁親暱地撒嬌的母親││他哭,想和以前一樣任性地哭,母親卻更加嫌惡。黏膩。他帶著絕望來到海岸,家比海還冷……
一聲尖銳的嘶喊刺破他沈緬過往的思緒:「兒子啊!你回來啊!」是母親,在他面前摩挲著他的鞋子、皮夾,跪著慟哭。
「媽,我在這!」他也喊,伸手在母親面前晃動。
沒人看到或聽到他。一個陌生的聲音不帶感情讀著他留下的遺書。
母親原來還是愛著他,他開始發急、跺腳,眼前的畫面在他的手探出的瞬間跌入黑暗。
他醒了。
室內靜寂無比,只有他一人,連自己的心跳都好像有回音。他呆愣著,眼前的電視機平靜地坐在那,將那片熟悉的海沈默進去,不再展開。
他要去找母親,表明自己還活著!他開始疾走,而後小跑步。就在他伸手探進口袋的時候,頓然發現自己收有全部證件的皮夾在母親的手上伏著。
他停下,默忖且懷疑自己即是那出走的螃蟹。
---------------------------------
極短篇類第一名
起飛/台南一中 翁士軒
她選了柳橙汁和生菜沙拉,不是為了維持身體健康什麼的,她只是喜歡啃食生菜的感覺,這讓她有種自己可能上輩子是隻兔子的想法。
結帳的時候她看到濃豔的報紙,有股衝動想關心一下當今社會發生的事情,店員的招呼打消了她的念頭。
走出便利商店,她為了向左走或向右走會碰見什麼事而興奮了一下,最後還是決定先過馬路再說。
踩在紅磚道上,順風而走,她覺得腳步輕盈許多。三四點已經虛弱的陽光,她轉進金黃色的公園,不知從哪飄來的咖啡香,她選了一個獨坐的位置。現在她的心情好到想做首詩。
公園外,她放任自己像初到這城市的旅人,任憑雙腳跟著人潮走。香水味後面,她經過了週年慶中的百貨公司,卡其色制服的男學生帶她到了滿是榜單的補習班,她想起她高中時期好像沒補過習。站在補習班前,她突然想走回她高中的學校去,好像這城市只有那裡才是她能藏身的地方,不過那也是好久以前的事了。
現在是七點了,看著大螢幕中的整點新聞,還是那個清新脫俗的女主播和一些醜陋的新聞,這種對比讓她有點想吐。
她想去書局,她就去了書局。黃暈色色調,遠遠的輕音樂和新出版的村上春樹,她覺得今天有點過於悠閒了,不過她樂於享受這偶爾放縱自己的感覺,所以她找了本書坐了下來。
直到有人來趕她出去的時候,她正好研究完今年十二星座的愛情運勢,但她並沒有因為今年運勢五顆星而高興,因為她肚子有點空了,正考慮要不要吃個宵夜,
又想到今天的目的,這才覺得胃裡多點東西是不必要的。
在電梯裡加速上升,她回到她的家,不必擔心吵到別人,但她還是小聲的開了門。
走到陽台邊,今天忘了幫盆栽灑水。她靠著欄杆,凝視著盆裡茂盛的小葉,就這樣吧。
她試著移動重心,胸口前傾,她要起飛了。
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思念‧失眠/台南女中 邱伊禕
夢在夜的彼岸擱淺了
沒入
飽和了枝微末節的
回憶裡
水藻糾纏夢半張的翼
鮮綠嘶吼著牽扯不清
持筆,換算苦澀的單位
再加幾莫耳氯化鎂
才能使睡意 完全窒息
上仰 未闔的眼企盼
折射明日的天光,但
狹窄的視網膜上
還棲息著昨日青鳥的成像
「你卻無聲的駛離我的海域
任身後的水花
咧開張角37.5度的微笑」
試圖攀住 月亮垂下的魚鉤
但釣線將如何承載
一個子夜的重量呢?
清脆炸裂成失序
殘片就隨我葬入幽黯
與貧瘠……
子夜不眠
那洶湧的江水
也釀成孤深的一口井了
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新詩類第一名
曾幾何時/台南二中 王弘鈞
一
曾幾何時我們
我們偏執於 在夜與
夜之內進駐失眠
且以私語豢養彼此震
蕩的春天。而迷失我的召喚
來自山崖來自崖頂一片
黑色草原,我猜想
菁郁許是一首純白的詩
飛揚後即有隱喻
以視線釣起沸騰
二
幾次同將一盅夕陽飲乾
我們遂相擁而焚,直到灼傷妳
背後一面鏡子
焦痕自失聲的慰藉碎裂
秋天已展開排演
躲在夜幕的我們正遺忘台詞並且
一再忽略窗前,半截哭著微笑
的殘燭
三
何苦撿起那些鋒銳碎片?
輕劃而過,未見血,卻先割破厚重雲層
順勢一抖,整片天空即嘩然垮下
沿著脊骨淹水,言語生鏽
每一條神經嗆得咳嗽,印象中
彷彿所有衰老的日子都馴服地
窒息死去
其實也如一座渴死的湖
噢海水溺斃這世界
斷無泡沫
四
時間從那以後才枯萎
一條被襲奪的河,所有的
憂鬱皆滄桑成寂寥
我聽著,一把殘存的火寫下:
「來時的路是
去時的雨……」
而鞋底始終暗藏泥淖
曾幾何時我們
我們
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極短篇類第二名
螃蟹╱台南二中 王弘鈞
他望著眼前這一片海,熟悉的。
那是個憂鬱得令人麻木地感傷的偏僻海岸,六日前他獨坐沙灘,聞著海風滲漏出辛澀的味道,以及皮膚上一股不自適的黏膩;他暗想是否哭也是一種黏膩的過程││情緒上和給人的感覺││或是某些……他雙手向後撐地而起,換了幾個姿勢才又坐定。這才發現一隻螃蟹貓似地似靜靜在他身旁伏著,他信手撥弄那螃蟹,卻發現死了。再定睛細看,原來是一只蟹蛻,而螃蟹已然出走,不知去向,宛若從此消失於世,卻又真實存在於世界某處。他感到一陣孤絕的茫然,站起身來走入浪潮,頓覺冷意自腳底直衝心臟四肢,彷彿耳畔未刮除乾淨的咒罵讓他感到一陣微弱的暈眩。
「你不如去死算了。」竟因為他上高中以來的成績皆倒數幾名,連母親都咒罵他││他從小即愛偎在身旁親暱地撒嬌的母親││他哭,想和以前一樣任性地哭,母親卻更加嫌惡。黏膩。他帶著絕望來到海岸,家比海還冷……
一聲尖銳的嘶喊刺破他沈緬過往的思緒:「兒子啊!你回來啊!」是母親,在他面前摩挲著他的鞋子、皮夾,跪著慟哭。
「媽,我在這!」他也喊,伸手在母親面前晃動。
沒人看到或聽到他。一個陌生的聲音不帶感情讀著他留下的遺書。
母親原來還是愛著他,他開始發急、跺腳,眼前的畫面在他的手探出的瞬間跌入黑暗。
他醒了。
室內靜寂無比,只有他一人,連自己的心跳都好像有回音。他呆愣著,眼前的電視機平靜地坐在那,將那片熟悉的海沈默進去,不再展開。
他要去找母親,表明自己還活著!他開始疾走,而後小跑步。就在他伸手探進口袋的時候,頓然發現自己收有全部證件的皮夾在母親的手上伏著。
他停下,默忖且懷疑自己即是那出走的螃蟹。
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極短篇類第一名
起飛/台南一中 翁士軒
她選了柳橙汁和生菜沙拉,不是為了維持身體健康什麼的,她只是喜歡啃食生菜的感覺,這讓她有種自己可能上輩子是隻兔子的想法。
結帳的時候她看到濃豔的報紙,有股衝動想關心一下當今社會發生的事情,店員的招呼打消了她的念頭。
走出便利商店,她為了向左走或向右走會碰見什麼事而興奮了一下,最後還是決定先過馬路再說。
踩在紅磚道上,順風而走,她覺得腳步輕盈許多。三四點已經虛弱的陽光,她轉進金黃色的公園,不知從哪飄來的咖啡香,她選了一個獨坐的位置。現在她的心情好到想做首詩。
公園外,她放任自己像初到這城市的旅人,任憑雙腳跟著人潮走。香水味後面,她經過了週年慶中的百貨公司,卡其色制服的男學生帶她到了滿是榜單的補習班,她想起她高中時期好像沒補過習。站在補習班前,她突然想走回她高中的學校去,好像這城市只有那裡才是她能藏身的地方,不過那也是好久以前的事了。
現在是七點了,看著大螢幕中的整點新聞,還是那個清新脫俗的女主播和一些醜陋的新聞,這種對比讓她有點想吐。
她想去書局,她就去了書局。黃暈色色調,遠遠的輕音樂和新出版的村上春樹,她覺得今天有點過於悠閒了,不過她樂於享受這偶爾放縱自己的感覺,所以她找了本書坐了下來。
直到有人來趕她出去的時候,她正好研究完今年十二星座的愛情運勢,但她並沒有因為今年運勢五顆星而高興,因為她肚子有點空了,正考慮要不要吃個宵夜,
又想到今天的目的,這才覺得胃裡多點東西是不必要的。
在電梯裡加速上升,她回到她的家,不必擔心吵到別人,但她還是小聲的開了門。
走到陽台邊,今天忘了幫盆栽灑水。她靠著欄杆,凝視著盆裡茂盛的小葉,就這樣吧。
她試著移動重心,胸口前傾,她要起飛了。
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